江蘇省食品衛(wèi)生許可證管理辦法(已修改)
2025-05-01 04:34 本頁(yè)面
【正文】 江蘇省食品衛(wèi)生許可證管理辦法（試行）第一章 總 則第一條 為規(guī)范食品衛(wèi)生許可證的申請(qǐng)、發(fā)放與管理，維護(hù)正常的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，保護(hù)消費(fèi)者健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《食品衛(wèi)生法》）、《中華人民共和國(guó)行政許可法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《行政許可法》）、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》和衛(wèi)生部《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》、《衛(wèi)生行政許可管理辦法》的規(guī)定，制定本辦法。第二條 凡在江蘇省行政區(qū)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的任何單位和個(gè)人（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者），應(yīng)當(dāng)依法向衛(wèi)生行政部門(mén)申請(qǐng)衛(wèi)生許可，經(jīng)衛(wèi)生行政部門(mén)審查批準(zhǔn)，獲得食品衛(wèi)生許可證（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：衛(wèi)生許可證）后方可從事許可范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并承擔(dān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛(wèi)生責(zé)任。第三條 各級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照法律、法規(guī)、規(guī)章和本辦法規(guī)定的權(quán)限、范圍、條件與程序，遵循公開(kāi)、公平、公正、便民原則，嚴(yán)格衛(wèi)生許可證的管理。第四條 各級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)不得以備案、登記、注冊(cè)等方式重復(fù)或者變相重復(fù)設(shè)置衛(wèi)生許可。第五條 任何單位和個(gè)人對(duì)衛(wèi)生許可證發(fā)放和管理過(guò)程中的違法行為有權(quán)進(jìn)行舉報(bào)，衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)核實(shí)和處理。第六條 公民、法人、或者其他組織對(duì)衛(wèi)生行政部門(mén)實(shí)施衛(wèi)生行政許可享有陳述權(quán)、申辯權(quán)和依法要求聽(tīng)證的權(quán)利。聽(tīng)證程序按《衛(wèi)生行政許可管理辦法》規(guī)定執(zhí)行。第七條 各級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)實(shí)施食品衛(wèi)生許可所需經(jīng)費(fèi)，應(yīng)當(dāng)列入本級(jí)財(cái)政預(yù)算。按照規(guī)定可以收費(fèi)的，應(yīng)當(dāng)按照公布的法定項(xiàng)目和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取。 第二章 管 轄第八條 省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)保健食品、新資源食品、食品添加劑的生產(chǎn)單位實(shí)施衛(wèi)生行政許可，發(fā)放衛(wèi)生許可證。設(shè)區(qū)的市和縣級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)衛(wèi)生許可證的發(fā)放管理。其衛(wèi)生許可證發(fā)放管理的權(quán)限由設(shè)區(qū)的市級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》、衛(wèi)生部規(guī)章和本辦法的規(guī)定劃定并公布實(shí)施。第九條 衛(wèi)生行政部門(mén)之間對(duì)管轄有爭(zhēng)議的，雙方協(xié)商解決；協(xié)商未能解決的，報(bào)請(qǐng)共同上一級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)指定管轄，上級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)在接到請(qǐng)示后15個(gè)工作日內(nèi)做出決定。 第十條 同時(shí)開(kāi)展不同類(lèi)別食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)向具有最高類(lèi)別審批權(quán)的衛(wèi)生行政部門(mén)申請(qǐng)辦理食品衛(wèi)生許可。第三章 申 請(qǐng)第十一條 任何食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者申領(lǐng)衛(wèi)生許可證，應(yīng)當(dāng)具有與其食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相適應(yīng)的條件，遵守食品衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，并按本辦法的規(guī)定向有管轄權(quán)的衛(wèi)生行政部門(mén)提出申請(qǐng)。申請(qǐng)表格式文本由省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)提供（見(jiàn)附件1）。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者可以委托代理人提出食品衛(wèi)生許可申請(qǐng)。代理人辦理食品衛(wèi)生許可申請(qǐng)時(shí)應(yīng)當(dāng)提供委托代理證明。第十二條 食品衛(wèi)生許可實(shí)行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生責(zé)任承諾制度。