【正文】 天津工業(yè)大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）題目：模糊控制電磁電飯煲控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)姓 名 學(xué) 院 機(jī)械工程學(xué)院 專 業(yè) 測(cè)控技術(shù)與儀器 指導(dǎo)教師 職 稱 講 師 2011年6月8日本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）中期檢查表題目模糊控制電磁電飯煲控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)學(xué)生姓名學(xué)生班級(jí)測(cè)控072指導(dǎo)教師填寫任務(wù)書下達(dá)時(shí)間3月1號(hào)學(xué)生調(diào)研及查閱文獻(xiàn)情況良好畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）原計(jì)劃有無調(diào)整無學(xué)生是否按計(jì)劃執(zhí)行工作進(jìn)度是學(xué)生是否能獨(dú)立完成工作任務(wù)是學(xué)生的出勤情況及出勤考核辦法出勤良好學(xué)生每周接受指導(dǎo)的次數(shù)及時(shí)間兩次，每次一小時(shí)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）指導(dǎo)記錄是否齊全是學(xué)生的工作態(tài)度在相應(yīng)選項(xiàng)劃“√”認(rèn)真√一般較差尚存在的問題及采取的措施：指導(dǎo)教師簽字： 2011 年 4 月 27 日系（教研室）意見： 負(fù)責(zé)人簽字：天津工業(yè)大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）進(jìn)度檢查記錄題目模糊控制電磁電飯煲控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)學(xué)生姓名學(xué)院名稱機(jī)械工程學(xué)院專業(yè)班級(jí)測(cè)控072指導(dǎo)教師姓名指導(dǎo)教師職稱講師日 期指 導(dǎo) 記 錄電磁電飯煲電磁感應(yīng)加熱電路米量測(cè)定模糊推理溫度控制模糊推理顯示電路和鍵盤掃描電路的設(shè)計(jì)開關(guān)電源和同步電路的設(shè)計(jì)側(cè)面和頂蓋加熱電路的設(shè)計(jì)浪涌保護(hù)電路的設(shè)計(jì)鍋底、頂蓋和 IGBT 溫度檢測(cè)電路的設(shè)計(jì)風(fēng)扇驅(qū)動(dòng)控制電路的設(shè)計(jì)IGBT 控制電路的設(shè)計(jì)液晶顯示子程序流程圖按鍵掃描程序流程圖畢業(yè)論文定稿及裝訂指導(dǎo)畢業(yè)設(shè)計(jì)答辯指導(dǎo)天津工業(yè)大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）任務(wù)書 題目模糊控制電磁電飯煲控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)學(xué)生姓名學(xué)院名稱機(jī)械工程學(xué)院專業(yè)班級(jí)測(cè)控072課題類型畢業(yè)設(shè)計(jì)課題意義目的是利用電磁感應(yīng)加熱原理,通過交變的電磁場(chǎng)直接作用于被加熱的鍋底產(chǎn)生渦流,導(dǎo)體的熱效應(yīng)使鍋底迅速發(fā)熱,由于不需要熱傳遞其熱效率高達(dá)90%以上,并且發(fā)熱速度快。電磁感應(yīng)加熱與傳統(tǒng)的加熱技術(shù)相比，起環(huán)境保護(hù)、使用壽命、安全性能等方面有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。而且既節(jié)約了電能，有節(jié)省了時(shí)間。任務(wù)與進(jìn)度要求第12周 調(diào)研、收集資料，熟悉課題內(nèi)容，完成開題報(bào)告。第38周 了解電磁感應(yīng)加熱原理及其在電磁電飯煲中的應(yīng)用。第910周 了解模糊控制理論及其在電磁電飯煲中的應(yīng)用。第1113周 完成電磁電飯煲控制系統(tǒng)的硬件電路的設(shè)計(jì)。第1415周 完成電磁電飯煲控制系統(tǒng)的軟件設(shè)計(jì)。主要參考文獻(xiàn)[1] ：北京航空航天大學(xué)出版社，2001[2] 雷銀照、：科學(xué)出版社，2002 [3] ：武漢水利電力大學(xué)學(xué)報(bào)，1996[4] ：重慶大學(xué)出版社，1997[5] ：北京航空航天大學(xué)出版社，2000[6] ：浙江大學(xué)碩士學(xué)位論文，2005[7] ：哈爾濱工業(yè)大學(xué)出版社，2004[8] 何建雄、：現(xiàn)在電子技術(shù)，2003[9] ：浙江大學(xué)出版社，2000 [10] 李晶皎、劉天華、：科學(xué)出版社，2005起止日期2011．備注院長(zhǎng) 教研室主任 指導(dǎo)教師 畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）開題報(bào)告表 2011 年 3月 17日姓名學(xué)院機(jī)械工程學(xué)院專業(yè)測(cè)控技術(shù)與儀器班級(jí)072題目模糊控制電磁電飯煲控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)指導(dǎo)教師一、 課題研究的主要內(nèi)容、目的和意義：目的是利用電磁感應(yīng)加熱原理,通過交變的電磁場(chǎng)直接作用于被加熱的鍋底產(chǎn)生渦流,導(dǎo)體的熱效應(yīng)使鍋底迅速發(fā)熱,由于不需要熱傳遞其熱效率高達(dá)90%以上,并且發(fā)熱速度快。