【正文】 四川省美寧食品有限公司優(yōu)質(zhì)肉牛罐頭食品加工及肉牛育肥項(xiàng)目可行性研究報(bào)告目 錄第一章 總論第二章 項(xiàng)目背景及必要性第三章 建設(shè)條件第四章 建設(shè)單位基本情況第五章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案第七章 投資估算和資金籌措第八章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)第九章環(huán)境影響評(píng)價(jià)第十章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)與農(nóng)民增收效果評(píng)價(jià)第十一章 項(xiàng)目組織與管理第十二章可行性研究結(jié)論第一章 總論優(yōu)質(zhì)肉牛罐頭食品加工及肉牛育肥項(xiàng)目擴(kuò)建，法人代表，所有制形式項(xiàng)目建行單位：四川美寧食品有限公司法人代表：唐和林注冊(cè)資本：（人民幣）6980萬(wàn)元企業(yè)類(lèi)型：有限責(zé)任公司注冊(cè)地址：遂寧市中區(qū)開(kāi)善東路246號(hào)成立日期：2001年9月28日經(jīng)營(yíng)范圍：制造銷(xiāo)售：食品，罐頭，飲料。銷(xiāo)售：副食品，制罐頭所用原輔料，冷凍及儲(chǔ)藏食品。經(jīng)本企或本企業(yè)成員自產(chǎn)產(chǎn)品及相關(guān)技術(shù)的出口業(yè)務(wù)等。，建設(shè)規(guī)模，建設(shè)期限，建設(shè)內(nèi)容一、建設(shè)地點(diǎn)：肉牛養(yǎng)殖基地在遂寧市船山區(qū)、安居區(qū)、射洪縣、蓬溪縣共二區(qū)二縣，十五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。無(wú)公害優(yōu)質(zhì)肉牛集中育肥廠在遂寧市船山區(qū)老池鄉(xiāng)湯元壩村，占地720畝。肉牛屠宰、分割加工廠和肉牛罐頭食品生產(chǎn)加工廠在遂寧市創(chuàng)新工業(yè)園區(qū)，占地100畝。二、建設(shè)規(guī)模：肉牛繁殖、養(yǎng)殖基地飼養(yǎng)能繁母牛3萬(wàn)頭，年出欄肉牛3萬(wàn)頭以上。直接帶動(dòng)2萬(wàn)戶(hù)以上農(nóng)戶(hù)。公司的集中育肥廠年育肥出欄優(yōu)質(zhì)肉牛1萬(wàn)頭。年屠宰、分割肉牛3萬(wàn)頭。年鮮銷(xiāo)優(yōu)質(zhì)分割牛肉2010噸。加工銷(xiāo)售清真系列牛肉罐頭8550噸，其中紅燒牛肉罐頭3000噸、牛肉午餐罐頭5000噸、鹵牛雜罐頭550噸。三、建設(shè)期限：項(xiàng)目建設(shè)期為2年。四、建設(shè)內(nèi)容：建設(shè)優(yōu)質(zhì)肉牛集中育肥廠一個(gè)，占地720畝。建設(shè)班產(chǎn)100頭肉牛屠宰、分割加工廠一座，占地40畝。建設(shè)年產(chǎn)10000噸清真牛肉系列罐頭生產(chǎn)工廠一座，占地60畝。在遂寧市船山區(qū)、安居區(qū)、射洪縣、蓬溪縣共二區(qū)二縣的15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展肉牛繁殖、養(yǎng)殖基地和牧草種植基地，主要推廣西門(mén)塔爾牛、利木贊牛、安格斯牛、皮埃蒙特牛等優(yōu)良肉牛品種的二雜及三雜后代。項(xiàng)目申報(bào)單位：四川省遂寧市船山區(qū)農(nóng)發(fā)辦。申報(bào)單位負(fù)責(zé)項(xiàng)目全過(guò)程的組織和協(xié)調(diào)；負(fù)責(zé)項(xiàng)目工程質(zhì)量、進(jìn)度和示范效果的監(jiān)督；負(fù)責(zé)國(guó)撥資金管理及監(jiān)督，確保安全運(yùn)行；協(xié)作項(xiàng)目執(zhí)行單位抓好自籌資金的落實(shí)和使用。（含固定資產(chǎn)、無(wú)形資產(chǎn)、遞延資產(chǎn)、預(yù)備費(fèi)用）。申請(qǐng)各級(jí)財(cái)政投資2400萬(wàn)元，%,%。其中中央財(cái)政資金1600萬(wàn)元、地方財(cái)政資金800萬(wàn)元。（，）。流動(dòng)資金不足部分，申請(qǐng)銀行短期流動(dòng)資金貸款。