大豆制品對(duì)仔豬飼養(yǎng)效果之評(píng)估(已修改)
2025-01-27 02:35 本頁面
【正文】 大豆製品對(duì)仔豬飼養(yǎng)效果之評(píng)估摘要 應(yīng)用三個(gè)試驗(yàn)176頭仔豬探討大豆製品供餵18或28日齡離乳仔豬對(duì)其飼養(yǎng)效果與血液學(xué)性狀之影響。試驗(yàn)一採用出生後滿18日齡，試驗(yàn)二採用出生後滿28日齡，分別按逢機(jī)完全區(qū)集設(shè)計(jì)分入4個(gè)處理組，對(duì)照組(脫脂奶粉組，DSM)，分離大豆蛋白組(ISP)，濃縮大豆蛋白組(CSP)與烘烤全脂大豆粉組(RFFSM)。由結(jié)果獲知，在18日齡離乳仔豬三週飼養(yǎng)期及28日齡離乳仔豬離乳後0~14天，四組飼料中以DSM之隻日增重(ADG)、隻日飼料攝食量(ADFI)與飼料效率(FC)較優(yōu)，RFFSM的ADG與FC較差，ADFI與下痢亦有較差的趨勢(shì)。至於28日齡離乳仔豬離乳後14~28天，ISP、CSP和DSM之ADG、ADFI與FC相同，但RFFSM之ADG與ADFI尚低於DSM與CSP(p＜)。此項(xiàng)資料顯示，不論18或28日齡仔豬，供餵RFFSM之飼養(yǎng)效果較其他三組飼料為差。在試驗(yàn)三36頭仔豬血漿木糖量與血清尿素氮等之檢測(cè)，RFFSM亦反應(yīng)有較低的血漿木糖量與較高的血清尿素氮。至於血液中淋巴球和單核白血球之含量，18或28日齡離乳仔豬四個(gè)處理組間差異不顯著。 關(guān)鍵詞：仔豬，大豆製品，生長(zhǎng)性能，木糖，血清尿素氮。緒言 仔豬離乳後之飼料轉(zhuǎn)段期，受日齡、體重與飼料原料等因素之影響，對(duì)飼料較不適應(yīng)之仔豬，反應(yīng)出增重減少，並有營養(yǎng)性下痢與發(fā)育不正常的情形發(fā)生，此不僅減低飼料效率，且延長(zhǎng)肉豬上市日齡與增加醫(yī)藥費(fèi)用(Newby et al., 1984。 Himmelberg et al., 1985。 Danielston, 1988。 Dunsford et al., 1989。 Li et al., 1991。 Dreau et al., 1994)。目前仔豬之離乳時(shí)間一般介於18~28日齡，在顧及離乳飼料營養(yǎng)分、可利用率及價(jià)格下，依離乳後仔豬對(duì)飼料之適應(yīng)程度、日齡與體重，漸有減少脫脂奶粉用量，而採用分離大豆蛋白、濃縮大豆蛋白與烘烤全脂大豆粉等飼料原料替代的趨勢(shì)(吳等，1990)。本試驗(yàn)之目的即在評(píng)估此三種大豆製品對(duì)18及28日齡離乳仔豬生長(zhǎng)性能的效果，以供仔豬飼料配製和飼養(yǎng)管理之參考。材料與方法一、試驗(yàn)一：大豆製品對(duì)18日齡離乳仔豬的飼養(yǎng)效果(一)試驗(yàn)處理： (L)與約克夏(Y)仔豬共計(jì)80頭。依逢機(jī)完全區(qū)集法，以胎別為區(qū)集分入四個(gè)處理中。每處理組四欄即四重複，每欄五頭。本試驗(yàn)採四個(gè)處理組同時(shí)進(jìn)行，其處理內(nèi)容和供試仔豬頭數(shù)列於表1。表1. 試驗(yàn)一處理方法處理組 Treatment供試豬頭數(shù) No. of pigs試驗(yàn)處理 Illustration of treatments第一組(對(duì)照組) Lot 1(Control)45爆裂熟玉米粉、乳清粉與脫脂奶粉基礎(chǔ)料Popped corn, whey and dry skim milk diet as basal diet(DSM)第二組 Lot 245基礎(chǔ)料的脫脂奶粉由分離大豆蛋白替代Dry skim milk was replaced by isolated soy proteina in basal diet(ISP)第三組 Lot 345基礎(chǔ)料的脫脂奶粉由濃縮大豆蛋白替代Dry skim milk was replaced by concentrated soy proteinb in basal diet(CSP)第四組 Lot 445基礎(chǔ)料的脫脂奶粉由烘烤全脂大豆粉替代Dry skim milk was replaced by roasted full fat soybean meal in basal diet(RFFSM)a分離大豆蛋白(ISP)為Ralston Purina公司製品(CP 86％)。Isolated soy protein(ISP)was supplid by Ralston Purina Company(CP 86％)。b濃縮大豆蛋白(RSM)為荷蘭Zwijindrecht製品(CP 62％)。Concentrated soy protein(RSM)was produced by soja eiwit concentrat ingredient voor veewoeder, ZwijindrechtHolland(CP 62％)。(二)試驗(yàn)飼料配方： 本試驗(yàn)使用之仔一料與仔二料飼料配方列於表2。仔一料配方中採用爆裂熟玉米粉、乳清粉與脫脂奶粉等飼料原料作為基礎(chǔ)料(對(duì)照組)，並依表1處理以分離大豆蛋白、濃縮大豆蛋白與烘烤全脂大豆粉替代基礎(chǔ)料之脫脂奶粉配製各組試驗(yàn)飼料。％，可消化能量約3,580kcal／kg。仔二料則為一般玉米、大豆粕飼料配方，其蛋白質(zhì)與可消化能量依據(jù)約為
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