食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案演練記錄文本(已修改)
2025-04-29 13:00 本頁面
【正文】 .. .. .. ..食品安全事故應(yīng)急預(yù)案演練記錄演練時間： 20141017演練地點(diǎn)： 食堂二樓演練內(nèi)容： 食品安全事故應(yīng)急預(yù)案演練參加人員： 吳利軍、陶媛、田世洋及食堂員工30余人指 揮： 金志蘭演練場景及記錄： 20141017 14：00，部分正在就餐的人員突然出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。①號售賣員迅速查看、詢問情況，隨即通知停止供餐。②號售賣員配合①號售賣員向其他就餐人員作出解釋，同時對未售完的食品進(jìn)行加蓋封存，照顧疑似“食物中毒”人員，并留守現(xiàn)場。③號售賣員同樣配合②號售賣員對現(xiàn)場進(jìn)行保護(hù)，用兩分鐘左右的時間維持好現(xiàn)場秩序。報警組為①號售賣員，迅速電話報告食堂經(jīng)理和營養(yǎng)科前來現(xiàn)場。營養(yǎng)科立即通知1保衛(wèi)科、醫(yī)務(wù)科、
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