第五部分奧斯卡新華影城營運(yùn)工作手冊(已修改)
2025-10-30 16:22 本頁面
【正文】 奧斯卡新華影城 Oscar International Cinemas 營運(yùn)手冊 Operation Manuel 1 第五部分 奧斯卡 新華 影城 營運(yùn)工作流程 第一項(xiàng) 值班經(jīng)理營運(yùn)工作流程 一、開店工作： 提前 20分鐘到崗，首先巡視整個影城、確保安全系統(tǒng)完好； 閱讀上個班次經(jīng)理留言本，了解重要事件、特殊情況及待辦事宜并及時(shí)跟蹤解決并在 《值班經(jīng)理留言本》 上簽名確認(rèn)。 監(jiān)督值班保安員工作交接并在保安 《夜間巡視表》 (見附表或本部分表格文件夾 )、《消防設(shè)施每日檢查表》(見附表或本部分表格文件夾 )、《保安區(qū)域巡查表》 (見附表或本部分表格文件夾 )上簽名確認(rèn)。 開啟電腦系統(tǒng)，準(zhǔn)備工作中需要的各種設(shè)備。 盤點(diǎn)保險(xiǎn)庫（備 用金 ____元），核對保險(xiǎn)庫內(nèi)現(xiàn)金、票券及 其他物品，填寫 《保險(xiǎn)庫每日盤點(diǎn)表》 （ 見附表或本部分表格文件夾 表 1）。 奧斯卡新華影城 Oscar International Cinemas 營運(yùn)手冊 Operation Manuel 2 檢查員工儀容儀表。 根據(jù)員工排班表確認(rèn)員工到崗情況，召開班前例會，給各崗位分發(fā)備用金、計(jì)算器、各種報(bào)表、對講機(jī)、鑰匙等。 巡視整個影院，包括是否按規(guī)定開關(guān)照明設(shè)備，檢查 LED、照明燈、燈箱及相關(guān)設(shè)備等，檢查座椅、門、窗及影院各種設(shè)備是否完好和正常運(yùn)行；檢查廣告立牌、海報(bào)燈箱等宣傳品是否有效期內(nèi)或需更換；檢查營運(yùn)辦公室、影務(wù)、放映的鐘表是否和票房的時(shí)間保持一致；檢查清潔公司衛(wèi)生工作，認(rèn) 真填寫 《值班經(jīng)理每日檢查記錄》 （ 見附表或本部分表格文件夾 表 2）。 確認(rèn)賣品部早盤點(diǎn)同前晚的記錄相符，并根據(jù)各崗位出庫單按需發(fā)貨。 檢查各崗位準(zhǔn)備情況；確認(rèn)放映室所有放映設(shè)備完好及正常運(yùn)行；保持放映室良好衛(wèi)生環(huán)境。 將前一天拾到而無認(rèn)領(lǐng)的物品盤查清點(diǎn)，并做好相關(guān)交接記 錄。 奧斯卡新華影城 Oscar International Cinemas 營運(yùn)手冊 Operation Manuel 3 二、營業(yè)中 經(jīng)理應(yīng)全場巡視（包括放映室），檢查督促組長和所有員工，各崗位操作流程及工作質(zhì)量，對特殊工作如：特殊票類、場務(wù)登記、清場抽查等。 處理、調(diào)整和記錄營運(yùn)中發(fā)生的一切問題（如：放映事故、觀眾投訴、機(jī)器設(shè)備故 障等）。 協(xié)調(diào)好員工交接班、用餐，根據(jù)營運(yùn)需求合理安排各崗位工作及人員。 發(fā)放零錢袋給員工組長，及時(shí)督促其給各崗位兌換零錢，確保賣品部和票房有足夠的找零。 不定時(shí)抽查各崗位現(xiàn)金及收銀情況，視營運(yùn)情況及時(shí)收取大面額現(xiàn)鈔（現(xiàn)金超過一萬元時(shí)），處理退票和退款。 了解并負(fù)責(zé)影院當(dāng)天的促銷和特殊活動，并作適當(dāng)人員安排和監(jiān)督各崗位員工的執(zhí)行和完成狀況。 與銀行一起打開營業(yè)款保險(xiǎn)箱，辦理交納營業(yè)款手續(xù)，并酌情與收款銀行兌換零錢，確保保險(xiǎn)箱內(nèi)有足夠的零錢。 糾正員工工作中錯誤，培訓(xùn)及考核新員工，若有 需要時(shí)協(xié)助員工工作。 檢查當(dāng)日銷售和校準(zhǔn)各類機(jī)器設(shè)備是否運(yùn)行和適當(dāng)溫度。 奧斯卡新華影城 Oscar International Cinemas 營運(yùn)手冊 Operation Manuel 4 確保各種食品品質(zhì)，保證 100％顧客滿意。 1巡視放映廳，檢查每個放映廳屏幕圖像、聲音，溫度等；是否有觀眾吸煙、攝像、攝影等。 1按影院制度接待前來參觀、檢查人員及有關(guān)媒體記者。 1根據(jù)規(guī)定時(shí)間檢查影城的戶外廣告燈箱和大廳舞臺燈光等的開啟及關(guān)閉工作。 1二十點(diǎn)以后將晚間指示牌放到指定位置，關(guān)閉散場通道廣告燈箱，適時(shí)安排員工引導(dǎo)觀眾出口方向。 1當(dāng)日發(fā)生的重大事情要填寫 《重要事件報(bào)告》 （ 見附表或本部分表格文件 夾 表 3） 1遇見觀眾遺失物品的要填寫 《觀眾遺留物品登記表》 （ 見附表或本部分表格文件夾 表 4）， 并按有關(guān)程序進(jìn)行失物招領(lǐng)等。 1對在工作過程中出現(xiàn)錯誤的員工要給予 《工作錯誤提示單》 （ 見附表或本部分表格文件夾 表 5） 1每月 5 在 《消防設(shè)施每月檢查表》
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