【正文】 1 教學實踐二之相關理論 旱薄地小麥豐產(chǎn)栽培技術要點 旱薄地小麥產(chǎn)量不高的主要表現(xiàn)是苗弱、穗少，原因有四： (1)旱 (缺水）； (2)?。ǖ乇。?； (3)晚（因茬口或墑情限制而播種晚） (4)粗（種植管理粗放）。 為提高旱薄地小麥產(chǎn)量，必須從改造四個限制因素入手，采取以下措施。 (一 )旱：精耕細作，蓄水保墑 山東省小麥生育期內(nèi)降水只有 200 mm 左右，若按耗水系數(shù) 1640計，產(chǎn)量水平不足 100 kg/667m2。 [200/10(66710000)247。1640]247。1000= 因此，要提高產(chǎn)量需求助于上茬在土壤中蓄存的水分。由于一年二作耗水量大，土壤中蓄存的水分少，無法滿足小麥豐產(chǎn)對水分的需要，故旱地麥田應改一年二作為二年三作，利用單季作物納雨蓄墑，是解決小麥當季降水不足、提高旱地小麥產(chǎn)量的可行之路。 為增強納雨蓄墑效果，盡量做到在單季作物播種前進行深耕，最好按排在冬閑季節(jié)，要求打破犁底層，逐年加深耕作層，更好地接納雨水。單季作物收獲后及早滅茬，淺犁早耙，遇雨再耙，并要求耙透、耙細、耢平，減少蒸發(fā)。 溝播能擋風、積雪、防凍、抗旱，并利于集中施肥。 溝播的規(guī)格各地有所不同，萊陽市推廣的小溝麥，一般溝距 45 cm左右，溝深 10 cm，溝寬 17 cm左右，背寬 28cm左右，每溝播 2行小麥，麥收前 10～ 30天在壟背上套種花生或玉米。 文登市推廣的大溝麥，一般壟背寬 67 cm左右，溝寬 54 cm 左右，垅背 可高些，每溝播3行小麥，麥收前 15 天左右在壟背上套種 2行玉米或麥收前 30～ 35 天套種 2行花生。 可用溝播機播種，使開溝、集中施肥、深播淺蓋、鎮(zhèn)壓等四道工序一氣呵成，既有利于搶墑保全苗，又顯著提高了工效。 、劃鋤 2 旱地小麥播種后，一般需要鎮(zhèn)壓以提墑保苗。山東省冬春雨雪稀少，土壤水分常以株間蒸發(fā)的形式大量損耗。為減少蒸發(fā)，應根據(jù)氣候和小麥生長情況，在初冬鎮(zhèn)壓、早春劃鋤或先壓后鋤，以加強保墑。 抗旱品種是旱地小麥增產(chǎn)的內(nèi)在因素。 (二 )?。菏┳慊剩喾实亓? 肥 增施有機肥料是培肥地力的根本措施，應積極提倡廣開肥源、種植綠肥、秸稈還田等。為提高肥料利用率，尚可實行集中施肥。 一般來說，適當增施無機肥料，不僅可提高當季小麥產(chǎn)量，還會產(chǎn)生大量根茬、秸稈等有機物質，既可促進畜牧業(yè)發(fā)展，又可用于還田。所以，在旱薄地小麥生產(chǎn)的起步階段，以無機換有機是可行的。 ，重施基肥 在增施化肥時，要特別注意氮、磷的合理配合。一般由低產(chǎn)變中產(chǎn)階段，磷 (P205)氮 (N)比值應掌握在 ～ 1 之間；由中產(chǎn)變高產(chǎn)階段，可降為 ～ 。氮肥的用量按 100 kg小麥產(chǎn)量需氮量 及其當季利用率來考慮，一般每增產(chǎn) 100 kg籽粒需增施純氮 4～ 5kg；再根據(jù)磷、氮比值來推算，確定磷肥用量。產(chǎn)量水平較高時，亦應相應使用鉀肥。 由于旱地小麥受降水所限，生育期間適時追肥甚難，因此，氮、磷化肥全部用作基肥效果較好。如果基氮未施足，只能利用早春返漿期借墑追施，而磷肥、鉀肥則必須作基肥施用。 