咖啡廳管理系統(tǒng)(已修改)
2025-04-20 22:18 本頁面
【正文】 沈陽理工大學課程設計專用紙№.1目錄（用Word自動生成）沈陽理工大學沈陽理工大學課程設計專用紙№.21問題定義在信息高度發(fā)達的今天，隨著人們生活水平的不斷提高，餐飲業(yè)的種類在千變?nèi)f化之中，餐飲業(yè)消費持續(xù)增長，同行業(yè)之間的競爭越來越激烈。為了提高工作效率，這就迫切需要引入準確、高效的計算機管理方式。該軟件使用計算機對餐飲信息進行管理，目的在于讓許多餐飲企業(yè)可以擁有完整的計算機管理，具有手工管理所無法比擬的優(yōu)點，能夠極大地提高運營管理的效率。餐飲業(yè)務涉及的各個工作環(huán)節(jié)已不再僅僅是傳統(tǒng)的管理、結(jié)算業(yè)務，而是更廣、更全面的服務性行業(yè)代表。特別是近年來我國的餐飲業(yè)面臨更加激烈的同業(yè)競爭，如何提供更多的工作流程和更優(yōu)質(zhì)的服務，如何吸引更多的客戶，如何利用計算機技術加強顧客個人信息管理、進行客戶業(yè)務再造，提高員工的工作效率和業(yè)務競爭能力是擺在各家餐飲企業(yè)面前的一個迫切需要解決的問題。餐飲行業(yè)發(fā)展態(tài)勢明顯，主要體現(xiàn)在連鎖經(jīng)營、品牌培育、技術創(chuàng)新、管理科學化為代表的現(xiàn)代餐飲企業(yè)，大眾化消費越來越成為餐飲消費市場的主題；餐飲文化已經(jīng)成為餐飲品牌培育和餐飲企業(yè)競爭的核心，現(xiàn)代科學技術、科學的經(jīng)營管理、現(xiàn)代營養(yǎng)理念在餐飲行業(yè)的應用已經(jīng)越來越廣泛。本系統(tǒng)設計的主要意義在于它能夠切實有效地指導工作人員規(guī)范業(yè)務操作流程，更高效、快捷地實現(xiàn)業(yè)務的管理，保障顧客信息的安全，提高管理水平和工作效率，進而提高業(yè)務競爭能力。沈陽理工大學沈陽理工大學課程設計專用紙№.32可行性研究項目概述（1）項目名稱：咖啡廳管理系統(tǒng)（2）開發(fā)目的：i.節(jié)省人力和財力，提高咖啡廳工作人員的工作效率ii.節(jié)省顧客的等待時間iii.有利于提高綜合競爭力（3）項目主要可交付成果：軟件文檔、用戶手冊（4）項目負責人責任：計劃并執(zhí)行整個項目，同潛在用戶進行交流，需求分析，界面設計（5）項目總體進度計劃i.項目開始時間：2013520ii.項目結(jié)束時間：20136可行性分析的前提項目的目標在現(xiàn)代的餐飲服務行業(yè)中，由于食客流量的加劇增長，傳統(tǒng)的手動方法已經(jīng)不能適應現(xiàn)代社會的需要，各大中小餐飲廳需要使用計算機進行現(xiàn)代化管理，針對這種情況，才設計開發(fā)了這個“咖啡廳管理系統(tǒng)”來對小型餐飲廳進行管理工作，它能夠完成簡單的開單、定餐、結(jié)賬等功能。項目的環(huán)境（1）硬件環(huán)境如果想把該系統(tǒng)用于比較小型的餐飲企業(yè)的話，只需要一臺設備完善的電腦就行，或者可以增加幾臺設備完善的電腦就能管理整個店鋪。設備需要顯示屏、主機、鍵盤、鼠標等等。如果想把該系統(tǒng)進一步完善用于比較大型的餐飲企業(yè)，比如酒店，則可以10幾個餐臺用一臺電腦管理，或者更多的餐臺用一臺電腦管理，所以大型的餐飲企業(yè)也不需要很多的電腦就可以管理整個酒店，減少了設備引進的資金。（2）軟件環(huán)境因為該系統(tǒng)是用VisualStudio2010作為開發(fā)環(huán)境，采用SQLServer2008數(shù)據(jù)庫實現(xiàn)數(shù)據(jù)存儲，如果想對系統(tǒng)進行更改，可以在網(wǎng)上直接下載安裝就可以更改運行。想要更改系統(tǒng)顯示的信息可以運行VisualStudio2010，在程序里面進行更改顯示信息，如果想對存儲信息進行管理，可以運行SQLServer2008里，可以對每個表進行更改、新增、刪除，也可以對表里的數(shù)據(jù)進行更改、新增、刪除。所以非常方便。沈陽理工大學沈陽理工大學課程設計專用紙№.4可選的方案方案一采用B/S建構(gòu)，將程序運行于服務器上，餐廳工作人員通過瀏覽器訪問頁面，使用程序。餐廳服務人員手持移動設備，顧客點餐在移動設備上進行，省去傳統(tǒng)的菜單和紙質(zhì)賬單。點餐數(shù)據(jù)存入服務器數(shù)據(jù)庫，供吧臺與后廚用。方案二采用C/S建構(gòu)，將吧臺本地計算機作為服務器，運行數(shù)據(jù)庫服務程序與餐廳管理程序客戶端。顧客點餐時還是采用傳統(tǒng)式的菜單與紙質(zhì)賬單的模式，下單數(shù)據(jù)在吧臺統(tǒng)一錄入與管理。所建議的系統(tǒng)系統(tǒng)說明本系統(tǒng)采用C/S建構(gòu)，將吧臺本地計算機作為服務器，運行數(shù)據(jù)庫服務程序與餐廳管理程序客戶端。顧客點餐時還是采用傳統(tǒng)式的菜單與紙質(zhì)賬單的模式，下單數(shù)據(jù)在吧臺統(tǒng)一錄入與管理。本系統(tǒng)是咖啡廳管理系統(tǒng)，屬于餐飲行業(yè)的管理系統(tǒng)，一般的餐飲行業(yè)的餐館在運營期間，操作基本上就是點餐、預訂、結(jié)賬等等的簡單操作。而本系統(tǒng)的開發(fā)為餐飲行業(yè)的餐館帶來的功能已經(jīng)包含了那些基本操作，比如服務生在給顧客點單完畢后可以使用該系統(tǒng)記錄顧客點單信息，包括餐臺編號、顧客人數(shù)、顧客所點飲品等信息；服務生也可以利用本系統(tǒng)給顧客進行結(jié)賬，只要輸
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