【正文】 山東省某畜產(chǎn)品有限公司20萬(wàn)噸牛肉冷鏈物流工程資金申請(qǐng)報(bào)告山東省某畜產(chǎn)品有限公司20萬(wàn)噸牛肉冷鏈物流工程資金申請(qǐng)報(bào)告第一章 項(xiàng)目單位基本情況一、項(xiàng)目名稱20萬(wàn)噸牛肉冷鏈物流工程二、項(xiàng)目單位基本情況項(xiàng)目單位名稱山東省某畜產(chǎn)品有限公司法定代表人：楊廣富項(xiàng)目承辦單位概況該項(xiàng)目是由山東省某畜產(chǎn)品有限公司負(fù)責(zé)申報(bào)。山東省某畜產(chǎn)品有限公司是一家集高檔肉牛養(yǎng)殖、育肥、屠宰、加工、銷售、餐飲服務(wù)業(yè)及冷鏈物流于一體的綜合性清真肉類生產(chǎn)加工企業(yè)，是某市“十佳”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。該公司成立于2002年9月，位于山東省最大的畜牧交易集散地和加工地—山東省某縣，下轄肉牛屠宰加工廠、優(yōu)質(zhì)肉?？萍拣B(yǎng)殖有限公司、“鴻安”肥牛餐飲連鎖有限公司、“鴻安”皮革加工廠四家單位。，職工總?cè)藬?shù)1186人，其中專職從事質(zhì)量工作的人數(shù)120人，獲質(zhì)量專業(yè)技術(shù)人員職業(yè)資格證書的有13人。該公司創(chuàng)立之初，就確立了“依托優(yōu)質(zhì)資源、走名牌之路；爭(zhēng)創(chuàng)牛業(yè)龍頭，打造中國(guó)最好肥?！钡慕?jīng)營(yíng)理念，幾年來(lái)，始終堅(jiān)持不斷膨脹企業(yè)規(guī)模，依靠科技進(jìn)步，注重人才培養(yǎng)引進(jìn)，聯(lián)袂科研院校，加快新產(chǎn)品設(shè)計(jì)研發(fā)，發(fā)展綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)和帶動(dòng)農(nóng)民增收，高起點(diǎn)、快速度做大做強(qiáng)企業(yè)。在縣委、縣政府的大力支持下，該公司實(shí)現(xiàn)了超常規(guī)跨越式的發(fā)展，成為山東省一顆亮麗的明星企業(yè)。該公司連年受到省、市、縣的表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，2007年被某縣委、縣政府授予“全縣民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步模范集體”和“文明單位”等稱號(hào)。楊廣富本人也被某市委、市政府授予全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“十佳帶頭人”、“優(yōu)秀農(nóng)村實(shí)用人才”和“某市民營(yíng)企業(yè)家”等稱號(hào)。“鴻安”牛肉系列產(chǎn)品經(jīng)過(guò)幾年的研發(fā)設(shè)計(jì)，現(xiàn)已開(kāi)發(fā)出8大類230余種，并以其優(yōu)美的品質(zhì)和獨(dú)一無(wú)二的伊斯蘭特色于2005年被山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、山東省名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會(huì)認(rèn)定為山東名牌產(chǎn)品；被山東省伊斯蘭教協(xié)會(huì)認(rèn)定為山東省清真食品行業(yè)十大品牌。2007年被國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局、中國(guó)名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會(huì)認(rèn)定為中國(guó)名牌產(chǎn)品。該公司非常重視產(chǎn)品質(zhì)量安全，2004年首先建立并實(shí)施ISO9001：2000國(guó)際質(zhì)量管理體系并通過(guò)了認(rèn)證，2005年通過(guò)了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證，2006年先后獲得了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品和HACCP食品安全認(rèn)證，2007年又獲得了ISO14001環(huán)境管理體系和綠色食品安全體系認(rèn)證。按照建立現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，使企業(yè)更加標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、規(guī)范化，該公司在省、市、縣質(zhì)監(jiān)部門的指導(dǎo)下規(guī)范操作，2007年被山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局確認(rèn)為標(biāo)準(zhǔn)化良好行為AAA級(jí)企業(yè)和計(jì)量保證合格企業(yè)。