淺論我國養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展戰(zhàn)略(已修改)
2025-01-20 09:42 本頁面
【正文】 1 學(xué) 生 畢 業(yè) 作 業(yè) （ 論 文 ） 評 審 表 淺論我國養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展戰(zhàn)略 [內(nèi)容摘要 ]：近 20 年來，我國養(yǎng)豬生產(chǎn)在改革中前進(jìn)，在發(fā)展中壯大，科技含量逐步增加，生產(chǎn)水平不斷提高。生豬存數(shù)穩(wěn)居世界第一，豬肉總產(chǎn)量躍居世界首位，成為當(dāng)之無愧的世界養(yǎng)豬和豬肉生產(chǎn)大國。加入世界貿(mào)易組織和進(jìn)入新世紀(jì)，面對我國畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整問題，下面淺論如何發(fā)展養(yǎng)豬生產(chǎn)。 [關(guān)鍵詞 ]：養(yǎng)豬生產(chǎn) 前景 問題 衛(wèi)生檢測 一、養(yǎng)豬生產(chǎn)的發(fā)展前景 養(yǎng)豬在農(nóng)業(yè)中占有重要地位，已成為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱，在加速糧食轉(zhuǎn)化、擴(kuò)大農(nóng)村就業(yè)、增加農(nóng)民收入、 帶動(dòng)種植業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)等方面，都起到不可代替的作用，豬肉是養(yǎng)豬生產(chǎn)的終端產(chǎn)品，是人類生存不可缺少的營養(yǎng)食品，當(dāng)前人們食物構(gòu)成中蛋白不足，尤其是動(dòng)物蛋白質(zhì)短缺，使食物中的營養(yǎng)比例失衡，對人體健康造成一定影響。為促進(jìn)我國人民食物結(jié)構(gòu)由溫飽型向營養(yǎng)型、保健型轉(zhuǎn)化，積極推動(dòng)養(yǎng)豬生產(chǎn)的持續(xù)發(fā)展，以滿足人們對高質(zhì)豬肉的需求。 《關(guān)于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的幾個(gè)問題》中提到：生豬生產(chǎn)的發(fā)展要適應(yīng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，穩(wěn)定數(shù)量，提高質(zhì)量，擴(kuò)大加工，提高效益。要加快生豬的品種改良，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，增加“三元雜交”和配套系 瘦肉型豬的生產(chǎn)比重。到 2022 年豬肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的比重下降到 66%（比1999 年減少 2%）。 豬肉是我國人民的傳統(tǒng)肉食和主要肉食和主要肉食來源，這種消費(fèi)習(xí)慣很難在短期內(nèi)有太大改變，養(yǎng)豬在我國畜牧業(yè)中確居特殊地位。豬的綜合利用有待于深入開發(fā)，豬產(chǎn)品國際市場尚須進(jìn)一步開拓，養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展前產(chǎn)景廣闊，確實(shí)是萬年青的產(chǎn)業(yè)。 二、養(yǎng)豬生產(chǎn)存在的問題和制約因素 我國養(yǎng)豬業(yè)走過 20 年的輝煌歷程，面臨前所未有的挑戰(zhàn)，應(yīng)抓住機(jī)遇乘勝前進(jìn)。 科技水平和生產(chǎn)水平我國養(yǎng)豬科技經(jīng)費(fèi)投入不足，使養(yǎng)豬業(yè)的基礎(chǔ)研究和基礎(chǔ)性工作受到一 定影響，使直接投入生產(chǎn)要素的作用減弱。使直接投入生產(chǎn)要素的作用減弱。發(fā)達(dá)國家科技進(jìn)步在養(yǎng)豬增產(chǎn)和增長中的貢獻(xiàn)率為 60%80%，科技成果推廣率為 70%，新技術(shù)的應(yīng)用率約 2 為 90%，我國距此尚遠(yuǎn)。我國豬的單產(chǎn)和群體生產(chǎn)水平低，母豬年生產(chǎn)力低，肥豬飼養(yǎng)期長，飼料轉(zhuǎn)化率低，產(chǎn)品發(fā)率低，病死率高，成本高，效益低。發(fā)達(dá)國家母豬年均產(chǎn)仔 窩，在我國大范圍內(nèi)進(jìn)行科學(xué)統(tǒng)計(jì)，年產(chǎn)仔 2 窩已屬不易；我國豬的出欄率為 120%左右，較先進(jìn)國家低70 多個(gè)百分點(diǎn)；我國存欄豬平均產(chǎn)肉量 95kg 左右，較先進(jìn)國家低 80kg。 市場加強(qiáng)對 市場的認(rèn)識，隨著畜產(chǎn)品買方市場的形成，市場已成為制約養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展面臨的突出問題，開拓市場、提高綜合效益是養(yǎng)豬生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的核心。如何面對國內(nèi)和國際競爭激烈的兩大市場，要適應(yīng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化和消費(fèi)層次的要求，要盡全力提高產(chǎn)品質(zhì)量，要始終堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，達(dá)到提高綜合效益的目的。 生產(chǎn)方式我國養(yǎng)豬
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