21合理選擇飲食教案人教版選修1(已修改)
2025-04-28 12:22 本頁面
【正文】 《第一節(jié) 合理選擇飲食》教學(xué)設(shè)計(jì)（共兩課時 第一課時）一、【基本說明】1．教學(xué)內(nèi)容所屬模塊：高中化學(xué)選修模塊：《化學(xué)與生活》2．年級：高二3．所用教材出版單位：人民教育出版社4．所屬的章節(jié)：第二章 促進(jìn)身心健康 第一節(jié) 合理選擇飲食5．教學(xué)時間： 40分鐘 二、【教學(xué)設(shè)計(jì)】 1．教學(xué)目標(biāo)：[知識與技能]1. 認(rèn)識水在人體中的作用性。2. 了解酸性食物和堿性食物的生理意義[過程與方法]，讓學(xué)生制定一天的食譜,培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。,讓學(xué)生認(rèn)識水在人體中的重要作用。3．通過介紹食物的酸堿性，讓學(xué)生了解酸性食物和堿性食物的生理意義。[情感、態(tài)度與價值觀] 引導(dǎo)學(xué)生樹立健康飲食新觀念，提高科學(xué)素養(yǎng)。2．內(nèi)容分析：本書第一章介紹了糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素和微量元素在人體中的重要作用，使學(xué)生初步認(rèn)識了營養(yǎng)均衡與人體健康的關(guān)系。本課時則是在第一章的基礎(chǔ)上，介紹了“認(rèn)識水在人體中的作用”和“食物的酸堿性”，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識合理選擇飲食的重要性。讓學(xué)生知道化學(xué)來自于生活，又服務(wù)于社會，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情和興趣。教學(xué)重點(diǎn)：合理選擇飲食的重要意義3．設(shè)計(jì)思路：本節(jié)內(nèi)容知識層面要求不高，三維目標(biāo)中過程與方法及情感、態(tài)度與價值觀更重要，因此學(xué)生的積極參與很重要。教學(xué)方法為：教師創(chuàng)設(shè)情景引入→學(xué)生分組討論→各組代表發(fā)言→教師適當(dāng)過渡→各組相互評價→總結(jié)歸納。三、【教學(xué)過程】從中國居民平衡膳食寶塔引入[投影]圖2—1中國居民平衡膳食寶塔(1518)[講解]1998年我國首次頒布了符合國情的“中國居民平衡膳食寶塔”，提供了合理的選擇食物的指南。圖中數(shù)字指每日的用量，有的項(xiàng)目有兩個數(shù)字分別表示適合15～18歲的男生和女生。[思考交流]從圖中你能獲得那些信息？根據(jù)上一章所學(xué)的知識和你的生活經(jīng)
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1