種肥是指播種時施于種子附近的肥料，不燒種子的肥料可以與種子同施，可能燒種子的肥料則要肥種隔離。 施用種肥是促進旱薄地小麥分蘗、生根、培育壯苗的重要措施。故應從基施氮肥中留出一定數(shù)量作種肥。如果土壤旱而不薄，且基肥充足，則不必用種肥。 耐瘠品種是薄地小麥增產(chǎn)的內(nèi)在因素?？购的婉て贩N，如：昌樂 5號、山農(nóng) 58桓群4號、科紅 1號、太原 633等，可因地制宜選用。 (三 )晚：適時早播，培育壯苗 旱薄地肥力差、蓄墑少，只有適時、適墑早播，才能爭得較多的冬前積溫而發(fā)育成壯苗。冬性品種在日平均氣溫 18～ 20 ℃時即可播種，半冬性品種適當推遲，亦比一般麥田略早。如播種時墑情較差，可適當加大播深，實行深播淺蓋，覆土厚度仍以 3～ 5 cm 為宜。 3 (四 )粗：精種細管，建立豐產(chǎn)、低耗的群體結構 旱薄地麥田群體不宜過大，基本苗、總莖蘗、成穗數(shù)均不能太多。若冬前旺長、群體過大、過度消耗土壤水分和養(yǎng)分，至翌春干旱時水肥接濟不上，長勢每況愈下，導致成穗率低、穗部性狀差，嚴重影響產(chǎn)量。 一般來說，旱薄地適時播種的小麥，基本苗以 100 k～ 150 k/667m2為宜；播種偏晚，基本苗可達到 150 k～ 200 k/667m2；晚茬麥基本 苗最多可增至 250 k/667m2。 冬前總莖蘗數(shù)以 400 k～ 600 k/667m2為宜。 穗數(shù) 200 k～ 300 k/667m2比較適宜，一般為冬前總莖數(shù)的 40%～ 50%。 教學實踐三之相關理論 花生種植管理技術 花生為豆科、落花生屬，一年生草本植物。生育期一般為 110— 180天， 其中：早熟品種＜ 130天；中熟品種 130— 160天；晚熟品種＞ 160天。 按 按照花生的綜合性狀 ， 我國花生可分為四大類型，以普通型和珍珠豆型為主。 ：習稱大花生。 （ 1）莢果較長粗 ,果殼較厚 ,網(wǎng)紋平滑 ,多含兩粒種子 。 （ 2）種子休眠期長，一般 50天以上； （ 3）發(fā)芽溫度較高，生育期較長，一般作春花生栽培； （ 4）開花晚，花期長，分枝較多，為交替開花型 (主莖上只長分枝，不著生花序；側枝基部 12節(jié)或 13節(jié)只長分枝不長花序，其后數(shù)節(jié)著生花序不長分枝，如此交替進行 ) ； （ 5）種子含糖多，含油少，多用于食用和出口。 ：習稱小花生。 （ 1）莢果較短細 ,呈葫蘆形 ,果殼較薄 ,網(wǎng)紋較細 ,多含兩粒種子； （ 2）種子休眠期短，成熟時遇雨易發(fā)芽； （ 3）發(fā)芽溫度較低，生育期較短，適宜夏播或套種； （ 4）開花早，花期短，結果集中 ,分枝較少，株形緊湊直立，為連續(xù)開花型 (主莖上直接著生花序，側枝的每個節(jié)均可著生花序 )。 （ 5）種子含糖少，含油多，多用于榨油。 ：莢果串珠形，多含 34粒種子，屬連續(xù)開花型，生育期較短。 4 ：莢果曲棍形，多含 34粒種子，有明顯的果嘴和龍骨，屬交替開花型，生育期較長。 一、整地改土 (一 )花生高產(chǎn)所要求的土壤條件： 土層深厚 畝 產(chǎn) 400～ 500kg的高產(chǎn)田，土層厚度至少應為 80～ 100cm。 土質疏松 土質疏松有利于果針入土和莢果發(fā)育，有利 于根系發(fā)育和根瘤菌固氮。 要求結莢層大孔隙多。 