產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施規(guī)范第一批20xx年版107茶葉(已修改)
2025-01-29 22:49 本頁面
【正文】 CCGF 107—2010產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施規(guī)范CCGF 107—2010茶 葉20100713發(fā)布 20100801實施國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局1茶葉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施規(guī)范1 范圍本規(guī)范適用于茶葉產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查，針對特殊情況的專項國家監(jiān)督抽查、省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門組織的監(jiān)督抽查可參照執(zhí)行。監(jiān)督抽查產(chǎn)品范圍包括綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶，及其再加工制成的花茶、緊壓茶、袋泡茶等茶葉產(chǎn)品。本規(guī)范內(nèi)容包括產(chǎn)品分類、術(shù)語和定義、企業(yè)規(guī)模劃分、檢驗依據(jù)、抽樣、檢驗要求、判定原則、異議處理復(fù)檢及附則。注：針對特殊情況的專項國家監(jiān)督抽查是指應(yīng)急工作需要而進(jìn)行的或者由于某種特殊情況（或原因）僅需要對部分項目進(jìn)行抽樣檢驗的專項監(jiān)督抽查。2 產(chǎn)品分類 產(chǎn)品分類及代碼 產(chǎn)品分類及代碼見表1。 表1 產(chǎn)品分類及代碼產(chǎn)品分類一級分類二級分類分類代碼1107分類名稱食品茶葉茶葉產(chǎn)品主要分綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶，及其再加工制成的花茶、緊壓茶、袋泡茶等。3 術(shù)語與定義 下列術(shù)語和定義適用于本規(guī)范。：以茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等為基本工藝加工制作而成的茶葉產(chǎn)品。：以茶樹鮮葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等基本工藝加工制作而成的茶葉產(chǎn)品。 ：以茶樹鮮葉為原料，經(jīng)萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥等基本工藝加工制作而成的茶葉產(chǎn)品。：以茶樹鮮葉為原料，經(jīng)萎凋、干燥等基本工藝加工制作而成的茶葉產(chǎn)品。 ：以茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青、悶黃、揉捻、干燥等基本工藝加工制作而成的茶葉產(chǎn)品。 ：以茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、干燥等基本工藝加工制作而成的茶葉產(chǎn)品。 ： 以茶葉和香花（茉莉、玉蘭、珠蘭、桂花、玫瑰、柚子等）為原料，經(jīng)窨（熏）制而成的再加工類茶葉產(chǎn)品。：以黑茶、綠茶或紅茶等為原料，經(jīng)整理加工，蒸壓成形、干燥等工藝制成的再加工類茶葉產(chǎn)品。：以茶葉為原料，一般經(jīng)篩分（或切碎）、整理、濾袋包裝而成的，用于成袋泡飲的再加工類茶葉產(chǎn)品。4 企業(yè)規(guī)模劃分 根據(jù)茶葉行業(yè)的實際情況，生產(chǎn)企業(yè)
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1