旅游專(zhuān)業(yè)理論考試試題(已修改)
2025-04-07 01:06 本頁(yè)面
【正文】 2008年河北普通高等學(xué)校對(duì)口招生考試旅游專(zhuān)業(yè)理論試題注意事項(xiàng)：1本試題共八道大題，共16頁(yè)，共240分。 2答案一律用藍(lán)黑鋼筆或圓珠筆直接答在試題卷中。 一、單項(xiàng)選擇題（本大題共40小題，每小題1分，共40分。在每小題所給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一個(gè)符合題目要求，請(qǐng)將正確答案的標(biāo)號(hào)填寫(xiě)在括號(hào)中） （）A．,住客的客房鑰匙統(tǒng)一歸口______發(fā)放和管理. ( ). ( ). ( )，有人精力充沛，動(dòng)作迅猛，有人動(dòng)作遲緩、無(wú)力，有人鋒芒畢露，暴跳如雷，有人喜怒哀樂(lè)不形于色，這些差異屬于_____的特征( )( )( ) 、銷(xiāo)售、消費(fèi)幾乎是同步進(jìn)行的，這表現(xiàn)為餐飲服務(wù)的_____特點(diǎn). ( ). ( ). ( )11.“冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑”指的是( )( ),會(huì)覺(jué)得蘋(píng)果發(fā)酸,這是( ),最先進(jìn)的預(yù)定方式是( )( )( )( ),突然止步盯著某件商品,或到處看像是尋找什么的時(shí)候,此時(shí)售貨員應(yīng)與客人 ( ),來(lái)去自由,不受約束( )A冷餐宴會(huì)B雞尾宴會(huì)C西餐宴會(huì)D中餐宴會(huì)20.“人間四月芳菲盡,山寺桃花始盛開(kāi)”描寫(xiě)的是( ). ( )( ). ( )( )( )、最經(jīng)濟(jì)、最有效的方法是（）. ( )28重要的大型中餐宴會(huì),在開(kāi)宴前_____分鐘斟好烈性酒和葡萄酒. ( ). ( )30.“詩(shī)一般的情調(diào),畫(huà)一般的美麗”描寫(xiě)的是_____的迷人風(fēng)光寫(xiě)照. ( ),指的是注意的( )、奇異著稱(chēng)的是 （） （），正確的英文是（） service%左右的國(guó)際旅游者，而非洲、中東和南亞地區(qū)僅占20%左右份額，這體現(xiàn)了現(xiàn)代旅游與旅游業(yè)發(fā)展的_____特征. ( )( )37.“Well Done”表示西餐肉類(lèi)菜肴的熟度為（） （）：0019：：0021：：0020：：3019：3039.“心情舒暢”“悶悶不樂(lè)”“郁郁寡歡”等詞語(yǔ)放映的是人的( )（）二、多項(xiàng)選擇題（本大題共30小題，每小題2分，共60分。在每小題的選項(xiàng)中，有兩個(gè)或兩個(gè)以上符合題目要求，請(qǐng)將正確答案的標(biāo)號(hào)填寫(xiě)在括號(hào)中，不選、多選、樓選、選錯(cuò)均不得分） （）A社會(huì)富裕B社會(huì)閑暇C旅游權(quán)利D旅游政策 （）A又叫“李茲服務(wù)”B用手推車(chē)上菜C服務(wù)員在客人面前把食物加工成熟并負(fù)責(zé)上菜D黃油、面包、果醬從客人左側(cè)送上，其他菜品從右側(cè)送上，有“江南火爐”之稱(chēng)的是 （）A武漢B南昌C九江D南京 （）A大來(lái)卡B牡丹卡C運(yùn)通卡D萬(wàn)事達(dá)卡 （）A利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)B明顯的經(jīng)濟(jì)效益C良好的社會(huì)效益D對(duì)生態(tài)區(qū)進(jìn)行劃分 ( )A準(zhǔn)備B旅途C游覽活動(dòng)D結(jié)束 ( )A百萬(wàn)富翁B亞歷山大C紅粉佳人D馬天尼,含有早餐的收費(fèi)方式有 ( )A歐洲式B美洲式C修正美式D歐洲大陸式 ( )A識(shí)記B保持C再認(rèn)D回憶
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1