【正文】 2006生物技術專業(yè)人才培養(yǎng)計劃《動物生物制品學》課程教學大綱一、課程基本信息課程代碼：250407課程名稱：動物生物制品學英文名稱：Animal Biologics Science課程類別：專業(yè)課學 時：45 學　　分：適用對象:　生物技術考核方式：考試先修課程：生物化學、動物學、微生物學、免疫學 二、課程簡介動物生物制品學是生物技術專業(yè)的必修課。是以微生物免疫學和生物工程學理論為基礎，研究動物免疫預防、診斷和治療用生物制品制造的理論和技術、制品質量檢驗與控制及保藏和使用方法的綜合性應用科學。Animal Biologics Science is a required course for the students of Biologic Technology. It is the science dealing with synthesize and applications of animal biologics applied in the immune prevention, diseases diagnosis and treatment for animal health, which is with the basic principles of microbiology, immunology and ergonomics, with the theory and technology, manufacture supervision and inspection, conservation and direction. 三、課程性質與教學目的本課程是為生物技術專業(yè)開設的專業(yè)必修課。主要講授動物免疫預防、診斷和治療用生物制品的制造理論和技術、制品質量檢驗與控制及保藏和使用方法。通過學習，使學生在掌握生物制品生物學的基礎上初步了解和掌握動物生物制品的工藝學，掌握生產(chǎn)的基本原料、設備和基本技術，實驗動物的生產(chǎn)、繁育，細菌類制品、病毒類制品寄生蟲類制品、微生態(tài)制劑等的生產(chǎn)過程。通過課程教學，培養(yǎng)學生觀察、思考、分析問題的能力和實事求是，嚴肅認真的科學態(tài)度，使學生充分了解生物制品及制備，最終目的使學生能應用學到的生物技術去獲得生物制品理想種源，制備優(yōu)質生物制品，解決生產(chǎn)實際問題。四、教學內容及要求 第一章 緒論（一） 目的與要求了解動物生物制品學的研究研究對象、研究內容、發(fā)展史和發(fā)展趨勢 掌握生物制品的基本特點、命名與分類。（二） 教學內容第一章 緒 論一、生物制品的定義二、生物制品的分類疫苗 抗血清和抗毒素 診斷制品 血液生物制品 微生態(tài)制劑 細胞因子及重組DNA產(chǎn)品 其他制品三、生物制品的命名原則 四、生物制品研究存在的難題五、動物生物制品的現(xiàn)狀 六、傳統(tǒng)疫苗的研究與發(fā)展七、基因工程技術生產(chǎn)新型疫苗亞單位疫苗 活載體疫苗 基因缺失疫苗 核酸疫苗八、抗獨特型生物制品（三） 課后練習　　1．基本概念：生物制品學、動物生物制品、疫苗、活疫苗與滅活疫苗、病毒抗體復合物疫苗、重組活疫苗、基因工程活載體疫苗、亞單位疫苗、基因工程亞單位疫苗、抗獨特型疫苗、單價疫苗、多價疫苗與混合疫苗、同源疫苗與異源疫苗、益生素、副免疫制品2．生物制品有什么作用？有哪些種類？3．簡述生物制品的命名原則。4．概述我國近代動物生物制品主要成就。5．結合我國動物生物制品現(xiàn)狀，試述我國動物生物制品學的發(fā)展趨勢。（四） 教學方法與手段本章教學主要采用的方法和手段是以老師講授為主，多媒體輔助教學。 第二章 抗原抗體與免疫 （一）目的與要求　　　了解抗原抗體的基本結構和結構類型掌握抗原抗體的主要化學組成；了解免疫系統(tǒng)、免疫應答的機理、免疫產(chǎn)生過程及免疫血清學技術。掌握血清學技術在生物制品中的應用?！　　。ǘ┙虒W內容第二章 抗原抗體與免疫第一節(jié) 抗原與抗體一、抗原（一）抗原的概念：1 抗原與抗原性 2 完全抗原與半抗原（二）構成免疫原的條件：1異源性 2分子大小3 化學組成、分子結構與立體構象的復雜性 4 物理狀態(tài)（三）抗原決定 （四）抗原的交叉性（五）主要的微生物抗原1 細菌抗原（1）菌體抗原 （2）鞭毛抗原 （3）莢膜抗原 （4）菌毛抗原 （5）毒素抗原2 病毒抗原（1）V抗原 （2）VC抗原 （3）保護性抗原 （4）超級抗原二、抗體（一）免疫球蛋白與抗體： 1免疫球蛋白 2抗體（二）免疫球蛋白的分子結構1 單體分子結構 2 水解片段與生物學活性 3 免疫球蛋白的特殊分子結構（三）免疫球蛋白的主要特性與免疫學功能1 IgG 2 IgM 3 IgA 4 IgE 第二節(jié) 免疫系統(tǒng)與免疫應答一、免疫系統(tǒng)（一）免疫器官：中樞免疫器官 外周免疫器官（二）免疫細胞1 T細胞和B細胞（1）來源與分布 （2）表面標志 （3）T細胞亞群及功能 （4）B細胞亞群及功能2 K細胞和N K細胞 3 輔佐細胞（三）細胞因子二、免疫應答（一）免疫應答的基本過程：1 致敏階段 2 反應階段 3 效應階段（二）抗原遞呈細胞對抗原的加工與遞呈1抗原遞呈細胞 2 對外源性抗原的加工與遞呈 3 對內源性抗原的加工與遞呈（三）T、B細胞對抗原的識別：T細胞對抗原的識別 B細胞對抗原的識別（四）T、B細胞的活化、增殖與分化1．T細胞的活化、增殖與分化 2．B細胞的活化、增殖與分化（五）細胞免疫1．細胞毒性T細胞與細胞毒作用 2．TD細胞與炎癥反映 3．細胞免疫效應（六）體液免疫：1．抗體產(chǎn)生的動力學 2．抗體的免疫學功能第三節(jié) 免疫血清技術一、凝聚性試驗（一）凝集試驗： 1 直接凝集試驗 2 間接凝集試驗（二）沉淀試驗： 1環(huán)狀沉淀試驗 2瓊脂免疫擴散試驗 3免疫電泳技術二、標記抗體技術（一）熒光抗體標記技術：1原理 2熒光抗體染色（二）酶標抗體技術1原理 2用于標記的酶 3免疫酶組化染色技術 4 酶聯(lián)免疫吸附試驗（三）放射免疫測定：1 原理 2 液相放射免疫測定 3 固相放射免疫測定三、補貼結合試驗1 待檢血清 2 補體 3 紅細胞懸液 4 溶血素 5 致敏紅細胞懸液 6 正式試驗四、中和試驗（一）終點法中和試驗：1 固定病毒稀釋血清法 2 固定血清稀釋病毒法（二）空斑減少試驗五、其它檢驗技術（一）免疫轉印技術 （二）免疫沉淀（三）化學發(fā)光免疫測定 （四）膠體金免疫檢側技術第四節(jié) 免疫學理論再生物制品學中應用一、免疫學診斷與檢測（一）免疫血清學技術的應用1 動物疫病診斷 2 微生物鑒定3 免疫增強藥物和疫苗研究 4 生物活性物質超微定量（二）細胞免役檢測技術1． T細胞亞群檢測技術 2． 淋血細胞轉化試驗3． 細胞毒性T細胞試驗 4． 細胞因子檢測技術二、免疫學預防和治療（一）天然被動免疫 （二）天然主動免疫（三）人工被動免疫 （四）人工主動免疫