【正文】 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第 1 頁 共 56 頁 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 UL 982 (Revised Version: ) UL 982家用電動(dòng)食物加工器具安全標(biāo)準(zhǔn)。 第四版于 。 修訂 :本標(biāo)準(zhǔn)包括自 2020 年 8 月 28 日 (含 )以來的所有修訂。 新的要求與 2020年 2月 1日和 2020年 1月 2日“ UL簡(jiǎn)報(bào)”上的規(guī)定基本一致。該簡(jiǎn)報(bào)現(xiàn)已作廢。 CONTENTS 目錄FOREWORD 前言 INTRODUCTION 簡(jiǎn)介 1 Scope 范圍 2 References 參考 3 Units of Measurement 測(cè)量單位 4 Glossary 術(shù)語 5 Components 附件 CONSTRUCTION 結(jié)構(gòu) 7 Frame and Enclosure 結(jié)構(gòu)和外殼 6 General 一般要求 8 OvercurrentProtective Devices 過電流保護(hù)裝置 Assembly 機(jī)械組裝 10 Protection Against Corrosion 防銹保護(hù) 11 PowerSupply Connections 電源連接 12 Internal Wiring 內(nèi)部線路 13 Live Parts 帶電部件 14 Electrical Insulation 電絕緣 15 Motors 馬達(dá) 16 Switches 開關(guān) 17 Capacitors 電容器 18 Spacings 間距 19 Grounding 接地 20 Flooding of Live Parts 帶電部件擴(kuò)散 21 Protection Against Personal Injury 防止人員傷亡 PERFORMANCE 性能 22 General 一般要求 23 Leakage Current Test 漏電測(cè)試 24 Operational Tests 操作測(cè)試 25 Starting Current Test 啟動(dòng)電流測(cè)試 26 Input Test 輸入測(cè)試 27 Normal Temperature Test 常溫測(cè)試 28 Dielectric VoltageWithstand Test 絕緣耐電壓測(cè)試 29 Leakage Current Following Humidity Tests 潮濕狀態(tài)下漏電電流測(cè)試 30 Leakage Current and Dielectric VoltageWithstand Test (Repeated) 漏電電流和絕緣耐電壓測(cè)試 31 Resistance to Moisture Test 防潮測(cè)試 32 Continuous Operation Test 持續(xù)操作測(cè)試 33 Abnormal Operation Test 不正常測(cè)試 34 Power Supplies and Battery Chargers Test 電源供應(yīng)和電池中電器測(cè)試 35 Electronic Control Circuits Test 電子控制線路測(cè)試 36 Switch Overload Test 開關(guān)過載測(cè)試 37 Switch Endurance Test 開關(guān)壽命測(cè)試 38 Appliance Coupler Retention 器具連接保留 39 Metal Enclosure Impact Tests 金屬外殼抗沖擊測(cè)試 40 Enclosures of Polymeric Material for Portable Appliances 便攜式器具的聚合材料外殼 41 Enclosures of Polymeric Material for Stationary or Fixed Appliances 不動(dòng)或固定式器具的聚合材料外殼 42 Thermoplastic Coil Forms and Thermoplastic Insulating Material 熱塑線圈結(jié)構(gòu)和熱塑絕緣材料 MANUFACTURING AND PRODUCTION TESTS制造和生產(chǎn)測(cè)試 43 Tests by the Manufacturer出廠測(cè)試 MARKINGS標(biāo)記 44 Instruction Manual 說明手冊(cè) 45 General 一般要求 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第 2 頁 共 56 頁 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 46 Cautionary 注意 47 Carton Marking 包裝箱標(biāo)記 APPENDIX A 附錄 A Standards for Components 附件標(biāo)準(zhǔn) FOREWORD 前言 包括不斷完善的 UL 安全標(biāo)準(zhǔn)體系及結(jié)構(gòu)框架對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的基本要求 .這些標(biāo)準(zhǔn)來源于工程法則、實(shí)際研究、測(cè)試記錄和實(shí)地實(shí)驗(yàn) ,以及處理生產(chǎn)、安裝、使用過程中產(chǎn)生問題 ,及咨詢工廠、用戶 、及檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) ,有特殊經(jīng)驗(yàn)者以及從中獲得的信息 .修訂版本時(shí)將通過深度試驗(yàn)及調(diào)查來確認(rèn)是否有必 要 . B. 生產(chǎn)者遵守標(biāo)準(zhǔn)各條款要求是生產(chǎn)者產(chǎn)品獲得認(rèn)可的條件之一 . C. 在檢驗(yàn)過程中 ， 如發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品其它特征有削弱產(chǎn)品安全性能的情況 ， 即使符合標(biāo)準(zhǔn)要求 ，也不一定獲得認(rèn)可。 