生命的物質(zhì)基礎(chǔ)ppt課件(已修改)
2025-01-29 18:01 本頁面
【正文】 生命的物質(zhì)基礎(chǔ)概況 構(gòu)成生物體元素的類群 分布、形式和功能。 無機物 有機物 水：含量、功能。 無機鹽：含量、存在形式、功能。 糖類：分布、種類、關(guān)系及功能。 脂類：分布、種類及功能。 蛋白質(zhì)：含量、組成單位及通式， 肽鍵、肽、肽鏈，多樣性 原因及功能。 核酸：種類、分布和功能。 元素 化合物 原生質(zhì) 化合 有機組合 細胞內(nèi)的生命物質(zhì) 生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，主要成分是蛋白質(zhì)和核酸 分化為細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核等部分 原生質(zhì)層 原生質(zhì)體 生物學中的大分子和小分子物質(zhì)的區(qū)分 小分子物質(zhì)： 大分子物質(zhì)： 葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油、尿素、尿酸、無機鹽離子（ Na+、 K+、Ca+、 Mg+、 Cl、 SO42 ）、 O CO2等。 蛋白質(zhì)、多肽、脂肪、多糖等。 思考：區(qū)分的依據(jù)是什么？ 一般來說， 小分子物質(zhì) 生物可直接吸收和利用的。 構(gòu)成細胞的化學元素 大量元素 ： 微量元素： 二、化學元素的 存在形式： 化合物、離子。 含量最高： 一、生物體內(nèi)化學元素的 類群 C、 H、 O、 N、 P、 S、 K、 Ca、 Mg等，含量占生物體總重量的萬分之一以上。 Fe、 Mn、 Zu、 Cu、 B、 Mo、 CL、 Ni等，含量僅百萬分之一甚之十億分之一。 C、 H、 O、 N 4種。 三、化學元素的分布或功能 ? Ca： ? P ： ? K ： ? S ： ? Cl ： ? Na： ? Mg： ? Fe： ? I ： ? Zn： 骨的成分，血液凝固； 骨的成分，核酸和輔酶的構(gòu)成元素，肥料三要素。 細胞內(nèi)最多的陽離子，肥料三要素。 蛋白質(zhì)（爪和毛）的構(gòu)成成分。 細胞外最多的陰離子。 細胞外的陽離子，神經(jīng)興奮傳導。 葉綠素的成分。 存在于血紅蛋白，細胞色素和過氧化氫酶中。 甲狀腺的成分。海帶等含量高。 酶的組成元素 06上海市高考題： 6．為了測定水質(zhì)富營養(yǎng)化程度，應選擇的測定項目是 ( ) A． CO2， P B． O2， CO2 C． N， DDT D． N， P D 四、生物體化合物中的元素種類 ? 糖類 ? 脂肪 ? 磷脂 ? 膽固醇 ? 蛋白質(zhì) ? 核酸 C、 H、 O C、 H、 O C、 H、 O、 N、 P C、 H、 O、 N、 S 有一些 重要蛋白質(zhì)還含有 P、 S（ Fe、 Cu、 Mn、 I、 Zn） C、 H、 O、 N、 P 03上海市高考題： 26．下列物質(zhì)中都含有氮元素的是 （ ） ①核糖核酸 ②糖原 ③胰島素 ④淀粉 A．①② B．①③ C．②③ D．③④ B 06上海市高考題： 2．下列物質(zhì)合成時，不需要氮源的是 ( ) A．三磷酸腺苷 B．酪氨酸酶 C．脂肪酸 D．核酸 C 五、植物對礦質(zhì)元素的吸收 ? ： ? ： ? ： 離子 主動運輸 主要是根尖的根毛區(qū) 滲透吸水的關(guān)系： 是 兩個相對獨立 的過程， 礦質(zhì)離子 的吸收會促進 水分 的吸收。 吸收水分可以有利于礦質(zhì)離子在體內(nèi)的運輸 灰分 （ 礦質(zhì)） 元素 CHO除外 看一看：植物元素缺乏的癥狀 氮、磷、鉀對植物生長的影響 圖 1 正常葉片和缺少氮、磷、鉀的葉片（玉米） 植物元素缺乏癥狀的體現(xiàn) 思考： K、 N、 P、 Mg、 Ca、 Fe缺乏后在老葉出現(xiàn)癥狀 的是？ K、 N、 P、 Mg、 思考：不能在植物體內(nèi)移動的元素？ Ca、 Fe 元素種類 植物體內(nèi)存在形式 能否轉(zhuǎn)移 能否利用 缺乏癥 K 老葉 N、 P、Mg 老葉 Ca、 Fe 幼嫩葉 離子 不穩(wěn)定的化合物 穩(wěn)定的化合物 很容易 能 不能 反復利用 多次 一次性 植物元素缺乏的鑒定： 水培法 對照組： 實驗組： 全面培養(yǎng)液 缺某一元素培養(yǎng)液 方法：？ 要點： 思考：為什么每隔 2~3天要加蒸餾水，每星期要更換培養(yǎng)液？ 每 2~3天要加蒸餾水，每星期要更換培養(yǎng)液。 六、植物不同時期對元素的吸收量 思考：對植物進行合理的施肥應注意什么？ 七、動物元素缺乏的癥狀 ? Ca： ? K 、 Na： ? Fe： ? I ： ? Zn： 思考：哪些食物含以上的對應元素較多？ 痙攣、心跳停止（短期）骨質(zhì)疏松 阻礙神經(jīng)興奮傳導，心跳紊亂 缺鐵性貧血 甲狀腺腫大、呆小癥。 新陳代謝紊亂、性發(fā)育不良、生長停止等 04上海市高考題： 6．研究甲狀腺功能時應用的放射性同位素是 ( ) A． 14C B. 131 I C. 15N D. 90Sr B 構(gòu)成細胞的化合物 ? 水：占 65%~90% ? 無機鹽：占 %~% ? 糖類： ? 脂類：占 1%~2% ? 蛋白質(zhì)：占 7%~10% ? 核酸和糖共占： %~% 無機化合物 有機化合物 水無機鹽蛋白質(zhì)脂類糖類和核酸思考：最多的化合物、有機物？最主要的物質(zhì) 是什么？為什么？ 一、水 ?含量最多： ?存在形式： 60%~95% 結(jié)合水 :一部分的水與細胞內(nèi)的其他物質(zhì)結(jié)合 。結(jié)合水是細胞 結(jié)構(gòu)的重要組成成分，占細胞內(nèi)全部水的 %. 自由水和結(jié)合水的的比值的含義： 自由水： 絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動 。 1)自由水是細胞內(nèi)的良好溶劑。 2)細胞內(nèi)生化反應的介質(zhì)。 3)運送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的載體。 思考：哪些細胞（生物）含水量較高？ 思考：人體缺水多少，會引起什么癥狀？ 種子 主要功能 二、無機鹽 ? 含量很少： ? 存在方式 : ? 生理功能： 提示：有機物可燃燒，無機鹽不能燃燒， 1%~% 大部分以離子的形式，少量與其他化合物結(jié)合。 1)是細胞和生物體的重要組成成分。 2)維持細胞和生物體的生命活動。 3)維持細胞的滲透壓。 4)維持細胞的酸堿平衡。
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