該公司擁有完全獨(dú)立自主的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，“鴻安”商標(biāo)已經(jīng)國(guó)家注冊(cè)。該公司還是中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行促進(jìn)會(huì)會(huì)員單位、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)、山東省肉類協(xié)會(huì)、中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)牛業(yè)分會(huì)常務(wù)理事單位。該公司處于山東省最大的回族集中聚居地，也是山東省畜牧交易最活躍的集散地和加工地。某縣是全國(guó)畜牧百?gòu)?qiáng)縣和一個(gè)典型的農(nóng)業(yè)大縣，是聞名全國(guó)的“魯西黃?！钡闹鳟a(chǎn)地。近年來(lái)，縣委、縣政府以增加農(nóng)民收入為出發(fā)點(diǎn)，大力發(fā)展畜牧業(yè)，畜牧資源得到了充分發(fā)揮，畜牧業(yè)特別是肉牛養(yǎng)殖、購(gòu)銷業(yè)得到了迅猛發(fā)展，已成為縣域經(jīng)濟(jì)的重要支柱。目前，全縣肉牛存欄40多萬(wàn)頭，年出欄肉牛30多萬(wàn)頭，肉牛規(guī)模養(yǎng)殖戶達(dá)6800戶。雄厚的資源優(yōu)勢(shì)，為該企業(yè)的快速發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。為了保障優(yōu)質(zhì)牛資源的供應(yīng)，該公司建立了肉牛育肥基地，成立了肉牛育肥場(chǎng)，育肥場(chǎng)檢疫嚴(yán)格，環(huán)保符合要求。該公司為了拉長(zhǎng)牛產(chǎn)業(yè)鏈，做大牛產(chǎn)業(yè)，2005年成立了“鴻安”肥牛餐飲連鎖店，經(jīng)過(guò)三年來(lái)的發(fā)展壯大，現(xiàn)已發(fā)展到45家連鎖店。該公司以優(yōu)質(zhì)雄厚的魯西黃牛資源為依托，憑借規(guī)模優(yōu)勢(shì)，通過(guò)名牌帶動(dòng)戰(zhàn)略，正在展現(xiàn)出勃勃生機(jī)。該公司自建成投產(chǎn)以來(lái)，非常注重體系完善、技術(shù)創(chuàng)新和品牌建設(shè)，以提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本。采用了現(xiàn)代屠宰加工業(yè)先進(jìn)的肉后成熟排酸工藝，嚴(yán)格按照伊斯蘭教規(guī)和衛(wèi)生檢疫規(guī)程進(jìn)行加工生產(chǎn)，全面推行ISO9001：2000、ISO14001和HACCP等管理體系，完善監(jiān)控體系，新置了恒溫培養(yǎng)箱、色譜分析儀等儀器設(shè)備，嚴(yán)控生產(chǎn)流程，確保食品安全。采用的分割工藝有：中式、美式、法式和日式牛胴體分割法。美式和法式高檔產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，大大提高了牛肉的附加值，使該公司生產(chǎn)的“鴻安”牌高檔牛肉，每公斤賣價(jià)可達(dá)到千元，一頭牛通過(guò)精細(xì)分割可賣出20000元。該公司在發(fā)展壯大的過(guò)程中，走以科技創(chuàng)新、支持名牌的發(fā)展戰(zhàn)略，叫響“鴻安”系列產(chǎn)品牌子。幾年來(lái)，該公司始終堅(jiān)持走“品牌立企、科技強(qiáng)企”之路，堅(jiān)持不懈地抓好品牌建設(shè)、管理和應(yīng)用，努力建設(shè)、培育“鴻安”品牌。除在央視播出外，該公司建立起了自己的網(wǎng)絡(luò)化、信息化平臺(tái)，擴(kuò)大宣傳；還積極參與國(guó)內(nèi)一些重大商貿(mào)活動(dòng)，如中國(guó)名牌博覽會(huì)、中國(guó)肉類食品展覽會(huì)等，展銷企業(yè)產(chǎn)品，樹(shù)立企業(yè)形象，使“鴻安”品牌家喻戶曉，馳名中外。該公司產(chǎn)品市場(chǎng)除了定位在為該公司的餐飲連鎖分店提供足夠的牛肉資源外，還定位在國(guó)內(nèi)外中高端市場(chǎng)，銷售對(duì)象主要為高檔賓館、酒店、西餐店、肥牛店。該公司的方針目標(biāo)是不斷擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，力爭(zhēng)成為國(guó)內(nèi)最大的高檔牛肉供應(yīng)商之一，由現(xiàn)在的國(guó)內(nèi)高檔牛肉市場(chǎng)份額25%逐步達(dá)到40%以上，逐步打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)。