【正文】 目 錄 概述 2 前臺管理子系統(tǒng) 3 餐飲、酒吧、商務(wù)中心管理子系統(tǒng) 10 10 餐飲呼叫服務(wù)系統(tǒng) 11 移動點餐系統(tǒng) 13 14 倉庫管理子系統(tǒng) 14 綜合管理子系統(tǒng) 17 綜合查詢系統(tǒng) 17 應(yīng)收款管理模塊 17 客戶歷史檔案管理模塊 18 會員卡管理模塊 18 酒店“一卡通”子系統(tǒng) 20 技術(shù)特點 20 20 22 23 內(nèi)部用餐管理系統(tǒng) 25 26 30 3服務(wù)器平臺設(shè)計 32 五星級大酒店管理信息系統(tǒng) 概述酒店電腦管理系統(tǒng)設(shè)計思想完全基于業(yè)務(wù)流和角色安排，這使得用戶可以更加靈活的利用系統(tǒng)為自己的管理服務(wù)而不失去原有的風(fēng)格與傳統(tǒng)。在管理的深層次上對業(yè)務(wù)流實施控制與動態(tài)分析，可以使提高酒店利潤，降低成本真正成為可能。例如，前臺系統(tǒng)不僅包含預(yù)定，接待，客房，夜審等傳統(tǒng)模塊，而且還包含財務(wù)應(yīng)收帳系統(tǒng)以及眾多的附加模塊和決策支持系統(tǒng)，使得酒店可以有效的控制收益的全過程。物流，餐飲成本控制，對采購和價格的管理，收貨發(fā)貨，庫存盤點，廚房食譜/菜單工程，成本控制乃至全過程實現(xiàn)統(tǒng)一管理；對從餐飲原料到客房物品以及工程備件實現(xiàn)完整成本控制。工程管理系統(tǒng)則將用于支持飯店正常運(yùn)營的工程部日常工作納入網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)之中，任何用戶都可以在不中斷工作的前提下立即發(fā)出維修申請，使得維護(hù)工作更及時，而且工程部的人，財，物均可達(dá)到定量管理的標(biāo)準(zhǔn)。銷售管理（CRM）中提供的大量的動態(tài)性，人性化，科學(xué)化的資源管理工具可以使銷售人員從日常傳統(tǒng)的繁瑣工作中解脫出來，騰出更多的時間和精力用于與客戶聯(lián)系。同時對于管理者來說，酒店運(yùn)營的全面實時動態(tài)信息也可在自己的工作站上獲得，無須等候前一天的報表。酒店還可以通過自己的Web網(wǎng)站使酒店客房和餐飲資源與全國甚至全球相連，客源覆蓋面和客源檔次也相應(yīng)提高。而其他數(shù)字化系統(tǒng)，如PABX、VOD、語音系統(tǒng)、一卡通消費(fèi)、電子門鎖均可納入整個系統(tǒng)之中進(jìn)行集中控制與管理。l 技術(shù)特點 系統(tǒng)采用先進(jìn)的多語種技術(shù)(中、英、日)使各種語種的本地化工作非常簡單。 與目前流行的酒店管理軟件按照部門進(jìn)行功能組織的方式不同，我們的酒店管理系統(tǒng)是按照操作員的角色進(jìn)行功能組織，這樣將使操作效率和方便性大大提高，也使軟件系統(tǒng)能夠靈活地適應(yīng)酒店機(jī)構(gòu)調(diào)整帶來的挑戰(zhàn)。 系統(tǒng)能夠根據(jù)酒店即時的出租率、平均價格、每日時間段、節(jié) 假日、重要事件（比如展會、交易會等）調(diào)整價格策略，使酒店能夠最大限度地提高出租率和平均房價。