【正文】 廢水處理工程項目設計方案概 述白酒歷史悠久，為世界六大蒸餾酒之一。白酒的主要成分是乙醇和水（占總量的98%～99%）。通常情況下，人們按香型將白酒劃分為清香型、米香型、濃香型、醬香型和兼香型五種類型。2007年以來，四川已經(jīng)替代山東成為我國第一大白酒生產(chǎn)地，%。川南地區(qū)具有悠久的釀造歷史和優(yōu)越的釀造環(huán)境，是生產(chǎn)調味酒和基酒的理想地。 四川九月九酒業(yè)有限責任公司位于瀘州龍馬潭區(qū)石洞鎮(zhèn)永壽場，總占地面積13337 m2，職工30名，建有窖池157口，蒸酒甑5個，釀酒生產(chǎn)實行二班制連續(xù)生產(chǎn)，年生產(chǎn)天數(shù)約250天，年產(chǎn)白酒625噸。其中蒸餾工序產(chǎn)生的鍋底廢水、發(fā)酵時窖池暗溝的滲漏水（黃水）40m3/d；打糧廢水5m3/d；每天沖洗設備及廠房地面1次，產(chǎn)生沖洗廢水10m3/d。，總共產(chǎn)生廢水水量約為55m3/d。另外產(chǎn)生生活廢水5m3/d。四川九月九酒業(yè)有限責任公司主要從事白酒生產(chǎn)和銷售，由于白酒工業(yè)是以糧食和農(nóng)副產(chǎn)品為主要原料的加工工業(yè)，生產(chǎn)廢水具有COD高、SS含量多、溫度高、酸性大等污染特點，屬于高濃度農(nóng)產(chǎn)品加工有機廢水。此類廢水的治理難度較大，處理不達標，長期對外排放，廢水中所含有的有機物，進入水體后迅速消耗水中的溶解氧，造成水體缺氧而影響魚類和其他水生動物的生存，同時廢水中有機物易在厭氧條件下分解產(chǎn)生臭氣，惡化水質，將對環(huán)境造成很大污染。根據(jù)政府及環(huán)保部門的要求，為保護環(huán)境、治理污染，樹立良好的企業(yè)形象，促進企業(yè)的持續(xù)發(fā)展，改善區(qū)域環(huán)境質量，按環(huán)保部門下發(fā)的通知要求，四川九月九酒業(yè)有限責任公司的生產(chǎn)廢水和生活廢水必須通過有效處理，使出水水質達到國家標準《發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)水污染排放標準》(GB 276312011)表2中標準限值的規(guī)定后才能安全排放。為此，四川九月九酒業(yè)有限責任公司委托我公司開展該污染治理項目工程設計、施工及技術經(jīng)濟投資方案編制工作，完善污水處理設施建設工程，達到達標排放之目的。 根據(jù)廢水的水質特點和四川九月九酒業(yè)有限責任公司提供的實際情況，經(jīng)過工藝分析，擬采用”厭氧消化+接觸氧化”生化法污水處理技術完成整個處理廢水治理工程。三、編制依據(jù)與范圍1. 編制依據(jù)（1）《中華人民共和國環(huán)境保護法》（1989年12月26日）；（2）《中華人民共和國水污染防治法》（2008年2月修訂）；（3）《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》（2004年12月修訂）；（4）《中華人民共和國噪聲污染防治法》（1996年10月29日）；（5）中華人民共和國國務院令第253號《建設項目環(huán)境保護管理條例》（1998年11月29日）；（6）國發(fā)（1996）31號《國務院關于環(huán)境保護若干問題的決定》；（7）國函[2001]147號《國務院關于三峽庫區(qū)及上游水污染防治規(guī)劃的批復》；（8）國發(fā)[2001]183號《三峽庫區(qū)及上游水污染防治規(guī)劃》；（9）《污水綜合排放標準》(GB 8978—1996)（10）國家標準《發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)水污染排放標準》(GB 276312011)（11）《地表水環(huán)境質量標準》(GB3838—2002)（12）《建筑給水排水設計規(guī)范》(GB50015—2003)（13）《室外排水設計規(guī)范》(GB50014—2006)（14）《聲環(huán)境質量標準》(GB30962008)（15）《給水排水工程結構設計規(guī)范》(GB50069—2002)（16）《給排水設計手冊》及有關設計規(guī)范2. 