主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)匯總表（達(dá)產(chǎn)年）序號(hào)指標(biāo)名稱(chēng)單位指標(biāo)1項(xiàng)目總投資萬(wàn)元固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元流動(dòng)資金萬(wàn)元2資金籌措萬(wàn)元財(cái)政投資萬(wàn)元2400企業(yè)自有資金投入萬(wàn)元銀行短期流動(dòng)資金貸款萬(wàn)元3新增年產(chǎn)量?jī)?yōu)質(zhì)分割肉牛噸2010清真紅燒牛肉罐頭噸3000清真牛肉午餐牛肉罐頭噸5000清真鹵牛雜罐頭噸5504銷(xiāo)售總收入萬(wàn)元5總成本萬(wàn)元6利潤(rùn)總額萬(wàn)元7所得稅萬(wàn)元8銷(xiāo)售稅金及附加萬(wàn)元9凈利潤(rùn)萬(wàn)元項(xiàng)目建成后，能大面積帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)養(yǎng)牛致富。輻射區(qū)域：遂寧市船山區(qū)、安居區(qū)、射洪縣、蓬溪縣共二區(qū)二縣，15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。直接帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)：2萬(wàn)戶(hù)農(nóng)戶(hù)，8萬(wàn)余人?；匾?guī)模：飼養(yǎng)能繁母牛3萬(wàn)頭，可出欄肉牛3萬(wàn)頭以上。農(nóng)戶(hù)均收入增加2600元以上。吸納農(nóng)村勞動(dòng)力2萬(wàn)人。公司直接吸納就業(yè)人員400余人，就業(yè)人員平均年收入8000元以上?！秶?guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目和資金管理暫行辦法》（財(cái)發(fā)字【1999】1號(hào)；《國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目和資金管理暫行辦法》若干條文的解釋?zhuān)ㄘ?cái)發(fā)字【1999】57號(hào)）；國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室關(guān)于印發(fā)《國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)多種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編寫(xiě)大綱》的通知（國(guó)農(nóng)辦字【2002】175號(hào)）；《四川省農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)“十五”計(jì)劃綱要（討論稿）》；《國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目建設(shè)試行標(biāo)準(zhǔn)》【（94）國(guó)農(nóng)綜字第28號(hào)】；有關(guān)政府文件；企業(yè)提供的相關(guān)資料。項(xiàng)目建設(shè)的必要性該項(xiàng)目為“遂寧市優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)業(yè)化工程”的主要部分，項(xiàng)目符合國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策和地方發(fā)展規(guī)劃，符合當(dāng)前種草養(yǎng)畜的良性生態(tài)循環(huán)發(fā)展方向。遂寧市肉牛養(yǎng)殖已有很好的基礎(chǔ)，農(nóng)戶(hù)的養(yǎng)殖積極性高，加上當(dāng)?shù)卣闹С郑敬螖U(kuò)建項(xiàng)目投產(chǎn)后，肉牛養(yǎng)殖和加工規(guī)模都將大幅度增加，并以此帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)遂寧市農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整作出積極的貢獻(xiàn)。項(xiàng)目建設(shè)的可行性隨著人民生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，人們不斷追求膳食科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。無(wú)公害的優(yōu)質(zhì)肉牛及制品符合目前的是市場(chǎng)需求，產(chǎn)品市場(chǎng)前景好。當(dāng)?shù)卣χС猪?xiàng)目的建設(shè)，出臺(tái)了許多實(shí)際的扶持政策和具體措施來(lái)支持項(xiàng)目的建設(shè)。