生產(chǎn)與運(yùn)作管理權(quán)威ch(已修改)
2025-01-21 06:19 本頁(yè)面
【正文】 第三章 工藝選擇與生產(chǎn)能力選擇 學(xué)習(xí)目的 ? 解釋工藝選擇的重要性以及工藝選擇與產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)能力計(jì)劃之間的關(guān)系 ? 描述不同類(lèi)型的工藝 ? 描述自動(dòng)化的加工方法 ? 解釋技術(shù)管理的需要 ? 解釋生產(chǎn)能力計(jì)劃的重要性 ? 討論定義和測(cè)量生產(chǎn)能力的方法 ? 描述決定有效生產(chǎn)能力方案的因素 ? 討論開(kāi)發(fā)生產(chǎn)能力方案的主要考慮因素 ? 簡(jiǎn)要描述評(píng)價(jià)工藝選擇和生產(chǎn)能力方案的有用方法 主要內(nèi)容 第一節(jié) 工藝選擇 第二節(jié) 生產(chǎn)能力計(jì)劃 第一節(jié) 工藝選擇 ? 生產(chǎn)工藝將投入品加工成產(chǎn)出品。因此，它們是運(yùn)營(yíng)管理的核心。工藝選擇是一項(xiàng)富有刺激性和挑戰(zhàn)性的工作，加工工藝的技術(shù)進(jìn)步為實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)提供了許多新的手段，同時(shí)為不謹(jǐn)慎的決策者帶來(lái)了巨大的危險(xiǎn)。 主要內(nèi)容 ?工藝選擇的含義 ?工藝選擇的問(wèn)題 一、工藝選擇的含義 工藝選擇的含義 ?工藝選擇 指的是一個(gè)組織選擇用來(lái)生產(chǎn)產(chǎn)品和提供服務(wù)的方法。 ?涉及技術(shù)以及其它相關(guān)問(wèn)題的選擇，并且對(duì)生產(chǎn)能力計(jì)劃、工廠和設(shè)備的布置以及工作系統(tǒng)設(shè)計(jì)有著重要的影響。 ?工藝選擇通常產(chǎn)生于新產(chǎn)品或服務(wù)的計(jì)劃過(guò)程中，但周期性的設(shè)備技術(shù)性改進(jìn)，也會(huì)產(chǎn)生工藝選擇問(wèn)題。 一、工藝選擇的含義 工藝選擇的作用 工藝選擇 預(yù)測(cè) 產(chǎn)品和 服務(wù)設(shè)計(jì) 生產(chǎn)能力計(jì)劃 技術(shù)變化 設(shè)施和裝備 布置 工作設(shè)計(jì) 工藝選擇與系統(tǒng)設(shè)計(jì) 二、工藝選擇的問(wèn)題 ?自制或外購(gòu) ?運(yùn)作類(lèi)型 ?自動(dòng)化 自制或外購(gòu) ?已有生產(chǎn)能力 ?質(zhì)量考慮 ?需求特性 ?成本 某些情況下，企業(yè)可能選擇部分自制，而將剩余部分轉(zhuǎn)包給別人，這樣可以保持柔性，同時(shí)又可減少由于轉(zhuǎn)包帶來(lái)的損失。另外，這樣還可為企業(yè)與轉(zhuǎn)包商談判提供籌碼。再者說(shuō)，這樣做還可以為以后企業(yè)決定完全由自己生產(chǎn)打好基礎(chǔ)。 運(yùn)作類(lèi)型 ?產(chǎn)品或服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化程度和產(chǎn)量影響著生產(chǎn)的組織方式。 ?連續(xù)性和間歇性工藝系統(tǒng)在系統(tǒng)管理方面存在著某些關(guān)鍵性的差異。 連續(xù)加工系統(tǒng) ?連續(xù)加工通常應(yīng)用于高度一致的產(chǎn)品或服務(wù)的生產(chǎn)中。 ?通常，這些產(chǎn)品是基于一個(gè)連續(xù)的基礎(chǔ)上，而不是單個(gè)單元來(lái)計(jì)量的。 ?連續(xù)性生產(chǎn)的工業(yè)通常被稱(chēng)為加工工業(yè)，這種系統(tǒng)的作業(yè)通常是 24小時(shí)連續(xù)運(yùn)行的，以避免停機(jī)和開(kāi)機(jī)而造成的高成本。 ?這種類(lèi)型系統(tǒng)的產(chǎn)出通常也是高度一致或標(biāo)準(zhǔn)化的 。 半連續(xù)加工系統(tǒng) ?也稱(chēng) 重復(fù)性加工 ，其生產(chǎn)的產(chǎn)品允許一定的變化，這些產(chǎn)品非常相似，但不完全相同。 ?通常，這些產(chǎn)品是以單獨(dú)單位生產(chǎn)的。 ?重復(fù)性加工在服務(wù)方面的應(yīng)用并不普遍，這是因?yàn)轭櫩蛯?duì)服務(wù)的要求差異很大。 間歇式加工 ?應(yīng)用于當(dāng)系統(tǒng)需要處理多個(gè)加工要求的情況 。 ?典型特征是：滿(mǎn)足多種加工需求的通用設(shè)備、技術(shù)高或技術(shù)一般的設(shè)備操作工人以及比多數(shù)連續(xù)性加工更窄的管理跨度。 ?批量生產(chǎn) 、 工藝專(zhuān)門(mén)化 是典型間歇式加工 將工藝與產(chǎn)品差異性、設(shè)備柔性和產(chǎn)量要求相匹配 產(chǎn)品差異性 高 中等 低 很低 設(shè)備柔性 高 中等 低 很低 低產(chǎn)量 工藝專(zhuān)門(mén)化 中等產(chǎn)量 批量 高產(chǎn)量 重復(fù)性組裝 極高產(chǎn)量 連續(xù)性 自動(dòng)化 優(yōu)點(diǎn) ?機(jī)器作業(yè)能實(shí)現(xiàn)很少的差異 ?機(jī)器也不會(huì)像人那樣感到厭倦或走神 ?自動(dòng)化還可以減少變動(dòng)成本 不利和缺陷 ?成本很高 ?自動(dòng)化缺乏柔性 ?自動(dòng)化會(huì)給生產(chǎn)率和士氣帶來(lái)負(fù)面影響 自動(dòng)化的類(lèi)型 固定型自動(dòng)化 可編程自動(dòng)化 柔性自動(dòng)化 采用高成本、高專(zhuān)門(mén)化設(shè)備 進(jìn)行固定序列的作業(yè) 采用包含作業(yè)順序和每一作業(yè)具體細(xì)節(jié)的 計(jì)算機(jī)程序所控制的高成本通用型設(shè)備 所用設(shè)備的通用性程度 通常要比可編程自動(dòng)化的低 小結(jié) ? 工藝選擇通常需要工程專(zhuān)業(yè)知識(shí) ? 生產(chǎn)自動(dòng)化程度增加的一個(gè)重要結(jié)果是其對(duì)企業(yè)成本結(jié)構(gòu)的影響 ? 本課程中，我們強(qiáng)調(diào)柔性為公司的主要戰(zhàn)略考慮
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