微生物飼料添加劑(已修改)
2025-04-16 23:27 本頁面
【正文】 微生物飼料添加劑 乳酸菌的微生物學檢驗 . 一、概述 乳酸細菌是一類能利用發(fā)酵糖產(chǎn)生大量乳酸的細菌通稱。乳酸細菌主要包括23個屬，通常在飼料中用作有益微生物的菌種有干酪乳桿菌（Lactobacillus casei）、植物乳桿菌（Lactobacillus plantarum）、嗜酸乳桿菌（Lactobacillus acidophilus）、糞腸球菌(Enterococcus faecium)、乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)、兩歧雙歧桿菌(Bifidobacterium bifidum)、屎腸球菌（Enterococcus faecium）、乳酸乳桿菌(Lactococcus Lactis)、戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus)等。乳桿菌常用MRS瓊脂作半選擇培養(yǎng)基。APT培養(yǎng)基通常用于分離綠色乳桿菌和其他乳桿菌及肉食桿菌。當乳桿菌僅是復雜區(qū)系中的部分菌類時，SL培養(yǎng)基常用作為選擇性培養(yǎng)基。對于芽孢乳桿菌常用GYP培養(yǎng)基，鏈球菌有TYC培養(yǎng)基、MS培養(yǎng)基，還有利用磺胺二甲惡唑、制大腸菌素和結(jié)晶紫等作為選擇因子。M17培養(yǎng)基被用作乳球菌的分離培養(yǎng)基。此外還有如溴甲酚紫培養(yǎng)基、CHALMERS培養(yǎng)基等也常用于乳酸菌的分離。以下舉幾個例子來說明乳酸菌的作用及特性。嗜酸乳桿菌屬于乳桿菌屬（Lactobacillus）的一個種。其特性為：桿菌，兩端圓，不運動，無鞭毛，接觸酶陰性，和苦杏仁苷、纖維二糖、七葉靈、果糖、半乳糖、葡萄糖、乳糖、麥芽糖、甘露糖、水楊苷、蔗糖反應(yīng)為陰性，阿拉伯糖、葡糖酸鹽、甘露醇、松三糖、鼠李糖、核糖、山梨糖
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