kfc店長工作手冊(已修改)
2025-04-23 23:07 本頁面
【正文】 ：；:；：店長工作手冊一、 店長的身份二、 店長應有的能力 三、 店長不能具備的品質四、 店長一天的活動五、 店長的管理權限人員的管理 缺貨的管理損耗的管理 收銀的管理報表的管理 衛(wèi)生的管理促銷的管理 培訓的管理獎懲的管理 目標的管理1情報的管理 1對投訴的管理1突發(fā)事件的管理 1降低成本的管理1安全的管理 1和總部的聯系1店面設備的管理 1保密管理六、 店長的自我檢查七、 店長的考核本手冊是幫助面包店各營業(yè)店的店長，理解自己的職責范圍，并更好的完成店長的工作任務。一、 店長的身份公司營業(yè)店的代表人 從你成為店長的一刻起，你不再是一名普通的員工，你代表了公司整體的形象，是公司營業(yè)店的代表，你必須站在公司的立場上，強化管理，達到公司經營效益之目標。營業(yè)額目標的實現者 你所管理的店面，必須有盈利才能證明你的價值，而在實現目標的過程中，你的管理和以身作則，將是極其重要的，所以，營業(yè)額目標的實現，50%是依賴你的個人的優(yōu)異表現。營業(yè)店的指揮者 一個小的營業(yè)店也是一個集體，必須要有一個指揮者，那就是你，你不但要發(fā)揮自己的才能，還要負擔指揮其他員工的責任—— 幫助每一個員工都能發(fā)揮才能，你必須用自己的行動、思想來影響員工，而不是讓員工影響你的判斷和思維。二、店長應有的能力指導的能力 是指能扭轉陳舊觀念，并使其發(fā)揮最大的才能
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1