【正文】 民生國際酒店員工培訓手冊酒店的概況及制度概況：民生國際酒店位于榆林市東沙紅山東路與長虹路十字。，總營業(yè)面積20000平方米，擁有客房164間：總統(tǒng)套：1間 豪華三間套2間 豪華2兩間套4間 豪華標準間4間 豪華單人間10間 普通單人間43間 普通標間100間 棋牌室5間 小型會議室1個 多功能廳1個，餐飲包括大型宴會廳2個，茶餐廳1個，各種裝修豪華包間24個，經營以官府菜、粵菜、川菜、湘菜、本地風味、陜南菜以及各式海鮮為主的高檔餐飲，可同時接待1000余人就餐的一家四星級酒店。地理位置優(yōu)越，交通便利，是您舉辦大型宴會，商務宴請，親朋聚會和下榻的理想之地。 訂餐電話：09123456666 訂房電話：09123456999 宴會預定：09123456777 酒店網址：酒店組織結構:董事會董事長：馬云峰餐飲部經理劉戰(zhàn)峰副經理：高榮出品部總廚：高智峰廚師長：黃立勝銷售部經理:馮啟紅客房部經理苗琸總經辦主任李樹團總經理張耀芳前廳部主管朱麗萍財務部經理薛二娥工程部主管賀永霖保安部經理張百耀餐飲部組織結構經理劉占峰樓面主管李志勇樓面主管吳英傳菜主管殷智酒吧部長張菊梅副經理高榮預定營業(yè)高恵美樓面部長韓美寧樓面部長高盼樓面部長趙彩鳳傳菜部長馬騰飛傳菜部長高浪企業(yè)文化企業(yè)愿景；打造綠色 健康 安全的高質量連鎖企業(yè)；企業(yè)使命；為客戶提供天然綠色的健康食品和安全的增值服務； 為同仁搭建自我實現(xiàn)說的發(fā)展平臺和內部創(chuàng)業(yè)的優(yōu)良環(huán)境企業(yè)理念；良心做人 智慧做事 贏得人心 成就非凡企業(yè)精神；感恩回饋 敬業(yè)奉獻 超越自我企業(yè)價值觀； 對員工；關注每一位員工的成長與幸福 對客戶；您的滿意是我們最大的幸福 對社會；愛惜糧食 珍惜生命 對行業(yè)；擁抱綠色生活，創(chuàng)建綠色消費 企業(yè)核心競爭力； 建高效敬業(yè)團隊 樹感動服務理念 建綠色健康餐飲 鑄卓越民生質量酒店發(fā)展l 2014年1月19日餐飲部試營業(yè)l 2014年4月29日客房部試營業(yè)l 2014年6月14日酒店正式開業(yè)企業(yè)文化l 企業(yè)愿景：打造綠色、健康、安全的高品質連鎖企業(yè)；l 企業(yè)使命： 為客戶提供天然綠色的健康食品和安全貼心的增值服務； 為同仁搭建自我實現(xiàn)的發(fā)展平臺和內部創(chuàng)業(yè)的優(yōu)良環(huán)境。l 企業(yè)理念：良心做人、智慧做事、贏得人心、成就非凡。l 企業(yè)精神：感恩回饋 敬業(yè)奉獻 超越自我企業(yè)文化l 企業(yè)價值觀： 對員工：關注每一位員工的成長與幸福； 對客戶：您的滿意是我們最大的幸福； 對社會：愛惜糧食 珍惜生命 對行業(yè)：擁抱綠色生活，創(chuàng)建綠色消費l 企業(yè)核心競爭力：建高效敬業(yè)團隊 樹感動服務理念 創(chuàng)綠色健康餐飲 鑄卓越民生品質 酒店概況大堂服務l 總服務臺 電 話：09123256916（人工轉接） 09123254464（自動轉接） l 前廳部 訂房電話：09123456999 分機號碼：9888 9999酒店概況大堂服務l 預定臺： 訂餐電話：09123456666 分機號碼：1666l 銷售部 宴會預定：09123456777 分機號碼：1777酒店概況l 餐飲部 餐飲包括大型宴會廳3個，多功能廳1個，茶餐廳1個。