上海市文明餐廳創(chuàng)建管理規(guī)定(已修改)
2025-01-29 22:12 本頁(yè)面
【正文】 上海市文明餐廳創(chuàng)建管理規(guī)定第一章 總則第一條 創(chuàng)建文明餐廳是按照上海市迎世博文明行動(dòng)計(jì)劃的整體部署，以培育上海城市精神，全面提高市民綜合素質(zhì)和城市文明程度的重要載體。創(chuàng)建文明餐廳對(duì)倡導(dǎo)“科學(xué)餐飲，文明餐飲”，打造“和諧新消費(fèi)風(fēng)尚”，推動(dòng)本市餐飲行業(yè)更加規(guī)范、文明、誠(chéng)信地經(jīng)營(yíng)；使廣大市民告別飲食陋習(xí)，文明餐飲消費(fèi)，為上海成功舉辦世博會(huì)營(yíng)造良好的文明餐飲環(huán)境有著積極的意義和作用。為使活動(dòng)的發(fā)展經(jīng)常化、規(guī)范化、制度化，特制定本規(guī)定。第二條 文明餐廳創(chuàng)建要堅(jiān)持貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，落實(shí)《公民道德實(shí)施綱要》和上海迎世博文明行動(dòng)計(jì)劃的部署，弘揚(yáng)上海城市精神，著力促進(jìn)社會(huì)和諧；要以加強(qiáng)餐飲行業(yè)從業(yè)人員思想道德建設(shè)、培育市民文明餐飲、科學(xué)健康生活理念、形成全社會(huì)文明餐飲新風(fēng)尚、進(jìn)一步推動(dòng)和規(guī)范文明餐飲創(chuàng)建活動(dòng)為重點(diǎn)，堅(jiān)持 “文明餐飲、科學(xué)健康”為宗旨，把構(gòu)建和諧餐飲的要求落到實(shí)處，在加強(qiáng)餐飲文明創(chuàng)建的同時(shí)，提升上海市民精神文明綜合素質(zhì)。第三條 文明餐廳是指以從事餐飲行業(yè)的企業(yè)和從業(yè)人員以及他們所服務(wù)的對(duì)象社會(huì)各界人士、社會(huì)家庭為主體，在從事餐飲經(jīng)營(yíng)、服務(wù)、消費(fèi)的過(guò)程中，杜絕大聲喧嘩、擺闊浪費(fèi)、損害公物、自由吸煙等餐飲陋習(xí)，具有良好的社會(huì)餐飲禮儀；有科學(xué)、健康、節(jié)約的餐飲觀念；具有文明餐飲的好習(xí)慣、好禮儀，形成全社會(huì)節(jié)約餐飲、文明餐飲、合理餐飲的好風(fēng)氣。
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