該公司建有龐大完善的銷售網(wǎng)絡(luò)，全國(guó)各大中城市如北京、上海、天津、廣州、深圳、沈陽(yáng)、長(zhǎng)春等均設(shè)有辦事處，同時(shí)還是我國(guó)一些特大型餐飲連鎖企業(yè)的肉品專供企業(yè)，如小肥羊等。該公司對(duì)產(chǎn)品實(shí)行“三包”制度，并不斷完善售后服務(wù)措施。龐大的冷藏庫(kù)容，保持鮮度的冷鏈運(yùn)作，科學(xué)的檢測(cè)手段，日臻完善的訪銷服務(wù)，切實(shí)有效的質(zhì)量，衛(wèi)生安全管理體系控制程序，能夠最大限度地保障食品的天然品質(zhì)，并確?！傍櫚病比忸愒?4小時(shí)內(nèi)將任何數(shù)量、各種規(guī)格的訂貨安全、衛(wèi)生、快捷的交付到顧客手中。人才是立企之本。該公司堅(jiān)持“以人為本、以德興業(yè)”的企業(yè)宗旨，不但堅(jiān)持人才引進(jìn)與人才培養(yǎng)并重，而且注重人才使用，使其才盡其用、各盡所能。幾年來(lái)，共引進(jìn)各類專業(yè)人才158人，其中：大專以上學(xué)歷85人。為了保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行，企業(yè)還有計(jì)劃、有目的對(duì)生產(chǎn)、技術(shù)、管理人員進(jìn)行對(duì)口培訓(xùn)，選派技術(shù)骨干和優(yōu)秀工人到高等院校進(jìn)修提高，以培養(yǎng)高素質(zhì)的技術(shù)力量，使企業(yè)擁有一支過(guò)硬的科技人才梯隊(duì)。三年來(lái)，到山農(nóng)大、濰坊牧校、某職業(yè)學(xué)院學(xué)習(xí)進(jìn)修達(dá)58人次。在人才興企、科技強(qiáng)企的發(fā)展過(guò)程中，該公司還與山東省農(nóng)科院、山農(nóng)大、某職業(yè)學(xué)院等科研院校及有關(guān)質(zhì)量管理部門建立了聯(lián)系，以“優(yōu)質(zhì)肉牛繁育基地”為載體，依靠大專院校及科研部門的支持，該公司科研人員不斷研制開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，該公司對(duì)生產(chǎn)工藝、外觀包裝等23項(xiàng)進(jìn)行了設(shè)計(jì)和創(chuàng)新，獲得了2項(xiàng)外觀設(shè)計(jì)專利，提高了“鴻安”品牌的知名度，降低了生產(chǎn)成本，提升了產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。在發(fā)展高新技術(shù)方面，針對(duì)當(dāng)?shù)赝僚Ｆ焚|(zhì)差、出肉率低、繁殖率低的問(wèn)題，利用胚胎移植作為肉牛改良的主要途徑，大大加快了土牛改良速度，使當(dāng)?shù)赝僚８牧悸蔬_(dá)95%以上。人才的引進(jìn)，使企業(yè)迅速建立起了現(xiàn)代企業(yè)管理制度，增強(qiáng)了活力；科技創(chuàng)新，人才隊(duì)伍的建設(shè)使企業(yè)再添動(dòng)力。按照社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的總體要求和建立健全農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系的具體要求，該公司緊緊圍繞促進(jìn)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品加工、擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、增加農(nóng)民收入四個(gè)方面，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整為指針，以帶動(dòng)農(nóng)民增加就業(yè)、提高收入、企業(yè)增效為根本，在實(shí)施良種繁育、收購(gòu)、屠宰、加工、銷售等環(huán)節(jié)采取了一系列措施，促進(jìn)了農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的拉長(zhǎng)，對(duì)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展起到了龍頭作用。該公司堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，堅(jiān)持企業(yè)贏利、農(nóng)民增收、多贏多增的利益共享聯(lián)合機(jī)制，采取多種形式，如回漢賒養(yǎng)、訂單聯(lián)結(jié)、公司+基地+農(nóng)戶合作牛場(chǎng)，按照契約化經(jīng)營(yíng)管理模式，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖向區(qū)域化、規(guī)?