第十三條 申請(qǐng)從事食品生產(chǎn)加工的，應(yīng)當(dāng)具備衛(wèi)生部《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》第十二條所規(guī)定的條件，并提交以下材料：（一）衛(wèi)生許可證申請(qǐng)表；（二）工商行政管理部門(mén)出具的企業(yè)名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)證明文件或營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；（三）法定代表人或者業(yè)主資格證明和身份證復(fù)印件；（四）從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)、健康檢查合格證明以及經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的專(zhuān)（兼）職食品衛(wèi)生管理員資格證明；（五）食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所使用證明材料（房屋產(chǎn)權(quán)證和/或租賃協(xié)議復(fù)印件或其他合法有效證明）；（六）生產(chǎn)場(chǎng)所及其周?chē)h(huán)境平面圖和生產(chǎn)加工各功能間布局平面圖；（七）生產(chǎn)工藝流程圖和操作規(guī)程；（八）生產(chǎn)設(shè)備、工具、容器、包裝材料和衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備清單；（九）衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)人員、儀器、檢驗(yàn)項(xiàng)目等；（十）衛(wèi)生管理的組織、制度、質(zhì)量保證體系及質(zhì)量控制體系相關(guān)文件；（十一）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承諾書(shū)。第十四條 申請(qǐng)從事食品經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)當(dāng)具備衛(wèi)生部《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》第十三條所規(guī)定的條件，并提交以下材料：（一）衛(wèi)生許可證申請(qǐng)表；（二）工商行政管理部門(mén)出具的單位名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)證明文件或營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；（三）法定代表人或者業(yè)主資格證明和身份證復(fù)印件；（四）從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)、健康檢查合格證明和經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的專(zhuān)（兼）職食品衛(wèi)生管理員資格證明； （五）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明材料（房屋產(chǎn)權(quán)證和/或租賃協(xié)議復(fù)印件或其他合法有效證明）；（六）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面布局圖；（七）衛(wèi)生管理的組織、制度； （八）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承諾書(shū)。第十五條 申請(qǐng)從事餐飲、食堂經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)當(dāng)具備衛(wèi)生部《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》第十四條所規(guī)定的條件，并提交以下材料：（一）衛(wèi)生許可證申請(qǐng)表；（二）工商行政管理部門(mén)出具的單位名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)證明文件或營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；（三）法定代表人或者業(yè)主資格證明和身份證復(fù)印件；（四）從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)、健康檢查合格證明以及經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的專(zhuān)（兼）職食品衛(wèi)生管理員資格證明；（五）加工、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明材料（房屋產(chǎn)權(quán)證和/或租賃協(xié)議復(fù)印件或其他合法有效證明）；（六）加工、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及周?chē)h(huán)境平面圖和各操作加工功能間布局平面圖；（七）清洗、消毒和冷藏等設(shè)施設(shè)備清單；（八）衛(wèi)生管理的組織、制度；（九）采購(gòu)、貯存、加工制作過(guò)程中控制污染的條件和措施；（十）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承諾書(shū)。第十六條 保健食品、新資源食品、食品添加劑生產(chǎn)單位的衛(wèi)生行政許可審批程序，由省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)根據(jù)有關(guān)規(guī)定另行制定。第十七條 同一食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在兩個(gè)以上（含兩個(gè)）地址從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)按本辦法的規(guī)定分別申領(lǐng)衛(wèi)生許可證。同一地址的同一食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，只能申領(lǐng)1張衛(wèi)生許可證。第四章 受理與審查第十八條 衛(wèi)生行政部門(mén)收到衛(wèi)生許可證申請(qǐng)時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)申請(qǐng)主體資格、申請(qǐng)事項(xiàng)合法性、申請(qǐng)材料完整性等進(jìn)行審核，并根據(jù)下列情況分別作出處理：（一）申請(qǐng)材料齊
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1