0～ 10cm為結果層，以沙壤土為好；其下為根系層，則要求保肥保水能力較強。 土壤肥沃 花生能固定空氣中的氮素，供自身利用，故適合于薄地種植，但高產(chǎn)花生則要求肥沃土壤。 花生不耐鹽堿，全鹽含量在 %時即不能出苗。適宜的 pH值為 ～ 。 pH值超過 ，會出現(xiàn)各種營養(yǎng)失調(diào)現(xiàn)象。過酸根瘤發(fā)育不好影響中后期 N的供給， 酸性土壤還會引起缺 Ca，影響莢果發(fā)育。 (二 )整地改土 加深土層 在冬秋耕翻的基礎上，早春頂凌耙地，以利 蓄水保墑，提高地溫。耕翻深度冬耕一般 26～ 33cm，春耕 14～ 17cm。 改良土性 土壤粘重的地塊加沙，沙 性 過大的地塊可加粘土以改良土性。 培肥地力 花生能很好利用前作施肥的殘效。前作施肥、培肥地力是花生增產(chǎn)的基本環(huán)節(jié)。 輪作換茬 連作病蟲害嚴重，植株矮，落葉早，果少、果小，減產(chǎn)明顯，連作一年可遞減 15%。連作年限越長，減產(chǎn)越嚴重?；ㄉc禾本科作物（及棉花、煙草、甘薯等）輪作，可雙方共贏。但花生不宜與豆科作物輪作，也不宜作煙草的前茬。 二、合理施肥 需肥量 花生的需肥量隨產(chǎn)量的增加而提高，每生產(chǎn) 100kg莢果，平均需 N為 ， P2O5 , K2O ， CaO 2～ 。需 N總量比禾本科作物大。 不同時期的需肥特點 對 N、 P的吸收量，早熟品種以花針期最大，晚熟品種以結莢期最大。 K 的吸收量以花針期最大， Ca的吸收量以結莢期最大。 強調(diào)前作施肥，培肥地力 花生能很好利用前作施肥的殘效。據(jù)研究，在中等肥力地塊上，對花生前作甘薯大量施肥，不僅當年甘薯增產(chǎn) 27%，而且第二年花生不施肥仍比甘薯未施肥而花生施肥者增產(chǎn) 15%。因此，前作施肥、培肥地力是花生增產(chǎn)的基本環(huán)節(jié) 。 花生的 N素營養(yǎng)與合理施 N (1)花生生長與根瘤菌固 N的關系： 總體關系為共生，但其表現(xiàn)因生育時期而 5 異。 ①根瘤菌在土壤中營腐生生活，不能固氮； ②花生種子萌發(fā)后，根瘤菌侵入花生幼根，形成根瘤。在開花期前，根瘤菌固氮作用很弱，不能為花生提供氮素，而且還需要吸收花生植株的營養(yǎng)物質。因此，在生長前期，根瘤菌與花生植株的關系是寄生關系。 ③花生開花后，根瘤菌固氮能力增強，既吸收花生植株的營養(yǎng)物質，也為花生生長提供氮素。二者是共生關系。其中，開花盛期到結莢初期，根瘤菌固氮能力最強，可為花生植株提供更多的氮素。 ④花生長后期，根瘤菌固氮能力迅速下降，瘤體破裂，根瘤菌又回到土壤中。 (2)花生氮肥使用與根瘤菌供 N能力的關系： 根瘤菌雖能固 N，但仍不能滿足花生全生育期的供 N，仍需土壤供給一定量的 N肥。 ①花生生長前期，根瘤菌固 N能力很弱或不能固 N，而此期正是花芽分化的時期，因此，此時需要土壤供給 N素。 ②花生生長后期，根瘤菌固 N能力明顯下降，但此期正值莢果發(fā)育時期，需 N較多。此時，也需要土壤供 N。 ③在花生生長盛期，莢果、莖葉大量需 N，在高產(chǎn)條件下，特別是根瘤發(fā)育不良的情況下，也需要從土壤中吸 N。 (3)花生的施 N策略： 花生吸收 N的數(shù)量比一般作物要高得多。但因根瘤菌固 N能力很強 (最多每畝可固 N 20多公斤 )，且根瘤菌固氮高峰與花生需氮高峰期基本吻合。