泡沫紅茶店企劃word版(已修改)
2025-01-19 16:48 本頁面
【正文】 1 泡沫紅茶店企劃 資資資 管管管 二二二 乙乙乙 492742064 胡胡胡 博博博 閔閔閔 492742088 楊楊楊 卓卓卓 霖霖霖 492742208 吳吳吳 昱昱昱 函函函 2 一、計(jì)劃簡(jiǎn)介 1 計(jì)劃摘要 近年來，泡沫紅茶在臺(tái)灣市場(chǎng)紅透半邊天，用特殊的調(diào)制方式推翻了古老 刻板的茶類飲料，使得泡沫紅茶 具有「?jìng)鹘y(tǒng)品味，現(xiàn)代追求」的空間布置， 它滿足現(xiàn)代社會(huì)年輕人追求新潮的需求。 泡沫紅茶獨(dú)具 一 格的口味特色，導(dǎo)致于現(xiàn)在它對(duì)男女老少都有無法抗拒的 吸引力，買氣 更是紅日中天，若是 自創(chuàng)公司，順應(yīng)這飲料市場(chǎng)的興新產(chǎn) 業(yè)，專門提供泡沫紅茶等多樣化的飲料，必定能在競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)中賺取大量利 益。 2 資金需求 人力 (人事 )︰服務(wù)生、會(huì)計(jì) 設(shè)備 (折舊 )︰打果汁機(jī)、冰箱、紙杯盒封口機(jī)、搖搖瓶、湯匙 原料︰冰塊、茶葉、糖、紙杯盒、吸管 3 資金來源 股東自行出錢 銀行貸款 4 計(jì)劃進(jìn)度 以第一年為基礎(chǔ)分成四季做報(bào)表與分析 94 年 6 月 開業(yè) 94 年 6～ 8 月 多運(yùn)用營(yíng)銷打出廠商知名度，賺取第一波利益 94 年 9 月～ 95 年 2 月 飲料業(yè)低氣壓，穩(wěn)住資產(chǎn)應(yīng)用 95 年 3～ 5 月 利用天氣回暖，再好好賺他一筆 二、產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)品 1 產(chǎn)品說明 泡 沫紅茶應(yīng)該只是一個(gè)代稱，主要是要取「泡沫」這兩個(gè)字，當(dāng)初開始時(shí)所帶來的對(duì)茶的不同感受是因?yàn)樗鼊?chuàng)造了新的喝法，讓茶的上方浮了一層泡沫，讓人有想穿過這一層泡沫一窺內(nèi)部的東西的欲望，這是現(xiàn)下許多年輕人所擁有 的好奇心所使然，它利用了這一點(diǎn)成為一項(xiàng)流行，也可以說是一種藝術(shù)吧！因?yàn)榕菽亩喙芽刂剖且环N特別的技術(shù)，若是適量的泡沫，就會(huì)有和諧的感覺，若太少的話，其神秘性及口味就沒有那么大的效果，若太多，則其內(nèi)容就顯得稀少且無味。所以真正注重泡沫紅茶飲料的商家往往會(huì)去注重在搖時(shí)要如何搖（某位香港知名的泡沫紅茶店老板說要上下?lián)u），而搖之前要放多少的冰塊且要維持多少度（ 23℃ ）。 現(xiàn)今社會(huì)的人們?cè)絹碓皆诤醍a(chǎn)品的質(zhì)量而不是價(jià)格的高低，我們的店秉持著原料絕不超過四小時(shí)，堅(jiān)持給顧客最好的，飲料絕對(duì)是現(xiàn)調(diào)的，要減糖 3 或是 少冰我們絕對(duì)符合顧客的需求。 2 產(chǎn)業(yè)概況 其實(shí)現(xiàn)調(diào)飲料這樣的店已經(jīng)在中南部很普遍了，可是北部地區(qū)的市場(chǎng)卻才剛開始發(fā)展，所以我們認(rèn)為投資這樣的店前景是相當(dāng)看好的。 3 產(chǎn)品上下游及相關(guān)產(chǎn)業(yè) 我們的上游主要是茶葉的中盤商、奶精還有一些濃縮果汁的供貨商，下游就是我們地點(diǎn)的主要顧客 — 上班族。其實(shí)臺(tái)北也有很多飲料的專賣店，但若不是現(xiàn)調(diào)的飲料已經(jīng)不能滿足現(xiàn)今的消費(fèi)者，所以相關(guān)的產(chǎn)業(yè)已經(jīng)慢慢的被淘汰了。 三、市場(chǎng)分析 1 目前 /潛在市場(chǎng)規(guī)模 我們相信如果我們 的飲料做出口碑，喝過的人就會(huì)幫我們宣傳我們的市場(chǎng)占有也會(huì)越來越大，而目前因?yàn)槲覀兊牡攸c(diǎn)鄰近辦公大樓，也有正在興建的大樓，所以我們店的地點(diǎn)選擇應(yīng)該可以為我們帶來不錯(cuò)的商機(jī)。 2 供應(yīng)狀況 我們訓(xùn)練員工的方式是希望他們能夠適時(shí)的提醒主管什么原料沒有了，好讓主管們能實(shí)時(shí)訂貨，只要原料的供應(yīng)充足，我們就能給我們的顧客每天都有好喝的飲料。 3 競(jìng)爭(zhēng)者分析 (SWOT) 目前我們鄰近只有一家跟我們性質(zhì)相近的店，只要我們的質(zhì)量好且穩(wěn)定，就不必?fù)?dān)心我們的顧客會(huì)被分散。 四、營(yíng)銷計(jì)劃 1 整體營(yíng)銷策略 主要消費(fèi)群鎖定八德路二段上班族群，先以口碑廣為人知為目的，再舉辦活動(dòng)回饋固定顧客并吸引更多消費(fèi)者，定時(shí)
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