酒店餐飲員工工資與效益掛鉤方案(已修改)
2024-11-08 16:06 本頁(yè)面
【正文】 酒店餐飲 員工 工資與效益掛鉤方案第一部分 為深化企業(yè)改革，并遵循董事會(huì)提出的： “外部樹形象，內(nèi)部求效益 ”的治店大綱，激勵(lì)全店員工的工作積極性，確保董事會(huì)下達(dá)的月度、季度、年度的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的完成和超額完成，自 2020 年 4 月 1 日始，酒店的薪金體系，執(zhí)行全員與酒店經(jīng)營(yíng)效益相掛鉤的方案，本方案包括三大部分：浮動(dòng)效益工資部分、月度超產(chǎn)獎(jiǎng)金部分、年終雙薪獎(jiǎng)勵(lì)部分。 第一部分：浮動(dòng)效益工資部分 一、由酒店總經(jīng)理一次性下達(dá)各營(yíng)業(yè)部門的月度、季度、年度的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)數(shù)，并由酒店總經(jīng)理和各營(yíng)業(yè)部門的第一責(zé)任人簽定 “經(jīng)營(yíng)指標(biāo)確認(rèn)書 ”。 二、月度以每月 1 日 ——每月 30 日（ 31 日），為月份考核的結(jié)算時(shí)間，并以此發(fā)放月度浮動(dòng)效益工資和超產(chǎn)獎(jiǎng)金；年度的每年的 1月 1 日 ——每年的 12日 31日為年度的考核的結(jié)算時(shí)間，并以此為計(jì)算根據(jù)發(fā)放年度的雙薪，作為年度的總獎(jiǎng)金。 三、全店的考核分為 “三大板塊 ”，即一線經(jīng)營(yíng)部門，特殊經(jīng)營(yíng)部門和后勤部門，具體明確如下： 第一板塊：一線經(jīng)營(yíng)部門： 前廳部：含部門經(jīng)理、總臺(tái)、總機(jī)、商務(wù)中心、禮賓部、文員 客房部：含部門經(jīng)理、客房中心、樓層服務(wù)員、樓層衛(wèi)生員、洗衣房、 PA部、花工、文員 餐飲部：含部門經(jīng)理、各餐廳經(jīng)理、主管、 領(lǐng)班及全體服務(wù)員、迎賓員、文員含廚師長(zhǎng)、全體廚房的生產(chǎn)及工作人員含會(huì)議部服務(wù)人員 康娛部：含部門經(jīng)理（現(xiàn)暫缺），文員（倉(cāng)管員）。 以現(xiàn)在康娛部具體情況，康娛部?jī)?nèi)部再分成 “三個(gè)小板塊 ”，分別進(jìn)行考核。 （ 1）第一小板塊：清吧里酒店一方（甲方）的所有服務(wù)人員 （ 2）第二小板塊：夜總會(huì)里 KTV 和演藝吧的主管、領(lǐng)
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