【正文】 2008年農業(yè)綜合開發(fā)林業(yè)項目浙江省杭州市余杭區(qū)藍莓豐產(chǎn)示范基地建設項目可行性研究報告浙江省林業(yè)調查規(guī)劃設計院杭州市余杭區(qū)林業(yè)水利局二○○七年八目　錄1　總論 1 1 3 4 42　項目背景及建設必要性 6 6 9 113　項目建設條件分析 13 13 14 15 174 建設方案 18 18 19 19 205 主要建設內容 20 21 21 22 23 27 28 286　投資概算和資金籌措 30 30 30 30 31 32 327　產(chǎn)品（藍莓）效益分析 33 33 348　環(huán)境影響評價 359　項目組織實施管理和運行 36 36 37 37 37 3710　研究結論 381）項目建設二年后可向社會提供藍莓優(yōu)質種苗20萬株/年；2）藍莓種植四年后可向社會提供鮮、凍果品500噸/年。 杭州市余杭區(qū)藍莓豐產(chǎn)示范基地建設項目主要經(jīng)濟技術指標見表11。 表11 主要經(jīng)濟技術指標 單位：萬元序號指標類別數(shù)量1總投資及構成指標項目總投資400工程建設及其他投資383基本預備費172財務指標示范基地四年后生產(chǎn)期產(chǎn)品銷售收入2000示范基地生產(chǎn)期年均上繳稅費免稅示范基地盛果期年均利潤1600本建設項目符合國家林業(yè)產(chǎn)業(yè)政策投向，符合當前林業(yè)發(fā)展趨勢和適應余杭生產(chǎn)及環(huán)境的實際。項目區(qū)是余杭黃土緩坡、丘陵較為集中區(qū)域，交通方便、建設條件和生產(chǎn)條件優(yōu)越；項目立項條件充分，主要建設內容及實施方案科學、合理，技術先進、實用，目標產(chǎn)品市場需求緊缺，競爭優(yōu)勢明顯。項目以示范基地為模式，有利于構建新型特色經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)化技術體系和社會化服務體系，有利于區(qū)域農村產(chǎn)業(yè)結構調整，經(jīng)濟效益明顯，社會效益、生態(tài)效益俱佳，是實現(xiàn)經(jīng)濟、社會、生態(tài)三大效益協(xié)調統(tǒng)一的優(yōu)質項目?？尚行匝芯拷Y論是，項目建設是必要的、可行的、也是十分迫切的，建議有關部門盡早審批立項。42　項目背景及建設必要性 藍莓（Blueberry，又稱藍漿果，越橘），原產(chǎn)于北美，是具有較高保健價值，鮮食、加工皆宜的新興果樹，被譽為“世界水果之王”。其野生果實被采摘食用已有幾千年的歷史，但馴化栽培的歷史不長，美國的育種學家于1908年率先從事藍漿果的選育工作，此后每年都有新品種問世。到二十世紀三十年代，美國藍漿果開始進入商業(yè)性栽培，到2000年止，藍漿果野生資源的蘊藏量和利用量仍占藍漿果總產(chǎn)量的40%。目前全世界栽培面積已達12萬公頃，其中北美占90%左右。從二十世紀二十年代以來，許多國家相繼開展了藍漿果的引種和人工栽培。包括荷蘭、加拿大、德國、奧地利、丹麥、意大利、蘇格蘭、芬蘭、南斯拉夫、波蘭、羅馬尼亞、保加利亞、前蘇聯(lián)、新西蘭、澳大利亞、智利、法國、西班牙、日本、中國等。目前在這些引種國家中，大多數(shù)國家的栽培面積都不大，現(xiàn)在各國均在尋找適合的地區(qū)以擴大生產(chǎn)。藍莓生產(chǎn)在過去10年間，%，美國、加拿大、%、%%。%，而美國、加拿大、%、%%。早在二十世紀九十年代，藍莓的保健作用已被證實并廣泛接受?