旅游飯店硬件設(shè)備管理概述(已修改)
2025-01-23 09:38 本頁面
【正文】 旅游飯店硬件設(shè)備與管理 ? 第一章 旅游飯店硬件設(shè)備管理概述 ? 第二章 飯店設(shè)施規(guī)劃與設(shè)備采購管理 ? 第三章 飯店計算機網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應用與管理 ? 第四章 飯店前廳及客房設(shè)施設(shè)備與管理 ? 第五章 飯店餐廳及廚房設(shè)備的管理 ? 第六章 飯店康樂服務(wù)與商務(wù)中心設(shè)施設(shè)備及管理 ? 第七章 飯店供熱、制冷系統(tǒng)設(shè)備的管理 ? 第八章 飯店用電設(shè)備系統(tǒng)的管理 ? 第九章 飯店供排水設(shè)備系統(tǒng)的管理 ? 第十章 飯店消防設(shè)備及管理 ? 第十一章 飯店運送及通信系統(tǒng)設(shè)施設(shè)備管理 第一章 旅游飯店硬件設(shè)備管理概述 ? 第一節(jié) 旅游飯店硬件概述 ? 第二節(jié) 旅游飯店硬件經(jīng)營管理的重要性 ? 第三節(jié) 旅游飯店星級評定對硬件的要求 前言 ? 飯店硬件設(shè)施與設(shè)備既是旅游服務(wù)質(zhì)量的重要組成部分，也是接待國內(nèi)外游客高規(guī)格服務(wù)水平的外在表現(xiàn)。面對國際旅游飯店業(yè)的激烈市場競爭，加強旅游飯店硬件建設(shè)、加速旅游飯店硬件設(shè)施設(shè)備操作使用與管理維護專業(yè)人才的培養(yǎng)，已成為當前亟待解決的問題。 第一章 旅游飯店硬件設(shè)備管理概述 第一節(jié) 旅游飯店硬件概述 ? 一、飯店硬件的基本含義 ? 飯店硬件： 飯店設(shè)施設(shè)備，維系飯店經(jīng)營的物質(zhì)基礎(chǔ)，包括飯店建筑、庭院、停車場、客房、餐廳、供排水系統(tǒng)、供電系統(tǒng)、電梯、中央空調(diào)系統(tǒng)、防火系統(tǒng)、安保系統(tǒng)等。 ? 飯店設(shè)備 是飯店物質(zhì)技術(shù)裝備的總稱，具有長期性、多次使用的特性，列為企業(yè)的固定資產(chǎn)。 第一章 旅游飯店硬件設(shè)備管理概述 第一節(jié) 旅游飯店硬件概述 ? 二、旅游飯店硬件設(shè)備設(shè)置的發(fā)展歷程 比較：驛站、客棧 第一章 旅游飯店硬件設(shè)備管理概述 第一節(jié) 旅游飯店硬件概述 ? 二、旅游飯店硬件設(shè)備設(shè)置的發(fā)展歷程 1829年 波士頓 特里蒙特 瑞士人 塞
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