美寧食品公司為該項(xiàng)工程的核心龍頭企業(yè)，公司是中國(guó)西部最大的罐頭食品加工企業(yè)、四川省“小巨人”企業(yè)、四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)和中國(guó)肉類(lèi)罐頭產(chǎn)銷(xiāo)量排列前5名企業(yè)，也是全國(guó)罐頭行業(yè)中唯一獲得中國(guó)伊協(xié)監(jiān)制證書(shū)企業(yè)，產(chǎn)銷(xiāo)量在全國(guó)清真食品中排列第一，技術(shù)和經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)，有能力承擔(dān)項(xiàng)目的建設(shè)。技術(shù)可靠性四川農(nóng)業(yè)大學(xué)為項(xiàng)目建設(shè)單位的技術(shù)依托，運(yùn)用多種先進(jìn)、成熟的優(yōu)質(zhì)肉牛繁育、飼養(yǎng)和育肥技術(shù)；項(xiàng)目建設(shè)單位與當(dāng)?shù)馗骷?jí)畜牧部門(mén)合作建設(shè)養(yǎng)殖基地，技術(shù)服務(wù)體系健全；公司在罐頭食品加工行業(yè)積累了28年豐富經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)實(shí)力強(qiáng)。因此本項(xiàng)目的實(shí)施有堅(jiān)實(shí)的技術(shù)保證。經(jīng)濟(jì)合理性項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后，、經(jīng)濟(jì)效益明顯，同時(shí)可帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)2萬(wàn)余戶(hù)，戶(hù)均收入2600元以上，帶動(dòng)農(nóng)民增收的效果突出。項(xiàng)目實(shí)施達(dá)到了農(nóng)民增收，企業(yè)增效，財(cái)政增稅的目的。環(huán)境評(píng)價(jià)該項(xiàng)目開(kāi)發(fā)利用所在地豐富的飼草資源——牧草，玉米桿，稻草，實(shí)現(xiàn)資源的有效利用。項(xiàng)目利用坡地大面積種植牧草，可促進(jìn)水土保持，與退耕還草結(jié)合起來(lái)，生態(tài)效益明顯。項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家種草養(yǎng)蓄的產(chǎn)業(yè)政策，符合地方發(fā)展規(guī)劃。該項(xiàng)目的建設(shè)，有利于培育遂寧市的特色產(chǎn)業(yè)，培養(yǎng)和壯大龍頭企業(yè)，有效促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶動(dòng)農(nóng)民增收和擴(kuò)大出口創(chuàng)匯。項(xiàng)目實(shí)施后，有良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益，建設(shè)單位經(jīng)濟(jì)、技術(shù)實(shí)力強(qiáng)，有能力承擔(dān)該項(xiàng)目的建設(shè)，建設(shè)可行。養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)的素質(zhì)、技術(shù)能力和養(yǎng)殖條件不等，公司在技術(shù)服務(wù)上有一定難度，應(yīng)當(dāng)爭(zhēng)取政府的支持，落實(shí)具體扶持措施，與當(dāng)?shù)匦竽敛块T(mén)緊密合作，全面執(zhí)行飼料、飲水、防疫、設(shè)備等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范操作規(guī)程，加強(qiáng)投入產(chǎn)品的管理和控制，保證產(chǎn)品的無(wú)公害品質(zhì)。項(xiàng)目建設(shè)單位應(yīng)充分利用和發(fā)揮公司28年深加工的技術(shù)、設(shè)備優(yōu)勢(shì)、規(guī)模優(yōu)勢(shì)、出口渠道優(yōu)勢(shì)，提高產(chǎn)品附加值，努力拓寬出口渠道和擴(kuò)大出口分額。項(xiàng)目建設(shè)所需資金量大，除企業(yè)自籌外，還有資金缺口，資金到位情況對(duì)項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)程將產(chǎn)生影響，建設(shè)各級(jí)財(cái)政給予資金支持，確保項(xiàng)目水利實(shí)施。