編制范圍 本技術方案包括污水處理工程治理工藝、土建工程、管道工程、設備及安裝工程、電氣工程、自控工程、站內給水排水工程及消防。 廢水及給水進口從廢水處理站界區(qū)邊線開始計算，動力線從廢水處理站配電站進線開始，排水至廢水處理站界區(qū)邊線止。四、設計原則1）通過污染治理工程實現(xiàn)達標排放的原則，嚴格執(zhí)行環(huán)境保護的各項規(guī)定，確保經(jīng)處理后污水的排放水質達到國家行業(yè)廢水排放的有關標準。2）經(jīng)濟、實用技術性原則，采用技術先進，運行可靠，操作管理簡單的工藝，使先進性和可靠性有機地結合起來，盡量降低工程投資和運行費用。3）平面布局的合理性原則，平面布置和工程設計時，布局力求合理通暢，整齊美觀，盡量節(jié)省占地。4）避免產(chǎn)生二次污染原則，污泥妥善處理與處置，風機房采取減振、隔聲、吸聲等措施。5）最佳實用技術性原則，在不增加太多投資的情況下，盡量依靠水力來實現(xiàn)排泥，刮泥機、攪拌機等能不用就不用，這樣既節(jié)省投資，又節(jié)約能耗。6）運行穩(wěn)定可靠，維修方便的原則。五、廢水水量與水質1. 水量四川九月九酒業(yè)有限責任公司在生產(chǎn)基酒過程中產(chǎn)生的廢水主要為鍋底水、一次洗鍋水、原料浸泡廢水，冷卻水等廢水。依甲方提供的資料，生產(chǎn)廢水及生活污水為：60 m3/d，綜合考慮，本方案設計處理水量為60m3/d。2. 設計處理規(guī)模根據(jù)廢水水量及企業(yè)發(fā)展和清潔水平的提高：污水末端處理設施的日處理規(guī)模設計確定為60m3/d。3. 進水水質進水水質根據(jù)我公司多年來對同行業(yè)水污染物的掌握情況，并考慮一定的污染物沖擊負荷，本方案設計廢水混合以后處理水水質情況如下表所示：指標 水量（噸）CODcrBOD5SSPH氨氮混合廢水60≤20000≤9000≤8004~6≤150六、排放標準根據(jù)環(huán)境要求，該廠污水處理站處理出水達到國家標準《發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)水污染排放標準》(GB 276312011)表2中一級標準，設計出水水質指標見表61。表61 廢水處理后排水水質表序號污染物名稱單位濃度備注1CODmg/L≤1002BOD5mg/L≤303SSmg/L≤504NH3Nmg/L≤105PH6—96色度mg/L≤407總磷mg/L≤8總氮mg/L≤20七、工藝流程的選擇與分析廢水水質分析白酒工業(yè)是一個污染物產(chǎn)生量相對較高的行業(yè)，生產(chǎn)過程中不僅消耗不少水、蒸汽和糧食，而且產(chǎn)生大量廢水和酒糟，規(guī)模越大，產(chǎn)生量越大，生產(chǎn)廢水具有COD高、SS含量多、酸性大等污染特點，屬于高濃度農(nóng)產(chǎn)品加工有機廢水，如果不認真處理，長期直接對外排放，將對環(huán)境造成很大污染。白酒生產(chǎn)過程產(chǎn)生的生產(chǎn)廢水主要有底鍋水、沖洗晾堂水、原料浸泡廢水，沖洗洗滌、洗瓶等廢水，底鍋水其特點是：CODcr高，PH低，色度較高，間斷排放，負荷波動較大。廢水來源于蒸煮工段，含有少量漏出的釀酒原料：高梁、谷殼等。廢水BOD5/，可生化性較好。沖