某黃雞產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)可行性研究報(bào)告(已修改)
2025-05-07 12:03 本頁(yè)面
【正文】 某黃雞產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)可行性研究報(bào)告項(xiàng)目名稱:某黃雞產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)項(xiàng)目實(shí)施單位:廣豐縣農(nóng)業(yè)局項(xiàng)目總負(fù)責(zé):陳小華(農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng))項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)：鄭三標(biāo)（縣獸醫(yī)站負(fù)責(zé)人） 洪義華（畜牧獸醫(yī)師） 周炳華（高級(jí)畜牧獸醫(yī)師）項(xiàng)目總投資：經(jīng)濟(jì)效益：，,稅收2580萬(wàn)元. 某黃雞系廣豐廣大人民經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期飼養(yǎng)，精心培育而成的優(yōu)良地方品種，其生產(chǎn)性能好，肉、蛋品質(zhì)好，味道鮮美，外貌優(yōu)美。1988年就納入《中華人民共和國(guó)地方畜禽品種志》，2000年8月22日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部第130號(hào)公告，再次確認(rèn)包括某黃雞在內(nèi)的78個(gè)畜禽品種為國(guó)家級(jí)畜禽資源保護(hù)品種。某黃雞品種資源珍貴，市場(chǎng)廣闊，經(jīng)濟(jì)效益好，開發(fā)前景好。一、 某黃雞的特色 生產(chǎn)性能好某黃雞體型小，，它生活所需的維持需要較少，飼料消耗相對(duì)較低；產(chǎn)蛋量高，500日齡產(chǎn)蛋200枚以上，農(nóng)村一般飼養(yǎng)條件下年產(chǎn)蛋160枚左右，高于其它地方品種；蛋較大，平均每枚52克左右，接近外來(lái)蛋雞，俗稱“洋雞”，有小雞生大蛋的美稱；生長(zhǎng)速度較快。 外貌優(yōu)美某黃雞體型矮小，羽毛緊密，外貌表現(xiàn)為“三黃一白”即羽黃、腳黃、喙黃，耳白，耳葉大，呈銀白色，似白桃花瓣。成年公雞呈船形，單冠直立，肉垂軟，薄而長(zhǎng)，冠和肉垂呈鮮紅色，全身羽毛為金黃色或黃紅色，有的翼羽、尾羽間夾有少量黃黑色羽毛。母雞呈三角形，前小后大，單冠直立，肉垂較短，與冠同呈紅色，全身羽毛呈黃色。某黃雞眼大有神，活潑好動(dòng)，有一種小巧玲瓏的感覺，很人們的喜愛。 肉、蛋質(zhì)好，味美某黃雞肉、蛋品質(zhì)好。肌纖維直徑小、密度大，肌肉嫩性好，并且肌肉結(jié)締組織含量少；蛋黃大，%，高于其它品種的雞。雞肉質(zhì)細(xì)嫩，色黃，肉、蛋味道特別香美可口。某黃雞還有藥用價(jià)值，有滋陰補(bǔ)氣血，強(qiáng)身補(bǔ)體之功效，老母雞尤為顯著，是強(qiáng)身補(bǔ)體之佳品。 適應(yīng)性好某黃雞是廣大勞動(dòng)人民長(zhǎng)期飼養(yǎng)培育而成的，它的適應(yīng)能力很強(qiáng)，能適應(yīng)各種環(huán)境，在世界各地都能生活、生長(zhǎng)、生產(chǎn)，抗病力強(qiáng)，幾種主要疫病預(yù)防后，一般無(wú)疫病發(fā)生。二、 市場(chǎng)預(yù)測(cè) 境外市場(chǎng)從歷史資料看，廣豐某黃雞從1986年以來(lái)，由省市外貿(mào)牽頭，縣農(nóng)業(yè)局組織雞源，先后出口香港20多萬(wàn)羽。此外還有我縣的經(jīng)銷商，通過(guò)廣東老板轉(zhuǎn)銷香港，每年約2萬(wàn)羽左右。具返回的信息看，某黃雞在香港不但價(jià)格高于其他品種雞，而且較暢銷。近年來(lái)，隨著世界飲食文化的發(fā)展，包括中國(guó)在內(nèi)，世界好多國(guó)家對(duì)飲食越來(lái)越講究，不但要求營(yíng)養(yǎng)全面，而且要求色香味具全。而我縣的某黃雞的肉色澤好，肉、蛋品質(zhì)優(yōu)，味道鮮美可口，正迎合世界飲食文化的發(fā)展。加上今年我國(guó)加入WTO，開拓國(guó)際市場(chǎng)潛力很大。 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中國(guó)有12億多人口，是個(gè)消費(fèi)大國(guó)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活水平不斷提高，膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，對(duì)肉、蛋奶等畜產(chǎn)品的需求將迅速增長(zhǎng)，中國(guó)人都不得喜歡食用地方品種雞、蛋，俗稱“土雞”、“土雞蛋”，以黃色的地方品種雞最為喜歡，討厭外來(lái)雞、蛋。在市場(chǎng)上某黃雞及蛋的售價(jià)高出外來(lái)雞，蛋的60%以上，農(nóng)村散養(yǎng)的雞
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