工程部崗位說明書(已修改)
2024-11-12 09:24 本頁面
【正文】 [崗位說明書 ] 蒼南盛世名豪餐飲管理有限公司 崗 位 說 明 書 年 月 日第 次修 訂 ， 蒼南盛世名豪餐飲管理有限公司 修 訂 人： 職 位名 稱 工程部 經(jīng) 理 職 位 編號 ENG01 所 屬 部 門 工程部 直接上 級 總經(jīng) 理 崗 位定 員 1人 所 轄 人 數(shù) 15 人 直接下 級 工程主管、文 員 填寫 日期 2020/2/16 核 準 人 職 位 概 要： 組織 、管理、指 導 本部 門 的 員 工完成酒店 設 施 設備 的 維 修、保 養(yǎng) 、更新改造，做好能源，物料控制和 預 算控制，協(xié)調 部 門 之 間 的 關 系，保 證設 施和 設備運轉 正常 一、 工作 內 容 ： 接受 總經(jīng) 理的 領導 ，管理整 個 工程部的日常工作。 制定 本部 門 的管理 運 行模式，使其操作快捷合理， 并 能有效地保障酒店 設備 、 設 施安全 經(jīng)濟 地 運 行和建筑、裝潢的完好。 總結 和 歸納運 行和 維 修 實踐 、制定和 審 定 設備 、 設 施及建筑裝潢的 預 防性 維 修 計劃 、更新改造 計劃 且督促 執(zhí) 行，保證 酒店 設 施不 斷 完善，始 終處 于正常、完好 狀態(tài) 。 制定和 審 定 員 工培 訓計劃 ，定期 對員 工 進 行 業(yè)務 技能、服 務 意 識 、基本素 質 的培 訓 。 全面 負責 工程部的 節(jié) 支 運 行、跟蹤、控制所有水、 電 、油等的消耗 并嚴 格控制 維 修 費 用，保 證 酒店最大限度的 節(jié) 能、節(jié) 支。 根據(jù) 營業(yè) 情 況 和 氣 候及市 場 能源價格情 況 ，提出 節(jié) 能 運 行的 計劃 和 運 行 維 修 費 用 預 算。 每天主持部 門 工作例 會 ， 協(xié)調 班 組 工作。 每天 參 加酒店晨 會 ， 與 客房、餐 飲 等部 門經(jīng) 理交流，了解酒店客人的需求，聽取一 線 服 務 人 員 的建 議 ，提出相 應 的解 決 方案。 分析工程 項 目 報 價 單 ，重大 項 目 應組織 人 員討論并現(xiàn)場檢查 施工 質 量 與進 度， 對 完工的 項 目 組織 人 員進 行 評 估和 驗收。 配合保安部做好消防、安全工作。 1建立完整的 設備設 施技 術檔 案和 維 修 檔 案。 1 隨時 接受 并組織 完成上 級 交 辦 的其 它 工作事 項 。 二、每日工作 內 容 查閱值 班室每日工作 報 表及 值 班工作日志，了解能源、材料消耗情 況 。 對報 表中出 現(xiàn) 的情 況 和 問題 提出解 決問題的 辦 法， 并 立即安排 實 施。特 別 是未完成的 維 修 單 要 查 明原因，立即 處 理。 查閱 各班 組 每日工作日 報 表，了解各班 組運 行和 維 修情 況 。 查閱 各 區(qū) 域燈 飾 巡 查 、 設備 巡 查 和空 調溫 度 測試記錄 。 了解 員 工出勤情 況 。 下午 14： 00 鐘 準 時參 加本部 門 工作班前 會議 。 安排 當 天各班 組 的具體工作任 務 。 準 時參 加 經(jīng) 理晨 會 。 巡 查值 班室、配 電 房、空 調 機房、 鍋爐 房等各 處 工程機房，了解 設備運 行情 況 。 檢查 日 維 修及 計劃維護 保 養(yǎng) 工作的落 實 及 進 度情 況 。 [崗位說明書 ] 蒼南盛世名豪餐飲管理有限公司 檢查維 修人 員對 客、 對 一 線 服 務 的 規(guī) 范、 質 量情 況 。 安排完成 總經(jīng) 理室交待的其他 臨時 任 務 。 1了解 當 天 維 修 單 及 報 修的反 饋 情 況 。 三、例行工作 參加酒店例會 ； 召開部門例會 ， 每日，周，月核對能源使用量并核對 參加分店成本分析會議 定期 對下屬開展培訓和工作指導 針對所管理的大型設備進行維護和檢修 四、 權 力： ◆ 認定下屬工程人員技術水平及對下屬的評估 ◆ 根據(jù)員工手冊對下屬員工過失的處理 ◆ 對部門節(jié)約節(jié)能突出的人員進行表彰 ◆ 解決下屬的爭議解決 ◆ 對于酒店重大工程事故的認定和對 于非正常設備設施用具的損害的認定 五、管理 職責 ◇ 全部負責酒店設備、設施的維修、檢修計劃，能源計劃的分配管理并檢查落實情況 ； ◇ 對 對部門員工的儀容儀表和禮節(jié)禮貌負責監(jiān)督和管理； ◇ 對下屬的認真的工作態(tài)度負責 ； ◇ 對工程部的清潔衛(wèi)生負責 。 ◇ 對酒店能源合理正常的使用負責 六、工作 協(xié) 作 關 系 內 部 協(xié) 作 關 系 與 上 級 的 溝 通方式：接受分店 總經(jīng) 理的口 頭 及 書 面指 導 ， 與 公司所有高 層 保持 溝 通。 同 級溝 通： 與 酒店各部 門 保持 溝 通 協(xié)調 。 給 予下 級 的指 導 ： 對 下 屬進 行指 導與 培 訓 。 外部 協(xié) 作 關 系 保持協(xié)調 外加工企業(yè)的合作關系；保持和設備檢測部門的良好溝通；（包括勞動部門和質量監(jiān)督部門） 七、任 職資 格 : 教 育背景 : ◎ 大專 以上 工程技術專業(yè) 學歷 。 培 訓經(jīng)歷 : [崗位說明書 ] 蒼南盛世名豪餐飲管理有限公司 ◎ 有相關的專業(yè)培訓證書，有上崗證 經(jīng) 驗 : ◎ 具 有 三年以上工程部管理 經(jīng)驗 。 技能技巧 : ◎熟悉 機電設備的運行和水電木泥工的一般工作 ； 態(tài) 度 : ◎ 具有 戰(zhàn) 略、策略化思 維 ，有能力建立、整合不同的工作 團隊 ； ◎ 具有解 決復雜問題 的能力； ◎ 很強的 計劃 性和 實 施 執(zhí) 行的能力； ◎ 很強的激 勵 、 溝 通、 協(xié)調 、 團隊領導 能力， 責 任心、事 業(yè) 心強。 八、其他 工具 設備 ：一般 辦 公 設備 工作 環(huán) 境： 綜 合 辦 公室 工作 時間 特征：無明 顯 的 節(jié) 假日，以完成任 務為 目 標 所需 記錄 文 檔 ： 大型設備的維護記錄 部 門 物 資盤 點 記錄 部 門員 工培 訓記錄 部 門 工作 計劃 和 總結 部 門 接受和下 發(fā) 的文件 員 工考勤 記錄
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