比如在出租率高于90%時，系統(tǒng)會提醒主管經(jīng)理應(yīng)該限制房價折扣或自動阻止銷售員按照折扣價賣房；在出租率低于50%時，會提醒主管經(jīng)理可以加大房價折扣或自動加大房價折扣的比率；在交易會期間自動將房價提價50%；在銷售旺季時限制團(tuán)隊用房量等。 管理系統(tǒng)的界面組織非常富于人性化，符合人的思維習(xí)慣。比如客人列表記載客人信息，通過它可以按照按照用戶預(yù)定義的各種條件或綜合條件等查詢到需要操作的對象，完成開房、結(jié)賬、延住、換房等所有與客人相關(guān)的操作；房類計劃表記載可用房信息，通過它可以直接查詢到房間的可賣情況并能直接完成預(yù)定、團(tuán)隊預(yù)定等功能；房間計劃表記載房間信息，通過它可以按照用戶預(yù)定義的各種條件查詢到需要的房間并直接完成預(yù)定、開房、結(jié)賬、換房、延住、清掃、維修等各項與房間相關(guān)的功能；廳房計劃表記載著酒店所有廳房（包括會議室、餐廳、宴會廳、娛樂設(shè)施等）的情況，通過它可以按照用戶預(yù)定義的各種條件查詢到需要的廳房并直接在上面完成預(yù)定、修改等各項與廳房相關(guān)的功能；房態(tài)圖記載著每個房間當(dāng)前的狀態(tài)（比如房態(tài)、房間屬性、客人類型、留言標(biāo)志等），它與房間計劃表類似，但是它在一個屏幕上可以顯示幾百間房，信息量較大。它完成的功能基本上與房間計劃表一樣。 系統(tǒng)支持嚴(yán)格夜審和快速夜審兩種夜審方式?？焖僖箤彽耐瞥鍪菫榱诉m應(yīng)國際上節(jié)約人力成本的需要。采用快速夜審的酒店將不再配備夜審人員，夜審由前臺人員通過一次按鍵的方式快速完成，夜審數(shù)據(jù)的審核由日審來完成。 系統(tǒng)除了對客戶一卡通更強(qiáng)大、更完美的支持以外，還推出了員工一卡通功能。酒店員工持有員工卡可以完成上班簽到、用餐、電腦注冊、功能授權(quán)等一系列功能，極大地提高了工作效率。 基于掌上電腦的客戶關(guān)系CRM系統(tǒng)、餐飲點菜系統(tǒng)、工程管理系統(tǒng)。銷售員以后不再需要天天到酒店上班，他可以有更多可以自由支配的時間去聯(lián)系和拜訪客戶；餐廳服務(wù)員不必手寫點菜單，也不必來回送單，可以有更多的時間去服務(wù)；工程維修人員可以隨時查詢每個房間的檢測和維修狀況并及時維修。滿足個性化需要的客戶個性化平臺 每個客戶都有自己的喜好，希望自己的意愿能夠?qū)崿F(xiàn)。酒店管理系統(tǒng)的解決方案是盡最大努力去滿足他們。它給用戶提供了許多選擇。它有幾百個系統(tǒng)參數(shù)供用戶選擇；它的預(yù)定、開房屏幕可以配置；客人列表、房間計劃表等的查詢條件可以由用戶從條件庫中選擇，也可以自由定義；屏幕顏色模版可以由用戶自己定義等等 簡化系統(tǒng)管理和系統(tǒng)擴(kuò)展能力的系統(tǒng)管理平臺許多酒店的電腦管理人員都夢想在辦公室就能夠?qū)φ麄€電腦系統(tǒng)進(jìn)行維護(hù)，不再需要通過電話不厭其煩地了解系統(tǒng)出現(xiàn)了什么問題，不再需要樓上樓下地在酒店各部門穿梭。他只需要通過鼠標(biāo)輕輕地移動和點擊就可以了解和解決問題。無疑中軟酒店管理系統(tǒng)已經(jīng)實現(xiàn)了電腦管理人員的這種夢想。