【正文】 河南省開封康力酒業(yè)有限公司廢水深度處理工程技術方案限公司年月項目名稱：開封康力酒業(yè)有限公司廢水深度處理工程設計階段：技術方案設計承辦單位：開封康力酒業(yè)有限公司編制單位：證書編號：項目負責人：編制 人 員：47 / 52目 錄1 總論 1 項目名稱與建設單位 1 企業(yè)概況 1 編制依據(jù)、規(guī)范 2 編制原則 3 編制范圍 42 生產分析 5 原輔材料消耗 5 主要設備 5 現(xiàn)有生產工藝概況 6 現(xiàn)有廢水處理情況 123 工藝技術方案 14 設計內容 14 廢水處理系統(tǒng)改造方案 144 工程設計 19 廢水處理深度處理方案 19 污水深度處理的設計 245 總圖設計 28 平面布置 28 高程設計 296 環(huán)境保護 30 污染物削減量 30 二次污染防治 30 處理效果的監(jiān)測 317 勞動安全 32 設計依據(jù) 32 主要職業(yè)危害因素 32 主要防范措施 328 組織機構及人員編制 34 組織機構 34 人員編制 34 技術管理 35 人員培訓 359 工程實施計劃 36 建設周期計劃 36 工程實施進度計劃 36 設計、施工、安裝與監(jiān)理 36 工程調試與試運轉 3710 工程投資及運行成本估算 38 投資估算 38 總運行成本費用估算、 3911 效益分析 41 環(huán)境效益 41 社會效益 41 經濟效益 4112 結論與建議 43 結論 43 建議 43附圖1 總論 項目名稱與建設單位 項目名稱開封康力酒業(yè)有限公司廢水深度處理工程 項目承建單位開封康力酒業(yè)有限公司 項目擬建地點開封康力酒業(yè)有限公司院內 技術方案編制單位有限公司 企業(yè)概況開封康力酒業(yè)有限公司始建于1958年，現(xiàn)有職工860人，公司占地 面積80400平方米，具有年產啤酒10萬噸和年產白酒6000噸的生產規(guī)模。目前是豫東平原上的一個明星企業(yè)，是開封市的納稅大戶，通許縣的支柱產業(yè)。主要產品有“康力”牌系列啤酒、咸平牌系列白酒、楊府家系列白酒等60余個晶牌產品，產品遠銷河南、河北、山東、安徽等地。開封康力酒業(yè)有限公司原來先后上了兩期污水處理系統(tǒng)，均采用物化+生物接觸氧化處理工藝，由于受當時技術水平的限制等因素，工藝不太合理，設施不太完備，運行不太穩(wěn)定且運行費用較高，廢水主要污染指標COD雖然能滿足國家GB 8978—1996《廢水綜合排放標準》二級標準的要求，但其COD排放濃度平均為148mg／L，廢水污染物排放量大，對下游地表水體仍然造成一定程度的污染，并對下游居民的生產、生活產生一定的影響。隨著環(huán)境要求越來越嚴，以及新的啤酒標準GB19821—2005《啤酒工業(yè)污染物排放標準》COD≤80mg／L對現(xiàn)有污水設施來講已不能達標排放，因此公司廢水深度處理工程改造是十分必要的。 編制依據(jù)、規(guī)范 編制依據(jù)●《中華人民共和國環(huán)境保護法》●《中華人民共和國水污染防治法》●《中華人民共和國清潔生產促進法》●《淮河流域水污染防治暫行條例》●《河南省轄淮河流域水污染防治“十五”計劃》●河南省財政廳、河南省環(huán)境保護局關于印發(fā)《2005年度省級環(huán)境保護專項資金項目申報指南》的通知 編制采用的主要標準與規(guī)范《啤酒工業(yè)污染物排放標準》(GB19821—2005)《地表水環(huán)境質量標準》(GB38382002)《給水排水制圖標準》《總圖制圖標準》《建筑制圖標準》《工業(yè)建筑防腐蝕設計規(guī)范》《混凝土結構設計規(guī)范》《砌體結構設計規(guī)范》《構筑物抗震設計規(guī)范》《建筑地面設計規(guī)范》《供電系統(tǒng)設計規(guī)范》《低壓配電裝置及線路設計規(guī)范》《工業(yè)與民用供配電系統(tǒng)設計規(guī)范》《建筑防雷設計規(guī)范》 編制原則設計應遵循以下原則：l 執(zhí)行國家相關政策，符合國家的有關法規(guī)、規(guī)范及標準。