食品藥品安全知識進校園(已修改)
2025-01-18 10:23 本頁面
【正文】 飲食用藥安全常識 萊州市食品藥品監(jiān)督管理局辦公室 王 延 先 生活中的食品 草原上快樂生活著的牛羊 為什么我們對食品藥品安全越來越關(guān)心？ ? 隨著生活水平不斷提高，大家從 “ 填飽肚子 ” 開始向 “ 吃得有營養(yǎng) ” 轉(zhuǎn)變。 建國初期，我們的國家還很貧窮，每個家庭都沒有足夠的食物。這是在我們爺爺、奶奶這一輩身上。（吃樹皮、草根、觀音土） 爺爺奶奶小時候的貧困生活 我國中西部貧困地區(qū)現(xiàn)狀 ? 孩子們帶著做飯的鍋和干糧到學(xué)校晨讀 甘肅省一個偏遠山村的孩子 為什么我們小學(xué)生也要關(guān)注 食品藥品安全？ ? 大自然的原來生存的動物或生長植物，都應(yīng)該屬于 “ 綠色 ” 的食品，比較安全。 ? 但隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，越來越多的食物和藥品不再是純自然的東西，而是經(jīng)過人為加工，在生產(chǎn)、加工過程中可能使用或者添加了一些不安全的東西，甚至是有毒的東西。 當(dāng)前食品安全隱患 ? 一、 ? 地溝油 當(dāng)前食品安全隱患 ? 二、添加非食用物質(zhì) 當(dāng)前食品安全隱患 ? 三、生產(chǎn)銷售假劣食品 在食品短缺的年代，人們?yōu)槌圆簧巷埗l(fā)愁； 在食品極大豐富的今天，我們又為吃不上安全的食品而 “ 鬧心 ” ！ 如何選購兒童食品？ ? 什么是 QS？ ? QS是英文 QUALITY SAFETY即 “ 質(zhì)量安全 ”的縮寫。 實施食品質(zhì)量安全 市場準入制度 的食品，出廠前必須在其包裝或者標(biāo)識上加?。ㄙN）QS標(biāo)志。沒有 QS標(biāo)志的，不得出廠銷售。 ” 未經(jīng)檢驗合格并加貼 QS標(biāo)志的米、面、油、醬油、醋等 5類食品一律不準進入市場銷售。對肉制品、乳制品、方便食品、速凍食品、膨化食品、調(diào)味品、飲料、餅干、罐頭等 10大類食品質(zhì)量安全市場準入制度，也正在實施過程之中。國家質(zhì)檢總局對全部 28類食品實施市場準入制度。這是與國際接軌，加強食品安全意識的大勢所趨。 ? 配料 /材質(zhì) /成份：水、白砂糖、全脂乳粉、食品添加劑 [酸度調(diào)節(jié)劑、食用增稠劑、三聚磷酸鈉、乳化劑、山梨酸鉀、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、安賽蜜、乳酸鏈球菌素 ]、濃縮乳清蛋白、碳酸鈣、食用香料、維生素 A、維生素 D ? 糧食加工品：小麥粉、大米、掛面、其他糧食加工品 (谷物加工品 (分裝 )、谷物碾磨加工品 (分裝 )、谷物粉類 制成品 ) ? 食用油、油脂及其制品：食用植物油、食用油脂制品 [食用氫化油、人造奶油(人造黃油 )、起酥油、代可可脂 ]、食用動物油脂 (豬油、牛油、羊油 ) ? 調(diào)味品：醬油、食醋、味精、雞精調(diào)味料、醬類、調(diào)味料產(chǎn)品 ? 肉制品：肉制品 (腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品、發(fā)酵肉制品 ) ? 乳制品：乳制品 [液體乳 (巴氏殺菌乳、高溫殺菌乳、滅菌乳、酸乳 )、乳粉 (全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調(diào)味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉 )、其他乳制品(煉乳、奶油、干酪、固態(tài)成型產(chǎn)品 )]、嬰幼兒配方乳粉 (濕法工藝、干法工藝 ) ? 飲料：飲料 [瓶 (桶 )裝 飲用水 類 (飲用天然礦泉水、飲用純凈水、其他飲用水 )、碳酸飲料 (汽水 )類、 茶飲料 類、果汁及蔬菜汁類、蛋白飲料類、固體飲料類、其他飲料類 ] ? 方便食品：方便食品 (方便面、其他方便食品 ) ? 餅干：餅干 ? 罐頭：罐頭 (畜禽水產(chǎn)罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭 ) ? 冷凍飲品：冷凍飲品（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰） ? 1速凍食品：速凍食品 [速凍面
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