產品質量監(jiān)督抽查實施規(guī)范第一批20xx年版1034葡萄酒(已修改)
2025-01-27 16:56 本頁面
【正文】 CCGF?。?010產品質量監(jiān)督抽查實施規(guī)范CCGF —2010葡 萄 酒2010—07—13發(fā)布 2010—08—01實施國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局葡萄酒產品質量監(jiān)督抽查實施規(guī)范1 范圍本規(guī)范適用于葡萄酒產品質量國家監(jiān)督抽查，針對特殊情況的專項國家監(jiān)督抽查、省級質量技術監(jiān)督部門組織的監(jiān)督抽查可參照執(zhí)行。本規(guī)范內容包括產品分類、術語和定義、生產企業(yè)規(guī)模劃分、檢驗依據、抽樣、檢驗要求、判定原則、異議處理復檢及附則。注：針對特殊情況的專項國家監(jiān)督抽查是指應急工作需要而進行的或者由于某種特殊情況（或原因）僅需要對部分項目進行抽樣檢驗的專項監(jiān)督抽查。2 產品分類 產品分類及代碼產品分類及代碼見表1 。表1 產品分類及代碼產品分類一級分類二級分類三級分類分類代碼1103分類名稱食品酒類葡萄酒 產品種類按色澤分類可分為白葡萄酒、桃紅葡萄酒、紅葡萄酒；按含糖量分類可分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒；按二氧化碳含量分類可分為平靜葡萄酒、起泡葡萄酒、高泡葡萄酒、低泡葡萄酒。3 術語和定義下列術語和定義適用于本規(guī)范。以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經全部或部分發(fā)酵釀制而成的，含有一定酒精度的發(fā)酵酒。 干葡萄酒含糖（以葡萄糖計）?；蛘弋斂偺桥c總酸（以酒石酸計）。 半干葡萄酒 含糖大于干葡萄酒，或者當總糖與總酸（以酒石酸計）。 含糖大于半干葡萄酒。 在20℃時。 在20℃時。 在20℃時，二氧化碳（全部自然發(fā)酵產生）（）的起泡葡萄酒。 （ g/L）的高泡葡萄酒。 ～ g/L（ g/L）的高泡葡萄酒。 ～ g/L（ g/L）的高泡葡萄酒。 ～ g/L的高泡葡萄酒。 g/L的高泡葡萄酒。
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