進(jìn)行實時信息溝通的信息點點 多功能的酒店內(nèi)部尋呼系統(tǒng)使酒店各部門、班組的溝通更加及時、暢通、安全和有保障，免去了電話撥號、電話占線、手寫記錄帶來的種種煩惱和糾紛，所有一切問題都迎刃而解。 前臺管理子系統(tǒng)前臺系統(tǒng)為整個酒店信息系統(tǒng)的基礎(chǔ)部分。經(jīng)營決策和財務(wù)核算通過本系統(tǒng)獲取所需要的各種前臺經(jīng)營數(shù)據(jù)。完成酒店一線部門的工作流程數(shù)據(jù)化，定制酒店各個部門、各個崗位的崗位操作流程，充分完善各崗位的崗位職責(zé)，將最有效的營銷方法，最有效的節(jié)約成本的工作流程通過計算機(jī)語言來程序化，達(dá)到各崗位、各部門均有流程、有制度可以遵循，為整個酒店經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)起到“立法”的作用。l 強(qiáng)大的價格管理系統(tǒng)能夠根據(jù)酒店即時的出租率、平均價格、每日時間段、節(jié)假日、重要事件（比如展會、交易會等）統(tǒng)一調(diào)整價格策略，使酒店能夠最大限度地提高出租率和平均房價。比如在出租率高于90%時，系統(tǒng)會提醒主管經(jīng)理應(yīng)該限制房價折扣或自動阻止銷售員按照折扣價賣房；在出租率低于50%時，會提醒主管經(jīng)理可以加大房價折扣或自動加大房價折扣的比率；在交易會期間自動將房價提價50%；在銷售旺季時限制團(tuán)隊用房量，也可以從帳戶類型，房間類型等方面限制用房量。每日房價（Daily Rate）的應(yīng)用可以為客人在住店期間的任何一天或任何區(qū)間段。房價生產(chǎn)力（Yield Management）:系統(tǒng)會根據(jù)酒店未來一段時間每天、每類房間的出租率和現(xiàn)在的平均價格自動給出最合理的定價策略，真正為酒店起到輔助決策作用?？梢詾槿魏我晃还芾砣藛T定義不同的折扣權(quán)限，如老總折扣，大堂副理折扣，更完善對價格應(yīng)用進(jìn)行監(jiān)督控制。l 更加人性化—系統(tǒng)主旋律酒店管理系統(tǒng)的界面組織非常富于人性化，符合人的思維習(xí)慣。比如《客人列表》記載客人信息，通過它可以按照按照用戶預(yù)定義的各種條件或綜合條件等查詢到需要操作的對象，完成開房、結(jié)賬、延住、換房、同來人等所有與客人相關(guān)的操作；《房類計劃表》記載可用房信息，通過它可以直接查詢到房間的可賣情況并能直接完成預(yù)定、團(tuán)隊預(yù)定等功能；《房間計劃表》以結(jié)合日歷形式記載房間信息，通過它可以按照用戶預(yù)定義的各種條件查詢到需要的房間并直接完成預(yù)定、開房、結(jié)賬、換房、延住、清掃、維修等各項與房間相關(guān)的功能；《廳房計劃表》記載著酒店所有廳房（包括會議室、餐廳、宴會廳、娛樂設(shè)施等）的情況，通過它可以按照用戶預(yù)定義的各種條件查詢到需要的廳房并直接在上面完成預(yù)定、修改等各項與廳房相關(guān)的功能；“房態(tài)圖”記載著每個房間當(dāng)前的狀態(tài)（比如房態(tài)、房間屬性、客人類型、留言標(biāo)志等），它與房間計劃表類似，但是它在一個屏幕上可以顯示幾百間房，信息量較大。它完成的功能基本上與房間計劃表一樣?！犊腿祟A(yù)定等待隊列》則可以在酒店用房超訂的情況下根據(jù)客人的等級和緩急程度將需要的房間置為等待狀態(tài)。 