；鸵?guī)范化發(fā)展，帶動(dòng)基地農(nóng)戶總數(shù)達(dá)15600余戶，年增收2700余萬(wàn)元，每年每戶凈增收1700余元，直接吸納農(nóng)民工1100人，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)農(nóng)民工達(dá)10000人，帶動(dòng)農(nóng)民工工資性收入年近10000元，利潤(rùn)返還年近600萬(wàn)元，近幾年為社會(huì)捐款達(dá)300余萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)了較好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。2008年末，該公司注冊(cè)資金2000萬(wàn)元，資產(chǎn)總額12475萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)3269萬(wàn)元，負(fù)債總額5852萬(wàn)元，%，資本公積金和利潤(rùn)總額分別為1744萬(wàn)元和2581萬(wàn)元。近三年該公司在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中名列第三位。第二章 項(xiàng)目基本情況第一節(jié) 項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)該項(xiàng)目為山東省某畜產(chǎn)品有限公司20萬(wàn)噸牛肉冷鏈物流工程項(xiàng)目，該項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)為新建。 第二節(jié) 項(xiàng)目建設(shè)的背景和必要性一、項(xiàng)目建設(shè)的背景冷鏈物流是以保證易腐食品品質(zhì)為目的、以保持低溫環(huán)境為核心要求的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，冷臉物流是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程。我國(guó)畜禽生鮮產(chǎn)品現(xiàn)代物流系統(tǒng)并沒(méi)有構(gòu)建起來(lái)，冷鏈物流的落后，體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：（1）農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖仍以單個(gè)農(nóng)戶分散生產(chǎn)為主雖然目前各地正建立不少的規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖基地，但其生產(chǎn)仍以單個(gè)農(nóng)戶分散生產(chǎn)為主。生產(chǎn)的分散和小規(guī)模，使得對(duì)畜禽養(yǎng)殖的監(jiān)督和管理顯固得更加困難。多數(shù)農(nóng)戶進(jìn)行農(nóng)業(yè)種植的同時(shí)兼做畜禽養(yǎng)殖，生產(chǎn)規(guī)模大小不一，生產(chǎn)較為分散，大部分農(nóng)村地區(qū)的流通體系主要由分散的、實(shí)力小、素質(zhì)不高的個(gè)體商業(yè)組成，很難對(duì)畜禽的收購(gòu)、銷售發(fā)揮大作用。落后的流通渠道嚴(yán)重制約了畜禽的規(guī)模生產(chǎn)，更影響了儲(chǔ)運(yùn)。（2）肉類加工能力低產(chǎn)品增值度低，發(fā)達(dá)國(guó)家的禽畜產(chǎn)品加工量約占生產(chǎn)總量的70% ，而我國(guó)長(zhǎng)期形成的飲食習(xí)慣，導(dǎo)致肉類加工比重目前還不到5%。由于我國(guó)的畜禽屠宰企業(yè)大多規(guī)模較小，對(duì)制冷設(shè)備、冷藏車等基礎(chǔ)設(shè)施投入不足，再加上優(yōu)質(zhì)畜禽生鮮產(chǎn)品品牌的建立比較困難，造成至今沒(méi)有大型的專業(yè)化的畜禽產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)，畜禽在宰殺、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)上的損失率很高。（3）基礎(chǔ)設(shè)施裝備落后我國(guó)農(nóng)村交通基礎(chǔ)設(shè)施落后，道路等級(jí)低，沒(méi)有專業(yè)的車輛運(yùn)輸隊(duì)以及車況較差，路網(wǎng)聯(lián)通度低。我國(guó)公路運(yùn)輸工具中七成是敞篷卡車、三成是密封式箱式汽車，農(nóng)產(chǎn)品物流時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，增加了產(chǎn)品物流的運(yùn)輸成本。， %左右；而美國(guó)擁有冷藏保溫汽車20多萬(wàn)輛，%～1%。