，F(xiàn)已經(jīng)證實藍莓中的抗氧化能力和有特殊作用的化合物能夠防御自由基的氧化作用，對心臟病、癌癥、關節(jié)炎、皺紋、眼睛疾病、帕金森病和阿耳茨海默早老性癡呆癥等均有預防作用，被國際糧農組織和衛(wèi)生組織列為５大健康食品之一。一些發(fā)達國家已把普及藍莓列為全民健康保障的一種措施，所以藍莓的社會需求量迅速增長，產(chǎn)量缺口與日俱增。目前藍莓國際市場的鮮果價格一般在10美元/公斤以上。隨著國內消費者對藍莓認識的增加，藍莓的國內市場也逐漸發(fā)展起來。因國內藍莓發(fā)展剛剛起步，總產(chǎn)量微乎其微，還遠遠無法滿足市場需求，藍莓市場主要靠進口貨源，價格高于國際市場。中國對藍莓的引種栽培研究較早的有北方的吉林農業(yè)大學（1983年）和南方的江蘇省中國科學院植物研究所（1986年）。前者主要圍繞北方的適栽種類進行，后者以南方適栽種類為主。近幾年先后有山東果樹研究所、西南農業(yè)大學等單位開始開展藍莓的引種工作。據(jù)江蘇省中國科學院植物研究所對在江蘇的溧水、蘇州、鎮(zhèn)江，浙江的蕭山、湖州、溫州，江西的吉水，貴州的麻江等地小規(guī)模試種情況的調查統(tǒng)計表明：在我國長江以南的低山丘陵地區(qū)，兔眼藍莓的適應性較好，產(chǎn)量和品質與美國原產(chǎn)地相當，甚至高于原產(chǎn)地。我國引進藍莓雖然已有近二十年, 但均以小規(guī)模種植為主，國內種植總面積不過幾千畝，大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)栽培還未見報道。目前，在我國真正制約藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度的瓶頸在于栽培環(huán)節(jié)，一是未能提供充足的優(yōu)質種苗，二是尚未形成與大規(guī)模生產(chǎn)相配套的規(guī)范化、標準化的優(yōu)質高產(chǎn)高效種植技術。苗木生產(chǎn)技術受限制是藍莓在中國發(fā)展緩慢的原因之一，目前國內真正較好地掌握快速育苗技術的單位很少。江蘇省中科院植物研究所經(jīng)過多年試驗，掌握了優(yōu)質苗木的快速生產(chǎn)技術，在國內和國際上處于領先地位，現(xiàn)已具備年產(chǎn)20 萬株優(yōu)質苗木生產(chǎn)能力，但離該所4年內推廣2萬畝藍莓基地的目標差距較大，迫切需要充分利用已掌握的育苗技術，建立生產(chǎn)能力更大的現(xiàn)代育苗基地，早日實現(xiàn)發(fā)展目標。國外藍莓栽培起步較早，目前技術已達到較高水平，但技術通常掌握在大型種植企業(yè)手中，關鍵技術并不對外公開。我國藍莓生產(chǎn)技術水平與國外原產(chǎn)地比相對落后，整體水平有待提升，迫切需要建立基于現(xiàn)代科學技術的示范園，以點帶面，全面提升種植業(yè)水平，為藍莓產(chǎn)業(yè)化的大力發(fā)展提供技術支持，同時也反過來推動藍莓研究水平的進一步提升。江蘇省中科院植物研究所在多年研究的基礎上，形成了一系列關于藍莓優(yōu)質高產(chǎn)高效栽培新技術，已經(jīng)過中小規(guī)模的試驗推廣，但大規(guī)模推廣尚無經(jīng)驗，迫切需要擴大技術示范范圍，進一步完善現(xiàn)有技術。在充分了解藍莓在全球的產(chǎn)量、需求量和在我國南方大力發(fā)展的優(yōu)勢的基礎上，杭州天都房地產(chǎn)經(jīng)營有限公司和加拿大桑尼國際進出口有限公司共同出資籌建了浙江貝萊特藍莓綜合開發(fā)有限公司，專門從事藍莓的綜合開發(fā)。同時大力發(fā)展配套加工技術，積極拓展銷售渠道，使藍莓成為有地方特色的支柱產(chǎn)業(yè)，并帶動當?shù)啬酥寥珖{莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。