探究加酶洗衣粉的洗滌效果(已修改)
2025-01-18 04:51 本頁面
【正文】 說出加酶洗衣粉的洗滌原理； 探討溫度對(duì)加酶洗衣粉洗滌效果的影響； 探討不同種類的加酶洗衣粉對(duì)同一污物和不同污物的洗滌效果的區(qū)別。 （一）普通洗衣粉 表面活性劑，水軟化劑，堿劑，漂白劑等成分 ，有的洗衣粉中還含有增白劑，香精和色素，以及填充劑等。 主要成分： 定義： （二）加酶洗衣粉 指含有 酶制劑 的洗衣粉 成分： 除含有普通洗衣粉的成分外，還含有多種酶制劑，如 蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纖維素酶。 ① 蛋白酶 應(yīng)用：有助于去除例如汗?jié)n、血漬、奶漬，以及各種食品類的蛋白質(zhì)污垢。 作用：堿性蛋白酶能使蛋白質(zhì)水解成可溶于水的氨基酸或小分子的肽。 種類：洗衣粉中添加的酶最主要的是 堿性蛋白酶 （二）加酶洗衣粉 成分 ② 脂肪酶 應(yīng)用：可以催化水解各類動(dòng)植物油脂和人體皮脂腺分泌物及化妝品污垢。 種類： 堿性脂肪酶 脂肪 甘油 + 脂肪酸 脂肪酶 方程式： （二）加酶洗衣粉 成分 ③ 淀粉酶 應(yīng)用：可以去除例如來自面條、巧克力和嬰兒食品中含有淀粉的污垢 淀粉 麥芽糖 淀粉酶 方程式： （二）加酶洗衣粉 成分 ④ 纖維素酶 應(yīng)用：去除棉紡織品表面的浮毛，使洗滌后的棉紡織品柔軟蓬松，織紋清晰，色澤更加鮮艷，穿著更加舒適。 種類： 堿性纖維素酶 纖維素 葡萄糖 纖維素酶 方程式： （二）加酶洗衣粉 成分 ⑤ 復(fù)合酶 實(shí)際污垢組成復(fù)雜，往往蛋白污垢被脂肪污垢或淀粉污垢覆蓋，單一酶的作用一般達(dá)不到徹底清除污垢的作用。而復(fù)合酶可以發(fā)揮其獨(dú)特的“ 協(xié)同效應(yīng) ” 。 （二）加酶洗衣粉 成分 某洗衣粉較易清除衣物的血漬和奶漬，說明該洗衣粉中加入的是什么酶？為什么？ 蛋白酶；因?yàn)檠獫n和奶漬
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