火龍果種植項目可行性研究報告(已修改)
2025-02-02 17:28 本頁面
【正文】 火龍果種植項目可行性研究報告火龍果實相當有益健康，其營養(yǎng)價值極高，含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維他命族群，另外有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和高量的水溶性膳食纖維?；瘕埞a(chǎn)中美州，是熱帶、亞熱帶植物，果實營養(yǎng)豐富，且有食療、保健功能，對預防便秘、降低血糖、血脂等，效果顯著。一、項目概述火龍果是近年開發(fā)和正在開始投入生產(chǎn)的新、特、優(yōu)、高農(nóng)業(yè)項目，對農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構調整和形成地方優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)有著不可低估的重要意義。（1）物種資源新?；瘕埞?。原產(chǎn)中美洲，是熱帶、亞熱帶的著名水果之一。后傳入越南、泰國等東南亞國家和中國的臺灣省，目前大陸的海南、廣西、廣東、福建等省區(qū)也進行了引種試種。（2）產(chǎn)品風味獨特?；瘕埞瑫r具備蔬菜、水果、花卉的生理特點，但又絕不是單一的蔬菜、花卉或水果，而獨立于傳統(tǒng)所有植物種類以外，尤其難得的是其集這三類常規(guī)作物的優(yōu)勢和經(jīng)濟價值于一體的獨特的作物種類。（3）產(chǎn)品質量優(yōu)。與蔬菜比較，火龍果枝不僅營養(yǎng)價值高、產(chǎn)量不俗、食用口感特佳，而且沒有明顯的產(chǎn)出季節(jié)性；與傳統(tǒng)水果比較，其無可比擬的花青素含量和不含蔗糖和焦糖而具備較高的含糖量所至的口感，以及獨有品位對未來市場和高尚人群口感、飲食習慣的前瞻性，遠非傳統(tǒng)水果能及。尤其重要的是其上市期長、 貯存方便，長達8個月的新鮮產(chǎn)品上市和獨特艷麗的外觀以及令人賞心悅目的內(nèi)質，實現(xiàn)了火龍果非同凡響的價值構成。（4）生態(tài)效益好。紅肉火龍果是迥異于傳統(tǒng)植物的特殊植物種類，其正常生長對空氣環(huán)境、化肥、農(nóng)藥使用有特殊的要求，既是不使用化肥農(nóng)藥和在環(huán)境污染小、晝夜溫差大的地方才可以滿足健康生長的要求。配合優(yōu)美、獨特而普遍的自然風光，對于旅游資源，有著不可低估的社會效益?！。?）果肉火龍果吃法與西瓜類似，直接掰了皮吃即可；果肉內(nèi)含數(shù)千至1萬多粒芝麻狀種子，將整顆果肉加上蜂蜜、鮮奶、冰塊打成果汁，種子打碎后香味溢出，異常美味可口。根據(jù)個人口味，除了打成果汁飲用味道可口甜美，做冰淇淋或果凍更是風味絕佳。果肉釀制成的水果酒香味芬芳。現(xiàn)在有一種果肉是紅色的火龍果，紅色火龍果含有花紅素，火龍果的稱呼，各地不一，且因肉色而異。紅肉亞種稱紅龍果，白肉亞種稱玉龍果，黃肉亞種稱黃龍果?；瘕埞墓o及果皮洗凈后可配搭海鮮及肉類清炒，味爽可口。是夏日下飯的佳肴。 二、項目的基礎設計火龍果適應性、生物學特性、物候期、生產(chǎn)與銷售諸方面迥異于常規(guī)果樹，在具體生產(chǎn)當中的重點表現(xiàn)在：排灌技術，繁育技術，生殖生長和營養(yǎng)生長在營養(yǎng)供給上的矛盾調節(jié)，常規(guī)紅肉和黃皮品系自 花不育，抗逆能力以及早結、速生、豐產(chǎn)方面有著顯著的特異性等方面。項目有著知識面橫跨果樹、園藝、蔬菜三個學科的特點。（一）設計的火龍果品種有以下優(yōu)點： 營養(yǎng)豐富，口感上乘。根據(jù)每百克火龍果果肉中， 含水分 克， 灰分 克， 粗脂肪 克， 粗蛋白 克， 粗纖維 克， 碳水化合物 克，熱量 千卡，膳食纖維 克， 克，果糖 克，葡萄糖 克，未檢出麥芽糖、蔗糖和乳糖。檢出 100 克果肉中含鈣 毫克、含磷 毫克、含鐵 毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。除這些物質常規(guī)療效和營養(yǎng)作用外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。經(jīng)過臺灣農(nóng)業(yè)界人士改良的火龍果品種，含糖量極高，糖度高達14度以上，而且口感好，適度成熟的果品口感脆嫩，充分成熟則口感綿軟，極易化渣，果汁清涼爽透，其品質不僅遠超越南、泰國品種，而且直抵墨西哥本土之特優(yōu)品種，故深受市場歡迎。 火龍果為綠色食品，其種植符合環(huán)
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