我國(guó)鐵路冷藏車約8000輛，占鐵路貨車的16%，而且大多是陳舊的機(jī)械式速凍車皮，冷藏運(yùn)量?jī)H占易腐貨物運(yùn)量的25%。在禽畜產(chǎn)品的銷售環(huán)節(jié)，部分產(chǎn)品不是直接進(jìn)入超市銷售，而是流入集貿(mào)市場(chǎng)拆零散賣，使禽畜產(chǎn)品冷鏈存在中斷現(xiàn)象。禽畜產(chǎn)品冷鏈體系不健全，影響了產(chǎn)品的質(zhì)量安全，增加了產(chǎn)品在物流過(guò)程中的損耗，提高了禽畜產(chǎn)品的物流成本。（4）畜禽生鮮產(chǎn)品冷鏈缺乏上下游的整體規(guī)劃和整合由于中國(guó)畜禽產(chǎn)業(yè)化程度和產(chǎn)供銷一體化水平不高，畜禽生鮮產(chǎn)品的現(xiàn)代物流系統(tǒng)并沒(méi)有構(gòu)建起來(lái)，畜禽生鮮產(chǎn)品的銷售多為分散方式，部分產(chǎn)品進(jìn)入集貿(mào)市場(chǎng)拆零散賣，使畜禽產(chǎn)品冷鏈存在中斷現(xiàn)象，不僅影響了產(chǎn)品的質(zhì)量安全，而且缺乏供應(yīng)鏈上下游之間的整體規(guī)劃與協(xié)調(diào)，因此在一些局部發(fā)展中存在嚴(yán)重的失衡和無(wú)法配套的現(xiàn)象，從起始點(diǎn)到消費(fèi)點(diǎn)的流動(dòng)儲(chǔ)存效率和效益無(wú)法得到控制和整合。對(duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，落后的流通渠道無(wú)法對(duì)畜禽的收購(gòu)發(fā)揮大作用，嚴(yán)重制約了畜禽養(yǎng)殖的規(guī)?；a(chǎn)；對(duì)于中小屠宰場(chǎng)來(lái)說(shuō)，低溫冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施投資較大，而現(xiàn)有的流通體系又限制了其加工規(guī)模的壯大和產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)范圍的擴(kuò)張；對(duì)于處于下游的連鎖超市生鮮經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，其上游又始終處于運(yùn)作不順暢、不穩(wěn)定的狀態(tài)。在肉類產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)管理流程中，又過(guò)多關(guān)注生鮮冷凍加工和經(jīng)營(yíng)過(guò)程本身，忽略了冷鏈物流在供應(yīng)鏈上游的采購(gòu)和下游配送上發(fā)揮的巨大作用，從而造成我國(guó)畜禽生鮮產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展嚴(yán)重滯后。綜上所述，畜禽生鮮產(chǎn)品流通已經(jīng)成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展瓶頸。我國(guó)需大力發(fā)展畜禽生鮮產(chǎn)品冷鏈物流，建立多種組織形式并存的畜禽生鮮產(chǎn)品冷鏈物流體系：以加工企業(yè)為核心，產(chǎn)供銷一體化的畜禽產(chǎn)品冷鏈物流體系；建立以物流配送中心為核心，發(fā)展區(qū)域畜禽生鮮產(chǎn)品短途冷鏈物流體系；利用第三方物流，發(fā)展跨區(qū)域的畜禽生鮮產(chǎn)品長(zhǎng)途冷鏈物流體系。建設(shè)冷鏈物流系統(tǒng)需高度重視引進(jìn)、推廣自動(dòng)化冷庫(kù)技術(shù)和庫(kù)房管理系統(tǒng)、快速預(yù)冷技術(shù)、無(wú)損檢測(cè)與商品化處理技術(shù)、運(yùn)輸車溫度自動(dòng)控制技術(shù)等先進(jìn)技術(shù)，提高技改能力和技術(shù)更新能力。針對(duì)上述狀況，山東省某畜產(chǎn)品有限公司積極履行企業(yè)的社會(huì)義務(wù)，結(jié)合企業(yè)現(xiàn)狀提出20萬(wàn)噸牛肉冷鏈物流工程，通過(guò)項(xiàng)目的發(fā)展，建設(shè)儲(chǔ)藏能力6000噸低溫冷藏庫(kù)，達(dá)到年配送流通牛肉20萬(wàn)噸的規(guī)模，成為當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)牛肉對(duì)外輸出與外部食品經(jīng)銷商的連接樞紐；建設(shè)現(xiàn)代化的信息交易平臺(tái)和配送體系，提高牛肉收購(gòu)、保鮮、配送的頻度和質(zhì)量，降低肉類產(chǎn)品損耗；配套增加相應(yīng)檢測(cè)設(shè)備，提高肉品的質(zhì)量和安全程度；發(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)作用，配套建設(shè)9萬(wàn)頭/年的屠宰加工車間，帶動(dòng)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展和農(nóng)戶增收。