【正文】 海 南 省 三 亞 市 鳳 凰 鎮(zhèn)”愉悅仙居“休閑農(nóng)莊的企劃案海南省愉悅生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司（籌）2 0 1 1 . 8目 錄第一章：項(xiàng)目概況一、項(xiàng)目名稱二、項(xiàng)目單位三、項(xiàng)目建設(shè)建設(shè)地點(diǎn)四、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人及聯(lián)系方式五、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模第2章 市場(chǎng)分析 項(xiàng)目產(chǎn)生背景 海南農(nóng)家樂(lè)的現(xiàn)狀三、海南農(nóng)家樂(lè)現(xiàn)存在的問(wèn)題第3章 競(jìng)爭(zhēng)分析一、基本競(jìng)爭(zhēng)情況二、項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)分析（S）三、劣勢(shì)分析（W） 機(jī)會(huì)點(diǎn)（O） 威脅點(diǎn)（T)第4章 “愉悅仙居”項(xiàng)目方案、項(xiàng)目由來(lái)及策劃原則、“愉悅仙居”策劃案第五章 經(jīng)營(yíng)投資收益分析第六章 企業(yè)文化第七章 綜合評(píng)價(jià)第一章 項(xiàng)目概況 一、項(xiàng)目名稱：三亞“愉悅仙居”生態(tài)休閑農(nóng)莊 二、項(xiàng)目單位：海南省愉悅生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司（籌) 三、建設(shè)地點(diǎn)：海南省三亞市鳳凰鎮(zhèn)紅土村 四、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人及聯(lián)系方式 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：董樹(shù)松 趙煒 聯(lián)系方式：XXXXXXX 聯(lián)系地址：海南省三亞市鳳凰鎮(zhèn)紅土村 五、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)、內(nèi)容和規(guī)模 建設(shè)地點(diǎn)： 三亞“愉悅仙居”生態(tài)休閑農(nóng)莊座落于海南省三亞市鳳凰鎮(zhèn)紅土村，山清水秀，綠樹(shù)成蔭。 建設(shè)規(guī)模： “愉悅仙居”生態(tài)休閑農(nóng)莊是集種植、養(yǎng)殖、觀光、娛樂(lè)、餐飲、住宿、健身、養(yǎng)生為一體的的休閑山莊，以生態(tài)種植無(wú)公害為經(jīng)營(yíng)理念，注重生物鏈的連接。推行土地租種的特色服務(wù)，讓消費(fèi)者自選自種（也可以給農(nóng)莊員工種植）吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂(lè)、既有青菜的收獲又有鍛煉身體，帶小孩去的可以讓城市的孩子懂得農(nóng)家勞動(dòng)，從小培養(yǎng)孩子的動(dòng)手與吃苦耐勞的能力。為確保產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，農(nóng)莊將聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家為技術(shù)指導(dǎo)，將畜禽的養(yǎng)殖與銷(xiāo)售，果樹(shù)、蔬菜的種植?？偯娣e約為600畝。 第二章 市場(chǎng)分析 一、項(xiàng)目產(chǎn)生背景 隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，現(xiàn)代旅游業(yè)的快速發(fā)展，近幾年以“吃農(nóng)家飯，品農(nóng)家菜，住農(nóng)家屋，干農(nóng)家活，享農(nóng)家樂(lè)，購(gòu)農(nóng)家物”為主要內(nèi)容的“農(nóng)家樂(lè)”旅游方式，引起社會(huì)各界的極大重視和關(guān)注。