社會研究方法課程設計(已修改)
2025-01-29 00:58 本頁面
【正文】 社會研究方法課程設計調(diào)查報告社會研究方法課程設計調(diào)查報告調(diào)查題目：關于地鐵站路邊攤問題的調(diào)查調(diào)查地點：北京市通州區(qū)梨園城鐵站調(diào)查對象：梨園站出站的乘客調(diào)查時間：2012年8月27日晚高峰期間19:00—21:00班 級：行政1002姓 名： 呂 錚學 號：2010012341【內(nèi)容提要】近些年來，隨著地鐵的發(fā)展，路邊攤成為地鐵站周邊一道別致的風景線：麻辣燙，鐵板燒，臭豆腐，雞蛋灌餅等，為眾多上班族所鐘情。我們在享受到路邊攤帶來便利的同時，也應該注意到路邊攤的危害。衛(wèi)生問題是首先需要的問題。除此之外，路邊攤的存在對市政市容造成了一定的影響，也影響到了道路的正常通行。然而這種路邊攤的取締卻是很難的。且不說他們流動性強，走到哪兒都可以買，就路邊攤的制作也并不復雜，因此取締路邊攤難以有效執(zhí)行。就政府管理而言，面對路邊攤的存在不應該一味的取締、沒收，而是應該統(tǒng)一規(guī)范的對路邊攤進行管理，同時提高路邊攤的衛(wèi)生規(guī)格。這樣不僅使路邊攤有了一席之地，使它的存在合法化，又能使市民享受到路邊攤帶來的便利，同時也使路邊攤主有了一定的收入，既美化了市容又使攤主與顧客都能獲利。街頭食品業(yè)在向城市人口、尤其是許多發(fā)展中國家城市人口提供方便、低廉食品方面發(fā)揮著重要作用；受到化學和微生物病原體污染的街頭食品被視為食物源疾病的重大誘因；環(huán)境衛(wèi)生不佳、設施不足和食品處理不當是街頭食品的主要風險因素；增強攤販對保障食品安全所需遵循的基本原則和措施的認識是降低街頭食品衛(wèi)生風險的一項最具成本效益的辦法。（本段文字援引世界衛(wèi)生組織《關于增強街頭攤販食品安全的基本措施》一文）【關鍵詞】路邊攤 危害 管理 合法化【調(diào)查過程與方法】近年來，路邊攤成為地鐵站、車站附近的特色，路邊攤的種類也越來越豐富。路邊攤的存在為上班族提供了便利，可以免去他們工作一天之后還要回家做飯的麻煩。豐富的種類、低廉的價格，使得路邊攤的市場不斷擴大，隨之而來就是路邊攤所帶來的問題。眾所周知，路邊攤最大的問題就是食品安全問題，且不說地溝油、亞硝酸鹽會給人身帶來什么樣的危害，灰塵、反復使用的竹簽、一次性筷子等都難以保證安全。為了了解路邊攤的存在情況以及往來乘客對路邊攤的看法，我于2012年8月27日晚高峰期間（19:00—21:00）來到八通線梨園站，對出站乘客做關于路邊攤的隨機調(diào)查。調(diào)查內(nèi)容主要包括：乘客對路邊攤的態(tài)度，路邊攤的危害以及路邊攤主的態(tài)度。本次調(diào)查共有28人接受訪問，現(xiàn)將其中7人的訪問內(nèi)容整理出來：【被訪問者1：上班族】路邊攤的存在已經(jīng)很長時間了，但是一直沒有城管來取締，路邊攤的存在確實給我們帶來了便利，它價格低廉，種類繁多，可以省去我們下班之后做飯的麻煩。關于衛(wèi)生問題吧，我覺得這些東西都不算很干凈，但是不是經(jīng)常吃就沒什么問題吧。再說那么多人都吃呢，怎么就那么巧別人都沒事，就我有事兒呢。說白了，這些東西也就是不
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