蛹蟲草人工培育技術(shù)(已修改)
2025-01-19 00:27 本頁(yè)面
【正文】 蛹蟲草人工培育技術(shù) 蛹蟲草，又稱北冬蟲夏草，北蟲草，是子囊菌亞門，麥角菌目，麥角菌科，蟲草屬的模式種，與冬蟲夏草是同屬不同種，也是一種久負(fù)盛名的藥用真菌。可全草入藥，具有特殊的藥用價(jià)值和滋補(bǔ)功效。含有蟲草酸、蟲草素、蟲草多糖、超氧化物歧化酶 SOD 和微量元素硒等多種生物活性物質(zhì)，可促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，提高機(jī)體的免疫功能。古人就有寧要蟲草一把，不要黃金滿車之說(shuō)。 蛹蟲草生理獨(dú)特，生態(tài)復(fù)雜，自然界是鱗翅目昆蟲的蛹體感染蟲草菌后形成的蟲與真菌兩部分組成復(fù)合體，主要生長(zhǎng)在針、闊葉林或混交林地表土層中。在冬季幼蟲蟄居 土里，菌類寄生其中，吸取營(yíng)養(yǎng)，幼蟲體內(nèi)充滿菌絲而死。到了夏季，從幼蟲尸體上面生出幼苗，形似草，夏至前后采集而得到。蛹蟲草自然分布資源數(shù)量很少，價(jià)格昂貴。采用傳統(tǒng)人工栽培，是把蟲草菌注入到活的蠶蛹身上，模擬自然條件得到蛹蟲草。但采用這種方法培育，注射技術(shù)難以控制，容易污染，產(chǎn)量低，一般農(nóng)戶難以操作。 近年來(lái)，也有不少人參照常規(guī)藥用真菌的生產(chǎn)方法，出現(xiàn)培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)配比不合理，菌種退化、污染嚴(yán)重等多種現(xiàn)象，導(dǎo)致產(chǎn)量下降、效益較低。為此，杭州市農(nóng)科院科研人員通過(guò)多年的高產(chǎn)栽培研究和不同菌株比較試驗(yàn)，采用大米代替蛹 體作為培養(yǎng)基，培育蛹蟲草，獲得了成功。經(jīng)檢測(cè)，人工培養(yǎng)蟲草的主要營(yíng)養(yǎng)與藥用成分與野生蟲草的含量相當(dāng)。而且采用人工代料培育蛹蟲草具有成功率高，生長(zhǎng)周期短等優(yōu)點(diǎn)，一般從接種到子座成熟只要 40— 45 天。蛹蟲草人工培育過(guò)程與天然冬蟲夏草不同，只是生產(chǎn)蟲草上部子座，沒有下部蟲子?，F(xiàn)將培育技術(shù)介紹如下： 人工培育蛹蟲草的操作流程主要可分為以下幾個(gè)階段。 菌種準(zhǔn)備 → 培養(yǎng)基的準(zhǔn)備 → 接種→ 菌絲培養(yǎng) → 出草管理 → 采收 菌種準(zhǔn)備： 蛹蟲草的菌種不能長(zhǎng)期保存，也不要多次轉(zhuǎn)管擴(kuò)繁，否則菌種容易退化、變 異，使子實(shí)體生長(zhǎng)不良，而
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