在人們對(duì)精神文化生活的需求日趨豐富并呈多樣性發(fā)展的今天，農(nóng)家樂(lè)特色旅游活動(dòng)在全國(guó)悄然興起并已成為旅游業(yè)中的一大亮點(diǎn)。隨著產(chǎn)業(yè)鏈、服務(wù)鏈的延伸，不僅帶動(dòng)了餐飲服務(wù)、商貿(mào)流通、客運(yùn)交通等相關(guān)的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，而且促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷(xiāo)售、特色旅游產(chǎn)品加工和制作等農(nóng)村第一、二產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)和農(nóng)村由單純提供農(nóng)產(chǎn)品向提供生態(tài)產(chǎn)品、文化旅游產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化升級(jí)，為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)培育注入了新的動(dòng)力。 農(nóng)家樂(lè)旅游的蓬勃興起，讓農(nóng)民充分看到了環(huán)境資源的價(jià)值，積極主動(dòng)地保護(hù)和建設(shè)良好的自然生態(tài)環(huán)境，以農(nóng)家樂(lè)旅游提供強(qiáng)有力的支撐和保障。城市游客的到來(lái)，送來(lái)了城市的信息、技術(shù)和管理，帶動(dòng)了農(nóng)家樂(lè)旅游業(yè)質(zhì)量和水平的提高，推動(dòng)了農(nóng)村社會(huì)的城市化進(jìn)程。因此，農(nóng)家樂(lè)旅游是城鄉(xiāng)互動(dòng)中的橋梁和紐帶。 農(nóng)家樂(lè)旅游項(xiàng)目不僅根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際，發(fā)展特色農(nóng)家旅游，如：果園游賞、篝火會(huì)友等。還注入現(xiàn)代人很少涉及的視覺(jué)旅行，讓人們?cè)谙硎苌眢w的旅行和心情的放松的同時(shí)，讓其視覺(jué)上也能得到很好的享受。 現(xiàn)今農(nóng)家樂(lè)旅游發(fā)展趨勢(shì)，它作為一種新興的特色旅游項(xiàng)目，農(nóng)家樂(lè)旅游從一開(kāi)始就受到了游客的普遍歡迎和市場(chǎng)廣泛認(rèn)同，有著巨大的市場(chǎng)潛力和廣闊的市場(chǎng)前景。隨著人們收入水平的提高、閑暇時(shí)間的增多和各種物質(zhì)條件的便利，休閑旅游成為城市居民的消費(fèi)新時(shí)尚，特別是周末休閑旅游已成為都市人調(diào)節(jié)生活方式的重要選擇之一。這種旅游不同于人文自然景觀型旅游，它是融休閑娛樂(lè)、文化教育、康體健魄于一體的新型旅游模式，要求能體現(xiàn)出鄉(xiāng)村的自然美和田園美。鄉(xiāng)村旅游以其清新古樸的田園風(fēng)光和洋溢的鄉(xiāng)土文化氣息給都市人一種全新的感受，受到都市人的青睞。 海南省“農(nóng)家樂(lè)”旅游的迅速發(fā)展，主要有以下原因：（一）城市居民回歸自然的身心要求 如何度過(guò)節(jié)假日、在哪里度過(guò)，已成為眼下熱門(mén)話題之一。吃農(nóng)家飯、采蔬菜、呼吸新鮮的空氣……節(jié)假日期間，“農(nóng)家樂(lè)”成為了海南旅游的新熱點(diǎn)，很多海南人選擇到農(nóng)村度過(guò)，享受田園風(fēng)光和山村野趣。 據(jù)有關(guān)資料介紹，節(jié)假日期間海南人游海南最想去的地方是周邊的鄉(xiāng)村，到那里體驗(yàn)一下農(nóng)家的味道，因?yàn)榕c城市相比，在農(nóng)村度過(guò)節(jié)假日的味道更濃。