集成廚房設(shè)計(jì)論文-職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)技術(shù)總結(jié)報(bào)告(已修改)
2025-02-02 18:26 本頁(yè)面
【正文】 成都航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)技術(shù)總結(jié)報(bào)告成都航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院頂崗實(shí)習(xí)技術(shù)報(bào)告題 目： 淺談集成式廚房設(shè)計(jì) 專 業(yè)： 建筑裝飾工程技術(shù) 班 級(jí)： 312322 姓 名： 代 東 指導(dǎo)老師： 程 平 學(xué) 號(hào)： 121687 單 位： 成都裕眾裝飾材料有限公司崗 位： 實(shí)習(xí)設(shè)計(jì) 二o一五年六月成都航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃表班級(jí)312322姓名代東學(xué)號(hào)121687性別男學(xué)制三年專業(yè)建筑裝飾工程技術(shù)到崗時(shí)間201531實(shí)習(xí)期限201565企業(yè)指導(dǎo)教師代華教師聯(lián)系方式13778700869分月制訂頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃三月實(shí)習(xí)崗位：實(shí)習(xí)設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)內(nèi)容：學(xué)習(xí)并了解在設(shè)計(jì)中所會(huì)使用的材料，熟悉材料的性質(zhì)，特性，種類，價(jià)格，購(gòu)買地等。預(yù)期達(dá)到的目標(biāo)：初步了解在設(shè)計(jì)中所會(huì)用的材料品種，價(jià)格，特性等四月實(shí)習(xí)崗位：實(shí)習(xí)設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)內(nèi)容：跟隨設(shè)計(jì)師與客戶交流，并設(shè)計(jì)廚房，并開始接觸集成式廚電產(chǎn)品。預(yù)期達(dá)到的目標(biāo)：能夠初步了解與客戶交流的技巧與方法，并能夠根據(jù)客戶的要求設(shè)計(jì)出客戶滿意的廚房。并開始接觸廚房的新產(chǎn)品。五月實(shí)習(xí)崗位：實(shí)習(xí)設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)內(nèi)容：開始一人單獨(dú)的與客戶交流，并單獨(dú)的為客戶設(shè)計(jì)，深入的了解集成廚電的知識(shí)，并把集成廚電融入設(shè)計(jì)當(dāng)中。六月實(shí)習(xí)崗位：實(shí)習(xí)設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)內(nèi)容：從最開始的門店接客，談單子，做設(shè)計(jì)，下單，安裝售后，從頭到尾的實(shí)際操作一次，增加實(shí)際的能力。備注：在企業(yè)教師的指導(dǎo)下填寫實(shí)習(xí)計(jì)劃，實(shí)習(xí)計(jì)劃中應(yīng)注明擬實(shí)習(xí)崗位、實(shí)習(xí)內(nèi)容、預(yù)期達(dá)到的目標(biāo)等。 淺 談 集 成 式 廚 房 設(shè) 計(jì)學(xué) 生：代東指導(dǎo)老師：程 平摘 要由于中國(guó)的工業(yè)化進(jìn)程起步較晚，可以說在20世紀(jì)90年代以前的中國(guó)是不存在現(xiàn)代化廚房的。中國(guó)的現(xiàn)代化廚房是由歐美的現(xiàn)代化廚房演變而來，但是由于中國(guó)飲食在食物結(jié)構(gòu)和烹飪方式等方面的特點(diǎn)，完全照搬會(huì)出現(xiàn)很多問題。所以，論文在分析現(xiàn)代集成式廚房的主要功能、基本設(shè)施、空間組成開始，重點(diǎn)針對(duì)中國(guó)家庭，研究廚房的合理操作流程、廚房的功能分區(qū)和布局等決定廚房設(shè)計(jì)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。一方面研究適合不同目標(biāo)人群的現(xiàn)代集成式廚房；另一方面，中國(guó)正進(jìn)入老齡化社會(huì)，所以，論文把通用設(shè)計(jì)概念引入廚房設(shè)計(jì)，把人機(jī)工程學(xué)和通用設(shè)計(jì)進(jìn)行了有機(jī)結(jié)合和分析，提出了通用廚房的概念。 設(shè)計(jì)啟于需求，本論文從需求分析出發(fā)，以現(xiàn)代集成式廚房為切入點(diǎn)，通過需求的理論分析及研究，建立需求與市場(chǎng)的關(guān)系。從而，建立從需求到概念的一種映射，并建立設(shè)計(jì)需求模型。 通過典型人群的入戶訪談，針對(duì)目前存在的問題進(jìn)行深層次的分析研究，剖析其原因所在；分別設(shè)計(jì)出了針對(duì)青年人群、中年人群、老年人群的現(xiàn)代集成式廚房。并結(jié)合現(xiàn)代生活行為模式和對(duì)廚房空間的使用行為規(guī)律，依據(jù)人體工效學(xué)原理，找到廚房概念設(shè)計(jì)的關(guān)鍵點(diǎn)。希望能夠?yàn)楝F(xiàn)代廚房的研究以及生產(chǎn)制造提供借鑒和參考。關(guān)鍵詞： 集成式廚房 櫥柜 集成環(huán)保灶 On the set of formula kitchen designUndergraduate: daidongSupervisor:ChengPingAbstractAs China39。s industrialization process started late, it can be said in the 1990s before China did not exist modern kitchens. China39。s modern kitchen is a modern kitchen with Europe evolved, but due to the characteristics of Chinese diet structure in terms of food and cooking methods of copying a lot of problems. Therefore, the paper analyzes the modern integrated kitchen main functions, infrastructure, spatial position began, focusing on kitchen design decisions important and difficult for Chinese families, study kitchen reasonable operating procedures, functional area and kitchen layout. On the one hand research for different target groups, modern integrated kitchen。 on the other hand, China is entering the aging society, therefore, the paper introduced the concept of universal design kitchen design, the ergonomics and universal design and analysis of organic integration, He proposed the concept of mon kitchen. Design Kai in demand, the paper starting from the needs analysis, modern integrated kitchen as an entry point, through theoretical analysis and research needs, build relationships and market demand. Thus, the demand to establish a mapping from the concept, and to establish design requirements model. This paper is based on the actu
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