二、項(xiàng)目建設(shè)的必要性符合國(guó)家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的總體規(guī)劃和行業(yè)規(guī)劃《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》明確提出：“堅(jiān)持市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化、社會(huì)化方向，拓寬領(lǐng)域、擴(kuò)大規(guī)模、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、增強(qiáng)功能、規(guī)范市場(chǎng)，提高服務(wù)業(yè)的比重和水平。大力發(fā)展現(xiàn)代物流業(yè)。推廣現(xiàn)代物流管理技術(shù)，促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部物流社會(huì)化，實(shí)現(xiàn)企業(yè)物資采購(gòu)、生產(chǎn)組織、產(chǎn)品銷售和再生資源回收的系列化運(yùn)作。培育專業(yè)化物流企業(yè)，積極發(fā)展第三方物流。建立物流標(biāo)準(zhǔn)化體系，加強(qiáng)物流新技術(shù)開(kāi)發(fā)利用，推進(jìn)物流信息化。加強(qiáng)物流基礎(chǔ)設(shè)施整合，建設(shè)大型物流樞紐，發(fā)展區(qū)域性物流中心……發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工、保鮮、儲(chǔ)運(yùn)和其他服務(wù)。支持發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，培育帶動(dòng)力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，健全企業(yè)與農(nóng)戶利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的機(jī)制?！眹?guó)家發(fā)改委《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2007年本）》鼓勵(lì)類第二十五“現(xiàn)代物流業(yè)”第4條提出鼓勵(lì)“鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流設(shè)施建設(shè)”。國(guó)家農(nóng)業(yè)部《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃》提出“建立農(nóng)產(chǎn)品物流信息化平臺(tái)。構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品加工、生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售的物流信息數(shù)據(jù)庫(kù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品物流的現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化和信息化，選擇50家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)開(kāi)展物流信息化平臺(tái)建設(shè)試點(diǎn)?！?規(guī)劃還提出“加強(qiáng)冷卻肉、冰鮮禽肉……等產(chǎn)品精深加工與物流配送技術(shù)研究和開(kāi)發(fā)，增加肉制品加工品種，提高肉品加工能力”?！妒称饭I(yè)“十一五”發(fā)展綱要》在“十一五時(shí)期食品工業(yè)重點(diǎn)突破的一批共性關(guān)鍵技術(shù)”明確提出：“在現(xiàn)代物流技術(shù)方面，重點(diǎn)攻克數(shù)字化和信息化處理技術(shù)、數(shù)字化存儲(chǔ)與智能配送技術(shù)、智能分級(jí)技術(shù)、快速預(yù)冷技術(shù)與冷鏈技術(shù)、綜合保鮮技術(shù)等”。國(guó)家農(nóng)業(yè)部《“十一五”時(shí)期全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)規(guī)劃》提出“通過(guò)發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)、物流配送、期貨市場(chǎng)、電子商務(wù)，進(jìn)一步拓寬農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通渠道，提高流通