第二章 項(xiàng)目背景及必要性一、我國(guó)牛肉消費(fèi)增長(zhǎng)快，但優(yōu)質(zhì)肉牛缺乏。牛肉屬于高蛋白低脂肪食品，是一種理想的肉食品。牛是草食性反芻動(dòng)物，可充分利用非競(jìng)爭(zhēng)性飼料——牧草和秸稈生產(chǎn)動(dòng)物蛋白（牛肉）。整個(gè)世界面臨十分嚴(yán)峻的人口增長(zhǎng)和耕地減少的雙重壓力，糧食問(wèn)題十分突出。為此，世界各國(guó)官員和專(zhuān)家學(xué)者取得共識(shí)，發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)以滿(mǎn)足人民生活日益提高所需，我國(guó)政府在畜牧發(fā)展的“十五”綱要和遠(yuǎn)景規(guī)劃中業(yè)將養(yǎng)牛業(yè)作為重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，我國(guó)肉牛的消費(fèi)逐漸增加。然而，我國(guó)牛肉市場(chǎng)供應(yīng)大部分來(lái)自老殘牛和淘汰牛，少部分來(lái)自育肥牛，中高檔牛肉大部分依賴(lài)進(jìn)口，%。因此，優(yōu)質(zhì)肉牛較缺乏。二、國(guó)家和地方大力鼓勵(lì)和扶持畜牧業(yè)的發(fā)展。目前，我國(guó)的牛羊養(yǎng)殖比十年前有了極大的發(fā)展，牛羊養(yǎng)殖業(yè)已成為有些省區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。牛羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)主要分布在內(nèi)蒙、新疆、西藏、甘肅、四川等省區(qū)，近年來(lái)，以家庭農(nóng)戶(hù)、專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖廠的人工飼養(yǎng)模式正在興起，牛羊養(yǎng)殖業(yè)成為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提供農(nóng)戶(hù)收入水平的重要一環(huán)。我國(guó)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的中長(zhǎng)期目標(biāo)為：2010年，畜牧業(yè)產(chǎn)值占總產(chǎn)值的比重達(dá)到40％，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的一大獨(dú)立產(chǎn)業(yè)。到2015年，我國(guó)畜牧業(yè)區(qū)域化、專(zhuān)業(yè)化、集成化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化水平都將有較大的提高，畜產(chǎn)品在國(guó)際大市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力大大增強(qiáng)。畜牧業(yè)的發(fā)展思路，應(yīng)該以強(qiáng)化加工、流通環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。養(yǎng)殖業(yè)重點(diǎn)是在提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本、提高養(yǎng)殖效益的前提下實(shí)現(xiàn)總量的擴(kuò)張。畜產(chǎn)品加工業(yè)相對(duì)滯后，應(yīng)著力加強(qiáng)這方面的工作，以開(kāi)發(fā)生產(chǎn)名、優(yōu)、特、稀產(chǎn)品為核心，以培植加工龍頭企業(yè)為重點(diǎn)，從初、粗加工起步，逐步向精深加工和綜合利用進(jìn)軍。流通、服務(wù)業(yè)雖有一定基礎(chǔ)，但形不成體系，功能不健全，應(yīng)在加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施的同時(shí)，大力興辦協(xié)會(huì)、合作社、流通組織等多種形式的社會(huì)化服務(wù)組織，為養(yǎng)殖戶(hù)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的系列化服務(wù)，推進(jìn)專(zhuān)業(yè)化分工協(xié)作、貿(mào)工牧一體化、養(yǎng)加銷(xiāo)一條龍的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。三、項(xiàng)目建設(shè)條件具備，建設(shè)基礎(chǔ)好，前期建設(shè)工作已經(jīng)開(kāi)始。