【正文】 幼兒園各項(xiàng)管理制度一 市托幼機(jī)構(gòu)生活制度 合理的生活制度是保證兒童身心健康的重要因素，有利于兒童神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育，保護(hù)消化系統(tǒng)的功能，培養(yǎng)兒童良好的生活習(xí)慣?？茖W(xué)合理地生活作息制度，是完成教育任務(wù)的先決條件，有利于兒童的身心健康。（一）合理安排一日生活作息時間睡眠 年齡越小睡眠時間愈長，次數(shù)愈多，幼兒期（13歲）晝夜睡眠3次，學(xué)齡前兒童（37歲）晝夜睡眠2次，午睡時間夏季3小時左右，冬季2小時左右，夜間睡眠時間不得少于10小時。進(jìn)餐 幼兒期每日45次，學(xué)齡前期“三餐一點(diǎn)”，兩正餐間隔時間不宜超過4小時，午點(diǎn)時間安排在中晚餐之間約下午3時左右。上課 學(xué)齡前期兒童注意力的發(fā)育仍以無意注意為主，穩(wěn)定性差，直到5歲以后，有意注意才有逐步的發(fā)展，注意力較能夠集中，小班每節(jié)課1015分鐘，中班2025分鐘，大班2530分鐘，上午910點(diǎn)之間幼兒頭腦最清醒，精力旺盛，一般上午宜安排兩節(jié)作業(yè)課，下午安排游戲或室外活動，課間要有1015分鐘休息時間，讓眼睛和大腦得到充分的休息，消除疲勞，小班宜每日1節(jié)課，逐漸過渡到2節(jié)課，中班每天2節(jié)課，大班每天2節(jié)課。戶外活動 時間依地區(qū)季節(jié)而定，每天至少不少于2小時（寄宿制幼兒園不少于3小時），其中1小時為體育活動，讓幼兒充分接觸大自然，對防治上呼吸道感染，佝僂病，強(qiáng)壯體魄，有十分重要的意義。（二）一日生活作息時間表舉例 37歲兒童生活作息表（全日制幼兒園）各園（所）根據(jù)兒童不同年齡及季節(jié)，具體訂出一日生活作息制度，要有充足的戶外活動時間，注意動靜結(jié)合，對兒童一日生活的主要內(nèi)容如睡眠、進(jìn)餐活動、游戲和作業(yè)等每個生活環(huán)節(jié)的時間、順序、次數(shù)和間隔，給予合理安排。二、市托幼機(jī)構(gòu)飲食制度（一）飲食管理兒童的伙食應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，民主管理，建立膳管會（院所領(lǐng)導(dǎo)、炊事人員、保健人員、保教人員及家長代表），定期開會，聽取意見和研究解決伙食問題，不斷提高質(zhì)量。 伙食費(fèi)要專用，精打細(xì)算，計(jì)劃開支，合理安排，伙食費(fèi)盈虧不超過2%。每月制定伙食計(jì)劃，根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況，每兩周制定一次食譜（或帶量食譜），定期更換，根據(jù)等級幼兒園要求定期進(jìn)行營養(yǎng)計(jì)算，保證兒童各種營養(yǎng)素?cái)z入量，達(dá)到供給量要求，滿足生長發(fā)育需要。時 間內(nèi) 容7：308：008：208：409：009：3010：0010：4011：2011：3012：0012：102：302：503：053：203：404：104：505：005：306：00按時開飯，不提前不推遲，兒童進(jìn)餐時間不應(yīng)少于2030分鐘，保證兒童舒適、愉快地進(jìn)餐，嚴(yán)禁在小兒進(jìn)餐時訓(xùn)斥小兒。準(zhǔn)確掌握兒童出勤人數(shù)，做到每天按人按量制作主副食，不吃隔日剩飯菜。食品由專人按實(shí)際需要采購，采購的食品要求新鮮優(yōu)質(zhì)，每天由專人驗(yàn)收，并建立驗(yàn)收簿。主食品驗(yàn)收入庫，庫存不宜過多。各類食品應(yīng)按需要量領(lǐng)取，每月底盤庫存。庫房由專人保管，建立出入庫賬目，庫房保持整潔，各盛器需加蓋，庫房中要有防鼠設(shè)施。（二）營養(yǎng)管理建立營養(yǎng)管理制度，為兒童提供合理的營養(yǎng)。在收托嬰兒的園所應(yīng)設(shè)哺乳室，有條件的可設(shè)立人奶庫，保證母乳喂養(yǎng)。及時添加輔助食品，確保兒童膳食平衡，滿足其正常生長發(fā)育需要，并定期開展?fàn)I養(yǎng)計(jì)算和分析。