化工原理課程設計-換熱器的設計—水冷卻牛奶(已修改)
2025-01-28 09:05 本頁面
【正文】 換熱器的設計水冷卻牛奶設計題目：換熱器的設計—水冷卻牛奶設 計 者：班級 ：食品1001 姓名: 張紅梅 學號:20103248班級 ：食品1002 姓名: 王清 學號:20103277指導教師：李鳳設計成績：進度 說明書 圖紙 總分 日 期： 年 月 日西南科技大學 生命科學與工程學院目 錄一設計任務和設計條件……………………………4……………………………………… 4 ………………………………………4………………………………………4二設計方案簡介……………………………………42. 設計原則…………………………………………4 換熱器類型的選擇……………………………5 …………………………………… 7 ………………………………… 7三．確定設計方案…………………………………8……………………………8 …………………………9 ……………………………………9 …………………………………9四．計算總傳熱系數(shù)………………………………10……………………………………10…………………………………10………………………………………103. 4估算傳熱面積…………………………………11………………………………11五、核算總傳熱系數(shù)………………………………11……………………………………11……………………………………12 …………………………………………12 ………………………………………13…………………………………………13…………………………………………13六、核算壓強降………………………………………14：………………………………………14………………………………………15 輔助設備的計算及選型…………………………16……………………………………………………16……………………………………………………16………………………………………………16…………………………………………………17……………………………………………………17…………………………………………………1放氣孔、排氣孔……………………………………18八、設計結果一覽表………………………………………18九 對設計的評述…………………………………………12十參考文獻…………………………………………………21一．設計任務和設計條件：水冷卻牛奶：(1)純牛奶 處理量：70（60~80范圍選）噸/小時、進口溫度：100℃、出口溫度：30℃、壓強降：管程 ＜80kPa殼程 ＜50kPa (2)冷卻水進口溫度：24℃、出口溫度：32℃：(1)根據(jù)設計條件選擇合適的換熱器型號，并核算換熱面積、壓
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