建設單位現(xiàn)已與中科院上海分院、中科院蘭州近代物理研究所合作進行了“藍莓花青素提取工藝分析”、“真空凍干藍漿果對鮮果外形和營養(yǎng)成分的損傷比較”和“藍莓果酒無酵母工藝”等課題的研究；就銷售問題已經(jīng)與加拿大桑尼國際進出口有限公司形成《藍莓產(chǎn)品供銷框架合同》，而且根據(jù)市場需求現(xiàn)狀和趨勢，不斷開發(fā)產(chǎn)品深加工以滿足國內與國際市場，銷售問題也會迎刃而解。本項目還將充分利用貝萊特藍莓綜合開發(fā)有限公司的資金優(yōu)勢和江蘇省中科院植物研究所的科學技術積累，著手解決藍莓產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中亟待解決的關鍵問題，對帶動整個藍莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到巨大的推動作用。目前，以蘋果、柑橘為代表的第一代水果，以獼猴桃、草莓為代表的第二代水果，市場已漸趨飽和，部分品種已出現(xiàn)“賣果難”問題。藍莓果肉細膩，甜酸適口，具有較高的保健作用和藥用價值，已被國際糧農組織列為人類五大健康食品之一。但由于藍莓對土壤酸度的要求比較高，全球藍莓的種植面積十分有限，長期以來集中分布于美國和加拿大等少數(shù)幾個國家。藍莓各個品種成熟期并不一致，通過貯藏，可長時間供應市場，滿足人們對水果多樣化及綠色果品的需求。由于生產(chǎn)能力不足和市場需求旺盛，近年來國際市場上需求量極大，且售價昂貴，產(chǎn)品供不應求。目前國際市場價格： 　　鮮果銷售：美國：1020美元／公斤；日本：1525美元／公斤。鮮果出口：美國：815美元/公斤；智利：1225美元/公斤；波蘭58美元/公斤。 　　速凍果：26004000美元/噸 　　凍干果：3500040000美元/噸濃縮果汁：／噸。 　　藍莓色素：380450美元/公斤（大于25%）。藍莓不僅可以鮮食，由于藍莓特殊的保健價值，產(chǎn)品的深加工市場同樣廣闊。以日本為例，藍莓的加工包括以下幾個方面：（1）食品。主要有藍莓果醬、藍莓果糖、藍莓酒、藍莓濃縮汁等 ；（2）保健品。藍莓眼保健產(chǎn)品、藍莓老年保健產(chǎn)品等；（3）藍莓花青素等。從國外市場來看，目前僅美國需從加拿大進口7300噸/年的野生藍漿果，從澳大利亞、智利、新西蘭等國進口幾千噸/年栽培鮮果；日本藍莓銷售量近4～5萬噸/年，而本國產(chǎn)量不足全國消費量的4%。從全球看，目前約有30多個國家栽培藍莓，總面積約12萬公頃，產(chǎn)量僅能滿足需求量的40～50％，發(fā)展藍莓有著巨大國際市場空間，前景誘人。從國內市場來看，我國民眾目前對藍莓還沒有充分的認識，而且市場上的藍莓及其藍莓制品較少。國內一些大城市的高級酒店內出售的藍莓鮮果，多數(shù)是從歐美進口，零售價格高達每千克近百元人民幣。2006年，國內藍莓苗木供貨價最低在15元／株、最高在35元以上／株；藍莓鮮果收購價最低在16元／公斤、最高在30元／公斤，貨源少而供不應求。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的進一步提高，相信不遠的將來藍莓及其產(chǎn)品一定會走進普通百姓之家。隨著對藍莓保健價值的新發(fā)現(xiàn)和人們對這種新興果品認識的增加，藍莓在全球將會有更廣闊的市場，在我國的發(fā)展前景十分廣闊。、飲料產(chǎn)品市場，提高人民生活水平科學證實：維生素在到達起效部位之前就因被氧化而部分失去活性；花青素則能保持并增強維生素在人體內的活性、并成為維生素的增效劑。