l 個性化酒店，個性化軟件從宏觀上的每間酒店，到微觀中的每個操作人員，都有自己在經(jīng)營和工作中的定位、習(xí)慣、喜好及偏愛，希望自己的意愿能夠最大化的在軟件中實現(xiàn)。中軟系統(tǒng)為的是盡最大程度去滿足他們。它給用戶提供了眾多選擇。它有幾百個系統(tǒng)參數(shù)供用戶選擇；它的預(yù)定、開房屏幕可以配置；客人列表、房間計劃表等的查詢條件可以由用戶從條件庫中選擇，也可以自由定義；房態(tài)圖、屏幕顏色模版、各種報表的格式，內(nèi)容，類型可以由用戶自己定義等等。l Hotel Package之拓展應(yīng)用Hotel Package(套票)在整個酒店行業(yè)應(yīng)用越來越廣泛。無論酒店面對激烈的市場競爭所推出的形式多樣的優(yōu)惠促銷計劃，還是為團(tuán)隊會議客人提供周到完善的一條龍消費(fèi)服務(wù)，都需要系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)房費(fèi)與各種消費(fèi)統(tǒng)一而靈活的管理。系統(tǒng)提供獨一無二的房稅結(jié)構(gòu)功能，并且從定義，配置到使用更加人性、規(guī)范及強(qiáng)大。其可以定義多種房稅結(jié)構(gòu) 將各種消費(fèi)費(fèi)用與房費(fèi)自由組合，以包含，免費(fèi)或套票的形式提供給客人，同時夜審中按照不同客人的房稅結(jié)構(gòu)對號入座一次性過帳，而后臺自動分帳通過報表形成各部門的收入?yún)R總。系統(tǒng)中對項目計算收入的方式進(jìn)行了定義，可以按照不同的方式進(jìn)行定義項目的計算收入的方式，從而滿足用戶對套票的各種需求。l 團(tuán)隊處理的突破性完善1） 團(tuán)隊的處理更加趨于簡便快捷。簡化合并如團(tuán)隊主單，團(tuán)隊分房，房價，特殊付款和附加信息等工作流程 ，使之全部在一個窗口下完成。2） 團(tuán)隊、會議既可以統(tǒng)一處理，也可以根據(jù)日程安排，細(xì)化到分開處理。3） 支持系列團(tuán)，返程團(tuán)等關(guān)于團(tuán)會方面的復(fù)雜業(yè)務(wù)的處理。 l 全面的房態(tài)圖除了基本房態(tài)外，還增加了Touch Up（微臟）房，矛盾房，檢查房、OK房等新型業(yè)務(wù)；對客服務(wù)方面有生日檢查、送水、留言、無煙、VIP等房態(tài)標(biāo)志。l 靈活而嚴(yán)格的簽單控制 針對客人的信用等級，可以對客人的簽單消費(fèi)進(jìn)行地點的限制，也可進(jìn)行消費(fèi)限額的控制，同時還支持對簽單人的電子簽名，照片掃描的審核。l 簡化的結(jié)帳流程結(jié)帳處理流程，所有功能在一個界面中完成。當(dāng)房間中的多個帳戶均發(fā)生帳目，而結(jié)帳時因為由一個帳戶付款，在系統(tǒng)中，增加了一個合并帳目的功能，可以自動實現(xiàn)原來手工做的操作。當(dāng)很多房間帳目由一間房間的賬戶付款的時候而又沒有特殊付款的情況下，增加該功能可以方便實現(xiàn)轉(zhuǎn)帳。l 豐富的統(tǒng)計報表所有業(yè)績報表的統(tǒng)計項目包含如下內(nèi)容：未到房數(shù)、間天數(shù)、人數(shù)，作廢房數(shù)、間天數(shù)、人數(shù)，間天數(shù)，房費(fèi)總計，餐費(fèi)總計，雜費(fèi)總計，消費(fèi)總計，平均房價，傭金返還，團(tuán)量。