（三）飲食衛(wèi)生入園 體育鍛煉早餐自由活動教學(xué)活動（中、大班）教學(xué)活動（小班）中間操游戲活動自選活動整理午餐散步午睡起床午操午點(diǎn)自由活動教學(xué)活動游戲活動整理晚餐離園嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。廚房熟食盛器及食具一餐一消毒并定期擦洗，抹布每日煮沸消毒一次。消毒后的食具妥善保管，免受污染。洗肉、菜、碗、拖把的池要分開，并有標(biāo)志，保持廚房清潔，經(jīng)常清掃。不買、不加工變質(zhì)食物。買來的熟食要加熱燒透后再吃，熟食品及飲料等不能直接存放在塑料桶或鉛桶內(nèi)。食物保存要有防蠅設(shè)備。兒童進(jìn)餐前和工作人員為兒童準(zhǔn)備進(jìn)餐時，都要用肥皂流動水洗手。飯桌要用消毒液進(jìn)行消毒。培養(yǎng)兒童不挑食、不偏食的良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣。水果要先用清水洗干凈后削皮或剝皮后再吃。炊事員上灶前，接觸熟食前須用肥皂流動水洗手，并戴口罩、帽子，不留長指甲，不戴戒措，操作時不吸煙。入廁前脫工作服，便后用肥皂洗手。取熟食應(yīng)用食品夾子或筷子，不得用手抓。三、市托幼機(jī)構(gòu)體格鍛煉制度要有組織地經(jīng)常開展適合嬰幼兒特點(diǎn)的游戲及體育活動，尤其要重視一歲半以下嬰幼兒的體格鍛煉，給嬰兒每天做一至二次被動操和主被動操，幼兒做一至二次體操或活動性游戲。在正常天氣下，要有充足的戶外活動時間，每天堅(jiān)持兩小時以上戶外活動，加強(qiáng)冬季鍛煉。體格鍛煉要結(jié)合生活、游戲、體操等進(jìn)行，要創(chuàng)造條件，充分利用日光、空氣、水等自然因素，有計(jì)劃地鍛煉兒童體格。體格鍛煉要做好準(zhǔn)備工作，要重視鍛煉前的準(zhǔn)備活動，和鍛煉后的整理、放松活動，鍛煉時要細(xì)心觀察幼兒的反應(yīng)。鍛煉要經(jīng)常和循序漸進(jìn)。運(yùn)動項(xiàng)目和運(yùn)動量要適合各年齡組的特點(diǎn)。對個別體弱的幼兒要給以特殊照顧。四、市托幼機(jī)構(gòu)健康檢查制度（一）兒童入園體檢制度兒童入托兒所、幼兒園要求：兒童入托兒所、幼兒園必須到衛(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查；體檢單位應(yīng)認(rèn)真填寫《浙江省兒童入托兒所、幼兒園兒童健康檔案》，并簽署醫(yī)學(xué)意見。托兒所、幼兒園在接收兒童時，應(yīng)查驗(yàn)《浙江省兒童托兒所、幼兒園兒童健康檔案》和02歲兒童保健系統(tǒng)管理小結(jié)（入幼兒園）或全省《嬰幼兒保健冊》，合格者方可入園、所。入園、所體檢結(jié)果30天內(nèi)有效。兒童入園、所時要一并收取《浙江省托兒所、幼兒園兒童健康檔案》和預(yù)防接種記錄卡。體檢時發(fā)現(xiàn)有乙肝表面抗原陽性兼有e抗原陽性者或谷丙轉(zhuǎn)氨酶增高者暫不予入園、所，經(jīng)治療后，每3個月做肝功能檢查1次，連續(xù)3次正常者方可入園、所。對離開園、所1個月以上的兒童或有肝炎接觸史的兒童應(yīng)檢疫42天，須經(jīng)體檢證實(shí)其健康后方能重新入園、所。兒童轉(zhuǎn)園、所或從托兒所進(jìn)入幼兒園時須重新體檢。（二）兒童定期健康體檢制度開展定期健康檢查，建立兒童健康檔案。1歲以內(nèi)嬰兒每季度體檢1次，13歲幼兒每半年體檢一次，3歲以上兒童每年體檢1次，每學(xué)期測視力、身長一次，每季度測體重一次，檢查結(jié)果記入省衛(wèi)生廳統(tǒng)一設(shè)計(jì)的《浙江省托兒所、幼兒園兒童健康檔案》。（三）晨間檢查制度保健醫(yī)生要與保教人員密切配合，堅(jiān)持每日晨檢，防止患病兒童或健康帶菌（毒）者進(jìn)入幼兒園，保證集體兒童身體健康。晨檢時間為早晨7:158:00的兒童入園時間，地點(diǎn)在晨檢室或幼兒園主入口處。要認(rèn)真按照晨檢要求，做好一摸（有否發(fā)燒）；二看（觀精神、五官、皮膚等）；三問（在家飲食、睡眠、大小便、有無咳嗽、腹瀉等癥狀）；四查（根據(jù)傳染病流行情況對易感兒進(jìn)行檢查，同時檢查有無可