因此，花生所需 N素的供應要以根瘤菌供 N為主，人為施 N為補充。 花生施 N的效果與土壤含 N量有關，土壤含 N量越低，施 N效果越大，土壤含 N量高可不必施 N。 施 N量：中低產(chǎn)田一般畝施尿素 10公斤左右； 施 N期：播種前施用效果較好，中后期也有效果但不穩(wěn)定。因此花生一般不追肥。 磷肥的使用 花生地塊大部分缺 P，有的嚴重缺 P；成熟時全株 80%的 P集中在莢果中，缺 P影響莢果發(fā)育導致產(chǎn)量下降； P對根瘤菌固 N有促供作用。因此，生產(chǎn)上重視磷肥施用。 磷肥一般做基肥應用，每畝 可用普通過磷酸鈣 50公斤左右，也有做追肥的但效果較差，后期可根外追肥。 鉀肥的使用 施鉀效果不很明顯，且施鉀 方法 要慎重 。 結果層 K多影響 Ca的吸收，使花生爛果。因此，鉀肥應早施、深施（施入結果層以下），標準鉀肥每畝 5— 10公斤左右。避免集中施在結果層中，且提倡前作施鉀。 6 鈣肥的使用 花生屬于喜鈣作物，鈣對莢果和種子發(fā)育有重要作用。缺鈣時，果小仁秕，種子發(fā)育受阻，形成果殼肥厚，種子敗育或秕瘦的 “ 空果 ” ；缺鈣亦導致果殼組織疏松，容易爛果。鈣與鉀、鎂具有拮抗作用，另外，土壤中鈣過高亦會影響 錳 、鐵、鋅等元素的有效性。因此， 土壤中 鈣也不宜過 多 ，土壤中代換性鈣 %～ %為宜。 南方酸性土壤，播前可施生石灰，中和酸性增加鈣素。 北方一般不 播前施 Ca。 為了提高結果層的 Ca水平，可于初花期在壟面撒施石膏每畝 5— 8公斤，而后鋤地覆土。 三、合理灌溉 （一）花生需水規(guī)律 花生每生產(chǎn) 1kg干物質 ,約需耗水 ，生育期間降水可達 400mm,可滿足 250kg/畝或更高的產(chǎn)量要求。 :耗水雖少，但對土壤水分要求高，要求田間持水量 70%以上； ：是最耐旱的時期，田間持水量 50%～ 60%為宜； :耗水量大增，尤其盛花期，日耗水量可達 5～ 7mm，田間持水量 70%為宜； :需水又減少，田間持水量的 50%～ 60%為宜。 花生需水規(guī)律可概括為 “ 兩濕兩潤 ” 規(guī)律，兩濕即播種至出苗和開花至結莢，兩潤是指出苗至開花和結莢至成熟。 （二）花生灌溉技術 灌水時期：不同品種對水分的敏感期不同。 早熟品種需水臨界期為始花到盛花，因此早熟 品 種灌溉重點主要在始花至盛花期。 中晚熟品種需水臨界期有兩個：一是始花后 20～ 30天即花針期，二是結莢末期到飽果初期。因此中晚熟品種可“雙峰灌水” ：前鋒攻花，使花早、花多、花齊；后峰攻果，促果多、果飽。 灌水方法 花生 生長對土壤的通氣性要求較高，若灌水不當則會造成土壤板結，甚至爛果。因此，花生灌溉要盡量避免影響土壤的通氣性，常用的方法是溝灌。結莢后 期 切忌大水漫灌。 四、播種技術 (一 )播前準備 曬果 作用：打破休眠，促進后熟，提高種子生活力；發(fā)芽勢強，出苗齊、快；殺菌。 方法：播前半月進行，一般曬果 3～ 4天。注意不能直接曬種。 7 發(fā)芽率測定 花生剝殼前應進行發(fā)芽試驗，以測定種子的質量。 胚根 3mm以上的為發(fā)芽， 2晝夜的發(fā)芽數(shù)為發(fā)芽勢， 3晝夜的發(fā)芽數(shù)為發(fā)芽率。若發(fā)芽率不足 95%應及早換種。 方法：標準方法為砂培法，也可用紙卷法。溫度條件為 25℃ 。 精選種子 選色澤新鮮、粒大飽滿、無霉變、無傷殘的 子 仁做種用。種子緊