農(nóng)家樂(lè)，這種旅游方式在節(jié)假日里變得火了起來(lái)。 伴隨著海南文明生態(tài)村的建設(shè)，近幾年來(lái)，海南省各地陸陸續(xù)續(xù)推出的“農(nóng)家樂(lè)”不斷增多。于是，島內(nèi)外游人或海南本地人在節(jié)假日抑或平日休閑時(shí)，紛至沓來(lái)，觀景游樂(lè)，放飛心靈。近年來(lái)，海南省充分利用農(nóng)村資源，在創(chuàng)建文明生態(tài)村的基礎(chǔ)上，打造出新興的農(nóng)村生態(tài)經(jīng)濟(jì)品牌——農(nóng)家樂(lè)，“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、學(xué)農(nóng)家活、享農(nóng)家樂(lè)”成為農(nóng)家樂(lè)吸引游客的“十六字方針”。在海南東環(huán)線沿海一帶，?？谘葚S、文昌等地的“農(nóng)家樂(lè)”里有海邊漁村的風(fēng)景、拉網(wǎng)打魚(yú)的樂(lè)趣。三亞鳳凰鎮(zhèn)的檳榔村里，游人可在檳榔樹(shù)下品黎鄉(xiāng)……目前，?？凇⑷齺?、文昌、定安、瓊海、澄邁等地均已出現(xiàn)了各具特色的“農(nóng)家樂(lè)”。（二）“節(jié)假日”閑暇時(shí)間的保證 據(jù)我國(guó)“節(jié)假日”放假標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)行，使素來(lái)較為發(fā)達(dá)的海南休閑文化更有了時(shí)間上的制度性保證，加之隨著居民消費(fèi)水平的逐漸提高，旅游逐步成為居民的消費(fèi)時(shí)尚。海南又是傳統(tǒng)的休閑城市，海南人有喜郊游，愛(ài)踏青的傳統(tǒng)，因此“農(nóng)家樂(lè)”旅游很快成為節(jié)假日海南人休閑旅游的一種時(shí)尚。二、海南農(nóng)家樂(lè)的現(xiàn)狀：醉在生態(tài)、樂(lè)在民俗、戀在美食，海南農(nóng)家樂(lè)，味道漸濃的休閑小菜。海南的農(nóng)家，四季綠樹(shù)環(huán)繞，房前椰樹(shù)檳榔，屋后木瓜菠蘿蜜，季季瓜果飄香，處處充滿著特有的熱帶農(nóng)家氣息。 特色：是各“農(nóng)家樂(lè)”的生命線。僅占“農(nóng)家樂(lè)”重要組成部分的“食”，靠其特色就成就了一家“農(nóng)家樂(lè)”的半壁江山。在火山人家，食入石山饔羊、石山黑豆腐、石山公雞，會(huì)感受到久違的土菜味。在文昌“農(nóng)家樂(lè)”吃皮滑肉嫩的文昌雞，就著鮮美的佐料，最是一絕。還有老雞頭、老鴨、牛排等特殊農(nóng)家美食，會(huì)令人口胃大開(kāi)。在玩樂(lè)上，紅樹(shù)林邊的拉網(wǎng)捕魚(yú)，火山泉邊的垂釣，這些只有在特定區(qū)域才能玩得到。海南“農(nóng)家樂(lè)”樂(lè)在何處，能吸引如此多人紛紛前往?海南日?qǐng)?bào)記者在一家“農(nóng)家樂(lè)”里，碰見(jiàn)一位在海口專賣(mài)店工作的游人林君翠。她如此 的喜好有著不同的出發(fā)點(diǎn)，或喜歡美食，或享受鄉(xiāng)風(fēng)，或愛(ài)鄉(xiāng)間垂釣，或換種環(huán)境放松心情。 一些農(nóng)家樂(lè)因服務(wù)項(xiàng)目過(guò)于單一而遭遇“只有休閑，沒(méi)有樂(lè)趣”的瓶頸，如何讓游客真正“樂(lè)”起來(lái)，這是發(fā)展農(nóng)家樂(lè)旅游值得深思的問(wèn)題。三、海南農(nóng)家樂(lè)現(xiàn)存在的問(wèn)題： （一）、娛樂(lè)項(xiàng)目單一缺乏樂(lè)趣 湖光水色，椰樹(shù)成林構(gòu)成了農(nóng)家樂(lè)獨(dú)特美景，吸引了不少游客，今年以來(lái)該海南農(nóng)家了接待游客不斷的不斷攀升。盡管如此，90%以上的游客都是白天游玩，