據(jù)美國、日本、加拿大、歐洲等國科學家研究發(fā)現(xiàn)：人經(jīng)常食用藍莓制品，可明顯地增強視力、消除眼睛疲勞、營養(yǎng)皮膚、延緩腦神經(jīng)衰老、對由糖尿病引起的毛細血管病有較好治療作用、并能增強心臟功能、預防老年癡呆癥等奇特效果。正是由于藍莓的奇特營養(yǎng)及藥用功能，被國際糧農組織將其列為人類五大健康食品之一。在美國，藍莓花青素作為一種抗氧化功能食品，已經(jīng)正式進入美國有機食品消費市場。實驗應用證明：目前已發(fā)現(xiàn)花青素對近100多種疾病，具有直接或間接的預防治療作用；花青素能激活人體免疫系統(tǒng)，使血清免疫球蛋白免受自由基的侵害；并能激活巨噬細胞而增強人體免疫力。由此，在國際水果市場中，含酸量高的野生藍莓等水果的市場消費量大，且價格昂貴、貨源十分緊俏。自上世紀90年代初開始，我國果汁飲料產(chǎn)品市場不斷得以快速發(fā)展。其中各類小漿果品種果汁，特別是野生、珍稀小漿果果汁產(chǎn)品，在國內外飲料消費市場中倍受消費者的垂青。中國飲料行業(yè)協(xié)會預測，在2005年以后一個相當長的時期內，中國飲料市場的主流產(chǎn)品和最具有發(fā)展?jié)摿Φ钠贩N是野生小漿果果汁飲料、茶飲料和功能飲料；按照銷售總量排序，藍莓小漿果果汁飲料將位居第一。項目建設不僅可以豐富我國果品、飲料產(chǎn)品市場，更將為人民健康生活水平做出積極貢獻。，實現(xiàn)興林富農長期以來，林農受傳統(tǒng)小農經(jīng)濟觀念的影響，對科技興林工作的認識較低，對新技術接受慢、應用低，在很大程度上影響了科技興林工作的開展，而通過開展藍莓示范基地等特色林業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，既是實現(xiàn)科技興林，也是實現(xiàn)“農業(yè)增效，農民增收”兩大目標的迫切要求。本項目作為杭州市余杭區(qū)農業(yè)綜合開發(fā)項目中的藍莓開發(fā)子項目，得到了政府部門的高度重視。全區(qū)計劃分四年種植藍莓2萬畝，其中以公司農場形式經(jīng)營種植1萬畝；以組織農村專業(yè)合作社形式，發(fā)展農戶種植1萬畝。進入盛產(chǎn)期后，年產(chǎn)鮮藍莓可達2～3萬噸。按每一農戶種植10畝計算，將有1000戶農民每戶每年收益超過10萬元。本項目以建設一個集生產(chǎn)、示范、推廣、兼有科研功能為一體的優(yōu)質小漿果經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)化基地為目標，項目的建成，對于建設效益林業(yè)、實現(xiàn)興林富農具有重大的現(xiàn)實意義和指導意義。，推動新農村建設科學開發(fā)和合理利用低丘緩坡，是加強土地資源優(yōu)化配置，拓展土地開發(fā)利用內涵空間，挖掘土地開發(fā)利用潛力，提高土地綜合利用效能，保障國民經(jīng)濟和社會可持續(xù)發(fā)展的重要舉措。項目選址區(qū)域為黃土丘陵，土壤酸性較重、地力瘠薄，現(xiàn)有土地資源利用率和經(jīng)濟效益低下。本項目建設以藍莓種植、加工為主體，是開發(fā)低山丘陵酸化土壤的有效途徑。通過合理調整低丘緩坡土地利用結構，它可以緩解當?shù)赝恋毓┙o緊張狀況，增加對農村的投資，加強農業(yè)基礎設施建設，改善農業(yè)生產(chǎn)條件，優(yōu)化農產(chǎn)品區(qū)域布局，擴大生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模，增加農民收入，從而推動社會主義新農村建設。，促進和諧社會建設藍莓栽培簡單，結果期早，經(jīng)濟效益高，可促