四川美寧食品有限公司是國(guó)內(nèi)知名的肉類(lèi)系列罐頭制品加工出口型企業(yè)，僅牛肉罐頭系列每年外銷(xiāo)任務(wù)訂單達(dá)2萬(wàn)噸。由于牛肉資源缺乏，大量原料均向甘肅、寧夏采購(gòu)，但仍無(wú)法完成合同任務(wù)，公司急需解決加工罐頭的優(yōu)質(zhì)牛肉來(lái)源。該項(xiàng)目得到遂寧市政府及有關(guān)部門(mén)的高度重視和大力支持，市政府以遂府辦（2003）273號(hào)文件專(zhuān)門(mén)向各縣、區(qū)及有關(guān)部門(mén)下發(fā)了通知。銀行信貸部門(mén)也表示大力支持。公司已與遂寧市船山區(qū)的西眉、老池等十個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)協(xié)議，與148戶(hù)養(yǎng)牛大戶(hù)簽訂了產(chǎn)銷(xiāo)合同，并已經(jīng)協(xié)助養(yǎng)牛農(nóng)戶(hù)從宣漢、中江等地引進(jìn)西雜能繁母牛500余頭。公司已在船山區(qū)老池鄉(xiāng)建設(shè)優(yōu)質(zhì)肉牛育肥科技示范園，目前建設(shè)工作進(jìn)展順利。肉牛屠宰、分割車(chē)間和罐頭加工車(chē)間已委托中國(guó)輕工業(yè)成都設(shè)計(jì)院設(shè)計(jì)，并進(jìn)行了設(shè)備選型考察工作。遂寧市近年來(lái)高度重視農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，重點(diǎn)培養(yǎng)龍頭企業(yè)，收效明顯。一是以高金公司為龍頭帶動(dòng)生豬飼養(yǎng)、冷凍及精深加工企業(yè)的發(fā)展；二是以美寧食品公司為龍頭帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品種植、牛羊養(yǎng)殖及罐頭食品企業(yè)的發(fā)展；三是以大英新生態(tài)公司、頤康公司為龍頭帶動(dòng)了蓄禽養(yǎng)殖及精深加工企業(yè)的發(fā)展；四是以格林食品為龍頭帶動(dòng)蔬菜生產(chǎn)及精深加工企業(yè)的發(fā)展。2003年，肉類(lèi)加工企業(yè)增勢(shì)強(qiáng)勁，同比增長(zhǎng)100％以上。遂寧市肉類(lèi)加工龍頭企業(yè)近年來(lái)以“公司＋基地＋農(nóng)戶(hù)”組織農(nóng)戶(hù)大規(guī)模發(fā)展畜牧業(yè)，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售一體化，解決了農(nóng)戶(hù)“賣(mài)難”問(wèn)題，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)增收的效果顯著。一、本項(xiàng)目的建設(shè)，可加快遂寧市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐。遂寧市農(nóng)戶(hù)養(yǎng)牛分散，個(gè)體手工屠宰，市場(chǎng)凌亂，未形成規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，加之市場(chǎng)體系尚未建立和完善，因而制約了牛肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如果沒(méi)有食品加工龍頭企業(yè)的帶動(dòng)參與，也難以促進(jìn)養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展，為此，以飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉牛為基礎(chǔ)，以食品加工為龍頭，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，組建“牧工商一體化，銷(xiāo)供產(chǎn)一條龍”的“公司＋農(nóng)戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，才能有效帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)養(yǎng)牛，形成工廠化、規(guī)?；募s經(jīng)營(yíng)。遂寧市肉牛養(yǎng)殖已有很好的基礎(chǔ)，農(nóng)戶(hù)的養(yǎng)殖積極性較高，加上當(dāng)?shù)卣闹С?，本次擴(kuò)建項(xiàng)目投產(chǎn)后，肉牛養(yǎng)殖和加工規(guī)模都將大幅度增加，并以此帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)遂寧市農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整作出積極的貢獻(xiàn)。