化工原理第03章01(改(已修改)
2025-01-24 04:18 本頁面
【正文】 概述 工業(yè)背景 (錄像 ) 攪拌的目的 (錄像 ) (1) 互溶液體的均勻混合 (2) 多相物體的分散和接觸 氣泡分散于液體中 液滴分散于不互溶液體中 固體顆粒懸浮于液體中 (動(dòng)畫 ) (錄像 ) (3) 強(qiáng)化傳熱 第 3章 液體攪拌 機(jī)械攪拌 氣流攪拌、射流攪拌、靜態(tài)混合、管道混合 攪拌器的類型 按工作原理可分兩大類： 旋槳式：旋槳 (動(dòng)畫 ) 、 螺帶式 (動(dòng)畫 ) 、 錨式 (動(dòng)畫 ) 、 框式 (動(dòng)畫 ) 渦輪式：渦輪 (圖 ) 、 平直葉 (動(dòng)畫 ) 混合效果的度量 （ 1） 調(diào)勻度 I 當(dāng) CACA0 當(dāng) CACA0 平均調(diào)勻度 調(diào)勻度與取樣尺寸有關(guān) BAAA VVVC??00AACCI ?011AACCI??????niiInI11（ 2） 分隔尺度 分散物質(zhì)微團(tuán)尺寸（分隔尺度） 的大小與調(diào)勻度應(yīng)同時(shí) 作為攪拌效果的描述指 標(biāo)，對(duì)不同的物系，其 可能達(dá)到的尺度： 互溶液體： 分子尺度； 不互溶液體或氣液：只能達(dá)到微團(tuán)尺度，攪拌越 激烈微團(tuán)尺度 越?。? 液固系統(tǒng)： 只能大尺度； 對(duì)多相分散物系，分隔尺度（氣泡、液滴和固體顆粒的大小和直徑分布）是攪拌的重要指標(biāo)。 （ 3）宏觀混合與微觀混合 設(shè)備尺度混合 —— 總體流動(dòng) 旋渦尺度混合 —— 剪切力場(chǎng) 混合效果的度量與考察的尺度有關(guān)的。 引入 混合尺度 概念。 從設(shè)備尺度上考察，兩者都是均勻的宏觀混 合。當(dāng)考察尺度縮小到微團(tuán)或最小的旋渦尺度， 兩者有不同的調(diào)均度，即宏觀混合有優(yōu)劣。如從 分子尺度來考察，即微觀混合，兩者都不均勻。 真正的微觀混合只有依賴于分子擴(kuò)散，才能達(dá)到 分子級(jí)的均勻。 混合機(jī)理 攪拌器的兩個(gè)功能 （ 1） 總體流動(dòng) 將流體輸送到攪拌釜內(nèi)各處 大尺度宏觀混合 。 （ 2） 強(qiáng)剪切或高度湍動(dòng) 產(chǎn)生剪切力場(chǎng)或旋渦 小尺度宏觀混合 ， 促進(jìn)微觀混合 。 注意：流體不是靠槳葉直接打碎的 ， 而是靠高剪切力場(chǎng)撕碎的 。 射流現(xiàn)象 作用 ① 夾帶 ② 剪切 , 脈動(dòng) 均相液體的混合機(jī)理 （ 1） 低黏度液體的混合 總體流動(dòng) +高度湍動(dòng)
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