保健食品安全衛(wèi)生管理制度(已修改)
2025-04-24 01:06 本頁面
【正文】 保健食品安全衛(wèi)生管理制度一、采購制度 1 根據“按需購進,擇優(yōu)選購”的原則,依據市場動態(tài),庫存結構及質量部門反饋的信息編制購貨計劃,保證供應,避免脫銷或品種重復積壓以致過期失效造成損失?！ ? 嚴格執(zhí)行企業(yè)制定的保健食品購進程序,確保從國珍專營店購進合法和質量可靠的保健食品?！ ? 要認真審查供貨單位的法定資格,經營范圍和質量信譽,考察其履行合同的能力,必要時會同質量管理部門對其進行現場考察,簽訂質量保證協(xié)議書,協(xié)議書應注明購銷雙方的質量責任,并明確有效期?！ ? 加強合同管理,?！ ? ,有效的《衛(wèi)生許可證》,《營業(yè)執(zhí)照》,《保健食品批準證書》和《產品檢驗合格證》,以及保健食品的包裝,標簽,說明書和樣品實樣,執(zhí)行《首營企業(yè)和首營品種的審核制度》?！ ? 購進保健食品應有合法票據,按規(guī)定做好購進記錄,做到票,帳,貨相符,購進記錄保存至超過保健食品有效期1年,但不得少于3年?！ ? 嚴禁采購以下保健食品:(1)無《衛(wèi)生許可證》生產單位生產的保健食品.(2)無檢驗合格證明的保健食品.(3)有毒,變質,被污染或其他感觀性狀異常的保健食品.(4)超過保質期限的保健食品.(5)其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品。二、貯存制度 1 所有入庫保健食品都必須進行外觀質量檢查,核實產品的包裝,標簽和說明書與批準的內容相符后,方準入庫?！ ? 倉庫保管員應根據保健食品的儲存要求,(溫度210℃),需陰涼,涼暗儲存的儲存于陰涼庫(溫度不高于20℃),可常溫儲存的儲存于常溫庫(溫度030℃),各庫房均應有避光措施,相對濕度應保持在4575%之間?！ ? 保健食品應離地,隔墻10cm放置,堆放保健食品必須牢固,整齊,不得倒置。對包裝易變形或較重的保健食品,應適當控制堆放高度,并根據情況定期檢查,翻垛。 4 應保持庫區(qū),貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生,定期進行清掃,做好防火,防潮,防熱,防霉,防蟲,防鼠
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