平菇栽培技術(shù)ppt課件(已修改)
2025-05-11 00:53 本頁面
【正文】 平菇 栽培技術(shù)1平菇是較為廣泛栽培間受到限制，而應(yīng)用大棚栽培與其他瓜類、豆類等套作，互為利用的食用菌之一，由于其露地栽培因溫度等條件的影響，栽培時，給生產(chǎn)者帶來了很好的經(jīng)濟效益，也是一種高效的經(jīng)濟模式。 2平菇擔(dān)孢子成熟后，就會從菌褶上彈射出來，在適宜的環(huán)境條件下孢子開始萌發(fā)、伸長、分枝，形成單核菌絲，當(dāng)不同性別的單核菌絲結(jié)合，并同時進行鎖狀聯(lián)合后，才能從營養(yǎng)生長進入生殖生長。子實體經(jīng)不同的發(fā)育階段成熟，最后又形成孢子，完成了平菇的生活史。 3平菇屬木腐生菌類。平菇需要的氮源主要是蛋白質(zhì)、氨基酸、尿素等。平菇在 0－ 3℃ 始形成孢子，但以 12－18℃ 時形成最好。菌絲的生長適宜溫度為 24－ 27℃ ，高于 35℃ 時，生長菌絲易老化，變黃；低于 7℃ ，生長緩慢。菌絲抗寒能力較強，能而－ 30℃ 的低溫。4平菇耐濕能力較強，野生平菇在多雨、陰涼或相當(dāng)潮濕的環(huán)境下發(fā)生。在菌絲生長階段，要求培養(yǎng)料含水量在 65－ 70％，如果低于 50％，菌絲生長很差。含水量過高，也會影響菌絲生長。子實體發(fā)育要求空氣相對濕度為 85－90％，在 55％時生長緩慢， 40－ 45％時小菇平縮 。高于 95％時菌蓋易變色腐爛，也易感染雜菌。5平菇的菌絲在黑暗中能正常生長，有光可使菌絲生長速度減緩。子實體分化發(fā)育需要有一定的散射光，光照不足，原基數(shù)減少，菌蓋小而蒼白，畸形菇多。直射光強光下不能形成子實體。 平菇是好氣性真菌，恢復(fù)菌絲和子實體生長都需要空氣。平菇對酸堿度的適應(yīng)范圍較廣， PH在 3－ 10范圍內(nèi)都能正常生長發(fā)育。6平菇栽培的培養(yǎng)料主要有棉籽殼、鋸木屑、秸稈三大類。一、是棉籽殼，主要配方有：配方一：全部用棉籽殼和廢棉。配方二：在 100千克棉籽殼或廢棉中加過磷酸鈣 2
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1