各種裝飾風格的高檔豪華的包間24個，主要經營菜品以川、湘、粵、陜及本地風味以及各式海鮮為主。 酒店所有菜品不添加任何色素及味精！?。〔惋嫴縧 餐飲區(qū)： 25樓、14樓l 二樓： 餐飲部經理辦公室 宴會廳1個，可容納28桌（帶婚慶24桌） V888包間可容納2430人， V666包間可容納810人， V999為連包，可容納人2022人 餐飲部l 三樓： 宴會廳1個，可容納28桌（帶婚慶24桌） 茶餐廳1個，可容納810桌l 四樓： 4樓設包間16個，其中兩連包3個，收銀吧臺1個 餐飲部l 五樓： 設包間4個（506 508 509 511）l 十四樓： 宴會廳1個，可容納16桌（帶婚慶12桌）； 多功能廳1個可容納20桌； 小會議室1個，可容納45桌。餐飲部l 餐飲部經理辦公室 分機號碼：2776l 餐飲部分機號： 二樓點菜機分機號：2111； 三樓傳菜部分機號：3111； 三樓收銀臺電 話：09123263187 分機號：3888 四樓收銀臺分機號：4888酒店概況l 客房部 客房159間：總統(tǒng)套房1間、豪華三間套2間、豪華兩間套3間、麻將房8間（豪單4間，豪標4間），商務標間4間、豪華單人間4間、普通單人間43間、普通標間94間，大、小型會議室各1個（設在14樓） 客房價目表客房價目l 特價房 標間：602 613 621 702 1002 單間：502 607 802 902 網絡會員價：208元 內部員工價：198元l 鐘點房： 四小時內128元，麻將房6小時268元，超時間按全費收取客房價目l 午夜房 凌晨2：00以后入住當日14:00前退房收取198元，14:00后退房按全費收取，次日14:00前退房收取一天房費注：，大柳塔鎮(zhèn)戶口的客人持本人身份證入住即可 享受協(xié)議價 ，入住其他房型按儲值卡價收取客房部l 5樓17間： 單間6間， 標間10間,標間（帶麻將機）1間；l 6樓19間： 單間5間，標間13間,標間（帶麻將機）1間；l 7樓20間： 單間5間，標間9間，標間（帶麻將機）1間，三間套1間，商務標間4間客房部l 8樓20間： 單間6間，標準間12間，三間套1間，標間（帶麻將機）1間，（值班室）l 9樓18間 單間6間，標間10間，豪單1間，單間（帶麻將機）1間。 房務中心 分機號：9555 9666客房部l 10樓12間： 單間1間，標間10間，總統(tǒng)套1間l 11樓18間： 單間5間，標間10間，豪單2間（帶麻將機1間），兩間套1間；客房部l 12樓18間： 單間5間，標間10間，豪單2間（帶麻將1間），兩間套1間；l 13樓17間： 單間4間，標間10間，豪單2間（帶麻將1間）,兩間套1間 l 撥打房間電話可直接撥打房號 如：撥打0506房間電話可直接撥打“0506”。 酒店概況l 董事長辦公室設在十樓 電 話：09123456778 分機號：1088l 總經理辦公室設在十樓 分機號：1006l 財務部辦公室設在十樓 分機號：1098酒店概況l 人事部設在二樓 電 話：09123456779 分機號：2779l 行政辦設在五樓 分機號：5888 6888l 行政總廚辦公室設在三樓 分機號：3887薪資結構l 普通崗位： 崗位工資+全勤獎+工齡工資+績效工資l 服務員、銷售員： 崗位工資+全勤獎+工齡工資+績效工資+提成l 注：全勤獎100元