頁：9統(tǒng)計報表的界面如何處理。所有預(yù)測報表的統(tǒng)計項目如下：房數(shù)、房費(fèi)、人數(shù)、餐費(fèi)。系統(tǒng)提供了：1. 客戶信譽(yù)分析匯總表： 查詢結(jié)果：未到房數(shù)、間天數(shù)、人數(shù)，作廢房數(shù)、間天數(shù)、人數(shù)，間天數(shù)，房費(fèi)總計，餐費(fèi)總計，雜費(fèi)總計，消費(fèi)總計，平均房價，傭金返還。2. 客戶信譽(yù)等級分類匯總表：按照客戶等級分類匯總。3. 客戶信譽(yù)國籍匯總表：在每個客戶中按照國籍分類匯總。4. 銷售員業(yè)績分類統(tǒng)計：每個銷售員按照長包房、旅行社散客、團(tuán)隊、會議分類統(tǒng)計5. 銷售員業(yè)績匯總表：按照銷售員匯總統(tǒng)計。 要反映任務(wù)完成的百分比。6. 銷售員業(yè)績客戶分類匯總表: 每個銷售員按照公司分類匯總統(tǒng)計。每個銷售員內(nèi)的公司要有排序，按照間天數(shù)、房費(fèi)總計、餐費(fèi)總計、雜費(fèi)總計、消費(fèi)總計靈活設(shè)置排序順序。7. 銷售員客戶分類預(yù)測統(tǒng)計：按照每個銷售員的客戶類型分類統(tǒng)計，分為長包、旅行社散客、團(tuán)隊、會議。8. 銷售員業(yè)績預(yù)測分類統(tǒng)計：每個銷售員按照公司分類匯總統(tǒng)計 頁：9增加對聯(lián)系人的統(tǒng)計分析報表。9. 聯(lián)系人統(tǒng)計分析報表10. 客戶大事報表l 功能列表(1). 銷售預(yù)訂部 可接收從即日起三年之內(nèi)的預(yù)訂。 :團(tuán)隊,散客預(yù)訂資料的登入。 . 確定房數(shù),人數(shù),房間價格。 . 鎖定房間,可為此預(yù)訂的代付,轉(zhuǎn)帳建立特別付款帳單。 :房間合住,房價的分配處理。 ,復(fù)制。 。 :可按帳號,客人姓名,預(yù)訂號查詢。 。 .建立團(tuán)隊主單:由團(tuán)隊的最早來期,最完離期建立團(tuán)隊主單,可接待不同來期,則團(tuán)隊結(jié)帳后, 自動轉(zhuǎn)入其應(yīng)收款帳戶中 ,任意分配來店期內(nèi)的房間類 型,可對分配的房類定義相應(yīng)房價,并可建立團(tuán)隊賓客的公共戶籍信息,以便快速開房。 .修改團(tuán)隊主單: .取消團(tuán)隊主單:取消主單后 ,釋放團(tuán)隊分配的房類 ,取消后還可恢復(fù)主單。 .輸入團(tuán)隊預(yù)訂單: 由團(tuán)隊公共戶籍建立預(yù)訂,合住,分配房價，建立特別付款帳單等。 .團(tuán)隊鎖房:可對團(tuán)隊主單下的所有預(yù)訂鎖定房間。 .鎖房查詢:可查詢?nèi)我鈺r間段內(nèi),房間的鎖定情況。 .可用房查詢:可查出酒店或某團(tuán)隊一年內(nèi)房間使用狀況。 .建立會議用餐記錄。 .系統(tǒng)自動生成團(tuán)隊?wèi)艏?。：建立公司基本信息，及合同主要?nèi)容：包含合同房價及房稅結(jié)構(gòu)設(shè)置13銷售員業(yè)績統(tǒng)計分析(2). 前臺接洽 .