l 根據(jù)設計進水水質和出水水質要求，污水處理工藝選擇力求技術先進、成熟、經濟合理、運行管理方便簡單、處理效率高、運行穩(wěn)定可靠、工程投資和運行費用低的目標；l 根據(jù)該公司生產和廢水處理現(xiàn)狀，提出針對性較強的廢水深度處理方案，充分利用再生資源，變廢為寶，減少污染物的排放；l 采用節(jié)能技術和設備，加強清潔生產措施，進一步降低能源消耗；l 采用適宜的自動化技術及監(jiān)測儀表，提高運行管，理及操作水平；l 盡可能利用現(xiàn)有污水處理、設施，進一步降低工程投資。 編制范圍l 根據(jù)生產工藝流程和產污狀況分析、論證，預測污水產生量，合理確定污水處理規(guī)模： l 對技術方案進行工程設計；l 提出項目投資估算和資金籌措、實施計劃，進行經濟評價、工程效益分析。2 生產分析 原輔材料消耗開封康力酒業(yè)有限公司目前有年產10萬噸啤酒的生產系統(tǒng)、年產6000噸成品白酒的生產系統(tǒng)，主要原輔材料、燃料、動力消耗情況見表21。表21 原輔材料、燃料、動力消耗表啤酒生產系統(tǒng)序號名稱單位噸酒消耗量年消耗量1大米t60002麥芽t80003酒花t654硅藻土t2005酵母t14006啤酒瓶個16721087水t1058電kwh1201079煤t2104白酒生產系統(tǒng)1高梁t41042稻殼香醅t181053大曲t1034水t1055煤t103 主要設備該企業(yè)目前年產10萬噸啤酒和6000噸成品白酒。主要設備見表22。表22 啤酒生產系統(tǒng)主要設備一覽表序號設備名稱規(guī)模型號數(shù) 量備 注1麥芽粉碎機3臺2糖化鍋4m3臺不銹鋼3糊化鍋3m3臺不銹鋼4煮沸鍋4．5m3臺不銹鋼5熱交換器80m2氨用3臺進口6熱交換器APV240m2用水3臺進口7發(fā)酵罐240 m320個180 m318個260 m36個80 m36個8過濾機40t/h2臺9精濾機超濾1臺10清酒罐200 m38臺11罐裝線2．4萬瓶/h2條2．4萬瓶/h2條2．4萬瓶/h2條12鍋爐10t/h2臺15t/h2臺13冷凍機21kcal/min5臺96kcal/min3臺14空壓機10m3/min5臺20m3/min4臺15C02回收系統(tǒng)200kg/h液體回收設備2套 現(xiàn)有生產工藝概況 生產工藝及污染物產生情況本企業(yè)的啤酒生產工藝和污染物產生環(huán)節(jié)見圖21，白酒生產工藝和污染物產生環(huán)節(jié)見圖32。釀造啤酒的主要原料是大米、大麥芽、酵母、啤酒花。啤酒生產主要分為糖化、發(fā)酵、過濾和包裝等四大工序。成品啤酒按殺菌形式可分為三類：鮮啤酒、純生啤酒、熟啤酒。粉碎機糊化鍋糖化鍋過濾麥汁煮沸沉淀槽麥汁冷卻發(fā)酵濾酒灌裝殺菌貼標檢驗入庫粉碎機熱水熱水廢水酒花廢水冷媒固廢廢水洗瓶廢水廢水噪聲噪聲大米麥芽固廢固廢固廢廢水廢水固廢廢水廢水鍋爐噪聲、廢水、固廢煤圖21 啤酒生產工藝及產污流程圖勾兌酒味高梁粉碎潤糝拌和蒸酒餾酒分級打量水攤晾加曲入池發(fā)酵出池糧醅廢水廢水廢水噪聲廢水、固廢廢水大曲打碎碾細過篩噪聲廢水噪聲廢水、固廢成品上甄餾酒廢水圖22 白酒生產工藝及產污流程圖 生產水量平衡分析根據(jù)調查，本企業(yè)啤酒生產系統(tǒng)水量平衡見圖23。生產系統(tǒng)新鮮水用量為3275m3/d，排放量為2745 m3/d，其中生產廢水2605 m3/d，生活廢水140 m3/d。白酒生產系統(tǒng)水量平衡見圖24。生產系統(tǒng)新鮮水用量412 m3/d，排放量339 m3/d。本企業(yè)生產系統(tǒng)的總用水量3687 m3/d，總排放量3084 m3/d。 圖23 現(xiàn)有啤酒生產系統(tǒng)水量平衡圖（單位：m3/d）274568914083271234428外排污水處理站4004054114203136843362440305194606968526405020040新鮮水327