電磁感應(yīng)加熱與傳統(tǒng)的加熱技術(shù)相比，起環(huán)境保護(hù)、使用壽命、安全性能等方面有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。而且既節(jié)約了電能，有節(jié)省了時(shí)間。主要研究?jī)?nèi)容有以下幾個(gè)方面：(1) 理論上分析電磁感應(yīng)加熱原理，推導(dǎo)出影響電磁感應(yīng)加熱功率的因素。(2) 理論上分析模糊控制理論及其在電磁電飯煲控制系統(tǒng)中的應(yīng)用。(3) 進(jìn)行電磁電飯煲控制系統(tǒng)的硬件設(shè)計(jì)(4) 進(jìn)行電磁電飯煲控制系統(tǒng)的軟件設(shè)計(jì)，完成電磁電飯煲控制系統(tǒng)功能的程序開發(fā)。(5) 分析電磁電飯煲控制系統(tǒng)的電磁兼容問題，提出解決電磁干擾的具體措施并進(jìn)行驗(yàn)證。二、進(jìn)度及預(yù)期結(jié)果：起止日期主要內(nèi)容預(yù)期結(jié)果第12周調(diào)研、收集資料，熟悉課題內(nèi)容，完成開題報(bào)告。整體了解設(shè)計(jì)要求并完成開題報(bào)告第35周了解電磁感應(yīng)加熱原理及其在電磁電飯煲中的應(yīng)用。了解電磁感應(yīng)加熱原理第68周了解模糊控制理論及其在電磁電飯煲中的應(yīng)用。了解模糊控制理論第910周完成電磁電飯煲控制系統(tǒng)的硬件電路的設(shè)計(jì)。完成控制系統(tǒng)的硬件設(shè)計(jì)第1113周完成電磁電飯煲控制系統(tǒng)的軟件設(shè)計(jì)。完成控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)第1415周編寫畢業(yè)設(shè)計(jì)說明書，總結(jié)并整理整個(gè)設(shè)計(jì)過程。修改設(shè)計(jì)第16周畢業(yè)答辯。完成答辯完成課題的現(xiàn)有條件圖書館以及網(wǎng)上相關(guān)方面的資料，指導(dǎo)教師的指導(dǎo)。審查意見指導(dǎo)教師： 年 月 日學(xué)院意見主管領(lǐng)導(dǎo)： 年 月 日天津工業(yè)大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）答辯記錄表 機(jī)械工程 學(xué)院 測(cè)控技術(shù)與儀器 專業(yè) 07 年級(jí) 學(xué)生 課題名稱模糊控制電磁電飯煲控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)答辯委員會(huì)主席（或組長(zhǎng)）職 稱副教授答辯委員會(huì)秘書答辯委員會(huì)成 員答辯記錄（包含答辯委員提出的問題，學(xué)生回答情況等）答辯委員會(huì)秘書（簽字）：年 月 日天津工業(yè)大學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）評(píng)閱表（設(shè)計(jì)類）畢業(yè)設(shè)計(jì)題目模糊控制電磁電飯煲控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)學(xué)生姓名學(xué)生班級(jí)測(cè)控072指導(dǎo)教師姓名評(píng)審項(xiàng)目指標(biāo)滿分評(píng)分選題能體現(xiàn)本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，題目大小、難度適中；學(xué)生工作量飽滿，能得到較全面訓(xùn)練。10題目與生產(chǎn)、科研等實(shí)際問題結(jié)合緊密。10課題調(diào)研文獻(xiàn)檢索能獨(dú)立查閱文獻(xiàn)以及從事其它形式的調(diào)研，能較好地理解課題任務(wù)并提出實(shí)施方案；有分析整理各類信息從中獲取新知識(shí)的能力。15外文應(yīng)用能正確引用外文文獻(xiàn)，翻譯準(zhǔn)確，文字流暢。5設(shè)計(jì)說明書（論文）設(shè)計(jì)圖紙（插圖）簡(jiǎn)潔、規(guī)范、無差錯(cuò)，設(shè)計(jì)欄目齊全合理，能正確使用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)單位。15設(shè)計(jì)說明書（論文）結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，表達(dá)清楚，文字通順，用語(yǔ)正確，基本無錯(cuò)別字和病句，書寫格式符合規(guī)范。15能根據(jù)畢業(yè)設(shè)計(jì)目標(biāo)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，對(duì)數(shù)據(jù)的運(yùn)算及處理正確無差錯(cuò)，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析準(zhǔn)確。20設(shè)計(jì)具有創(chuàng)新性或?qū)嵱脙r(jià)值。10合計(jì)100意見及建議評(píng)閱人簽名： 年 月 日天津工業(yè)大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）成績(jī)考核表學(xué)生姓名學(xué)院名稱機(jī)械工程學(xué)院專業(yè)班級(jí)題目模糊控制電磁電飯煲控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)1．畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）指導(dǎo)教師評(píng)語(yǔ)及成績(jī)：成績(jī)： 指導(dǎo)教師簽字： 年 月 日2．畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）答辯委員會(huì)評(píng)語(yǔ)及成績(jī)：成績(jī)：答辯主席（或組長(zhǎng)）簽字： 年 月 日3．畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）總成績(jī)：給定成績(jī)給定成績(jī)總成績(jī)(a+b+c)摘 要本課題所研究的是模糊控制電磁加熱電飯煲的智能控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)。主要著眼于電磁電飯煲具有智能、安全、高效、節(jié)能等優(yōu)越性能，并且日益成為現(xiàn)代化的廚房中不可缺少的廚具，蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)商機(jī)。本課題從理論分析的角度出發(fā)，對(duì)電磁感應(yīng)加熱原理和模糊控制理論進(jìn)行了探討。課題以電磁感應(yīng)加熱原理和模糊控制理論為基礎(chǔ)，研究了電磁電飯煲的控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，主要包括硬件電路設(shè)計(jì)及其各部分電路的工作原理、軟件設(shè)計(jì)及模糊控制理論的應(yīng)用和電磁兼容性設(shè)計(jì)。硬件電路的設(shè)計(jì)主要包括單片機(jī)系統(tǒng)、開關(guān)電源、主諧振電路、IGBT控制電路、傳感器檢測(cè)電路、按鍵檢測(cè)電路、液晶和LED顯示電路以及各種報(bào)警保護(hù)電路等，并且具體分析了各部分電路的功能和工作原理。軟件設(shè)計(jì)部分以模糊控制理論為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)了模糊控制器，實(shí)現(xiàn)了米量判斷和溫度模糊控制。根據(jù)煮飯專家提出的最佳煮飯的工藝過程曲線，首先通過模糊控制器來判斷米量，然后根據(jù)米量來設(shè)定相應(yīng)的煮飯加熱工藝過程。在軟件設(shè)計(jì)中，先論述了程序總體構(gòu)架，然后具體分析了主程序、各個(gè)子程序以及中斷服務(wù)程序的設(shè)計(jì)方法。電磁兼容性設(shè)計(jì)中，首先分析了電磁干擾的來源，并且提出了客服電磁干擾的具體方法，改善了電磁電飯煲的電磁兼容性。電磁電飯煲控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)涉及智能控制理論、電力電子、電磁感應(yīng)加熱、傳感器測(cè)量等多個(gè)領(lǐng)域，與傳統(tǒng)的電飯煲采用電熱盤加熱的方法相比有很多的優(yōu)越性能，具有較高的研究?jī)r(jià)值和社會(huì)意義。關(guān)鍵詞:電磁感應(yīng)加熱；模糊控制；開關(guān)電源；電磁電飯煲；電磁兼容Abstract This thesis focuses on the design and realization of the induction heating rice cooker control system using fuzzy control algorithm. It has increasingly bee one of indispensable kitchen wares in a modern kitchen and the market opportunities are huge. From the perspective of theoretical analysis, this thesis does an indepth discussion on the principle of electromagnetic induction heating and fuzzy control theory. Based on the principle of electromagnetic induction heating and fuzzy control theory, this thesis studies the control system design of the induction rice cooker, mainly including hardware circuit design and function principles of every part, software design and application of fuzzy control theory, and the design of electromagnetic patibility. Hardware circuit design mainly includes MCU system, switching power supply, main resonant circuit, IGBT control circuit, sensor detection circuit, key detection circuit, LCD and LED display circuit, and all kinds of protection and alarm circuits. Functions and working principles of every part are described in detail. In the part of software design, fuzzy controller is designed based on fuzzy control theory to realize ricequantity deduction, temperature control, and power control. According to the rice cooking process curve advised by expert, ricequantity is first deduced by fuzzy controller, then the corresponding rice heating process is set according to the rice quantity. In electromagnetic patibility design, the sources of electromagnetic interference ar