二、發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策。近年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，工業(yè)用地增加，農(nóng)業(yè)耕地減少?！鞍宋濉逼陂g，每年以500萬(wàn)畝的速度減少，“九五”略有好轉(zhuǎn)，仍以300萬(wàn)畝的速度減少，而人口則以1000萬(wàn)的速度增加。因此，我國(guó)面臨著食品、糧食需求增長(zhǎng)與耕地遞減，以及人蓄爭(zhēng)糧的矛盾。為了緩解這些矛盾，充分保證人民群眾的糧食食品需求，國(guó)家作出了大力發(fā)展草食牲畜，充分利用自然資源，農(nóng)副秸稈，“過(guò)腹還田”的決定，以此解決牲畜的飼料糧食問(wèn)題，更充分的保證了人口增長(zhǎng)對(duì)糧食的需求。由此畜牧業(yè)發(fā)展由過(guò)去的耗糧型、數(shù)量型向節(jié)糧型、質(zhì)量型、效益型轉(zhuǎn)變。中央實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略的重要內(nèi)容之一，就是要下大力氣調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入。要著重抓好三個(gè)環(huán)節(jié)：一是全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量；二是加快畜牧業(yè)發(fā)展；三是優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局。溫家寶總理明確指出在實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略過(guò)程中，要切實(shí)加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)，要有計(jì)劃、有步驟的退耕還林還草，要積極發(fā)展畜牧業(yè)。在今年中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上他又指出：要調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，積極發(fā)展畜牧業(yè)、林業(yè)、水產(chǎn)業(yè)，把一部分糧食轉(zhuǎn)換為肉、蛋、奶等，使之成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。三、項(xiàng)目產(chǎn)品符合我國(guó)食品消費(fèi)趨勢(shì)。隨著人民生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，人們不斷追求膳食科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)豐富的方便食品。本項(xiàng)目根據(jù)我國(guó)少數(shù)民族和部分消費(fèi)群體對(duì)清真牛肉的巨大需求現(xiàn)狀，結(jié)合廣大消費(fèi)者特征，應(yīng)用現(xiàn)代食品加工技術(shù)和方法，科學(xué)配方，精制而成的牛肉食品，適應(yīng)性廣，物美價(jià)廉，市場(chǎng)前景很好。大力推廣無(wú)公害的優(yōu)質(zhì)肉牛及制品，有利于提高人民群眾的健康生活水平和質(zhì)量。四、本項(xiàng)目的建設(shè)，有利于提高農(nóng)戶(hù)養(yǎng)牛的積極性，大面積促進(jìn)農(nóng)民增收。以美寧食品公司為龍頭企業(yè)，并與當(dāng)?shù)匦竽敛块T(mén)合作，組織科技人員，在疫病防疫方面有能力為養(yǎng)殖戶(hù)提供全面的服務(wù)，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)雜交牛肉的推廣，確保牛肉的無(wú)公害品質(zhì)。原料數(shù)量也有充分保障，降低生產(chǎn)成本，對(duì)整個(gè)產(chǎn)品鏈的可控性大大增加，項(xiàng)目的抗風(fēng)險(xiǎn)能力較高。本項(xiàng)目將帶動(dòng)2萬(wàn)農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖肉牛和種植牧草，農(nóng)戶(hù)戶(hù)均在2600元以上，增收效果十分突出。五、項(xiàng)目的建設(shè)，生態(tài)效益明顯，合理利用資源。