D. 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)或采用材料若與標(biāo)準(zhǔn)要求發(fā)生沖突，可根據(jù)要求進(jìn)行測(cè)試 .如發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品采用標(biāo)準(zhǔn)未提到的材料和結(jié)構(gòu) ， 將根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)意圖進(jìn)行評(píng)定 ， 如一致 ， 可獲得認(rèn)可 。 E. 在 UL 安全標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際執(zhí)行時(shí) ， UL 公司不考慮及承擔(dān)生產(chǎn)者或團(tuán)體的任何責(zé)任 .，公司只考慮標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際運(yùn) 作的必要限制及標(biāo)準(zhǔn)的推行過程 ， 并發(fā)表專業(yè)評(píng)判意見 .公司將不承擔(dān)任何由于對(duì)標(biāo)準(zhǔn)依賴及使用過程中造成損失的責(zé)任 ， 包括直接損失 . F. UL 安全標(biāo)準(zhǔn)要求的許多測(cè)試是相當(dāng)危險(xiǎn)的 ， 因此應(yīng)采用相應(yīng)的設(shè)備和足夠的防范措施保護(hù)測(cè)試人員的安全 INTRODUCTION簡(jiǎn)介 1 Scope范圍 這些要求包括家用電動(dòng)食物加工器具和廚用配件 ， 如磨刀機(jī)和開罐機(jī) ,它們主要用于短時(shí)操作 ,每年累積使用時(shí)間低于 100個(gè)小時(shí) ,以及符合 國(guó)家電氣法規(guī) 的用途。 在如下內(nèi)容中，如一種要求只適用于范圍內(nèi)的設(shè)備的某種類型，如攪拌機(jī)或混 拌機(jī) ， 將在該要求中添加特殊參考內(nèi)容加以識(shí)別，指明只適用于設(shè)備的某種類型。如沒有這種特殊參考或如果采用“器具”這種說法，均理解為適用于標(biāo)準(zhǔn)包含的設(shè)備的所有類型。 這些要求也適用于采用低電壓供電，額定電壓為 120V 的軟線連接式器具和永久線連接式電動(dòng)器具，以及電池驅(qū)動(dòng)的，并配有充電電池的器具。 這些要求適用于家用器具。將采用 UL 763，對(duì)也用作商用的器具進(jìn)行評(píng)估。 本標(biāo)準(zhǔn)不包括于這類產(chǎn)品的衛(wèi)生 \污染及噪聲等方面 .對(duì)于這些項(xiàng)目的參考內(nèi)容可在ANSI/ASMEF ，食物，藥品 和飲料器具的標(biāo)準(zhǔn)中找到。 判定帶有加熱組件的器具是否符合本標(biāo)準(zhǔn)的要求時(shí)，只看它們是否符合家用烹飪器具的適用要求就可。 如果產(chǎn)品帶有不符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的新的或不同的特征，特點(diǎn)，零件，材料或結(jié)構(gòu)，并且易于導(dǎo)致火險(xiǎn)，觸電或人員傷亡，應(yīng)采用適當(dāng)?shù)母郊恿慵椭瞥善返囊筮M(jìn)行評(píng)估，并根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的目的，測(cè)定產(chǎn)品是否符合最基本的安全級(jí)別要求。產(chǎn)品的特征，特點(diǎn)，零件，材料或結(jié)構(gòu)如與本標(biāo)準(zhǔn)的特殊要求或規(guī)定發(fā)生沖突，將不能被判定為符合本標(biāo)準(zhǔn)要求。如認(rèn)為合適，提出修訂要求和采納修訂時(shí)應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展，修訂和實(shí)施方法。 2 References 參考 任何出現(xiàn)在本標(biāo)準(zhǔn)要求中的未注明生效日期的法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)的參考內(nèi)容應(yīng)解釋為對(duì)那個(gè)法則或標(biāo)準(zhǔn)最新版本的參考。 3 Units of Measurement 測(cè)量單位 如果測(cè)量值后跟有一個(gè)帶有括號(hào)的不同單位的值，那么第二個(gè)值只是一個(gè)近似值。以第一個(gè)數(shù)值為準(zhǔn)。 4 Glossary 術(shù)語 短時(shí)使用家用器具 一種不經(jīng)常使用的，主要用于室內(nèi)的短時(shí)使用的器具。食物攪拌機(jī)和開罐機(jī)就是屬于該類型的器具。 手推車 一種架子（參照 ） 通 常安裝有小角輪，車輪，軸，或類似的可使其移動(dòng)的東西。 小角輪 一種安裝在手推車或架子上的能使手推車或架子移動(dòng)的軸或轉(zhuǎn)輪軸承。 臺(tái)式器具 一種在執(zhí)行其帶電操作功能過程中臺(tái)，桌面或長(zhǎng)凳進(jìn)行機(jī)械支撐的器具 , 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第 3 頁 共 56 頁 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 例如攪拌機(jī) 攪拌，就是一種臺(tái)式器具 .執(zhí)行這種器具的帶電操作功能時(shí)應(yīng)參考具體產(chǎn)品的使用和維護(hù)說明。 外殼 器具的那部分 : a) 用于保護(hù)可能存在觸電危險(xiǎn)的設(shè)備的所有易接觸部件或任意部分不被接觸，或 b) 用于降低器具內(nèi)發(fā)生電干擾時(shí)產(chǎn)生的火焰蔓延的可能性。 固定式器具 一種固定的或緊固在某一特定地方使用的器具。 手持式器具 一種在執(zhí)行其帶電操作功能的過程中，采用用戶身體的任一部分進(jìn)行機(jī)械支撐的器具，如電刀 切肉，就是一種手持式器具。執(zhí)行這種器具的帶電操作功能時(shí)應(yīng)參考具體產(chǎn)品的使用和維護(hù)說明。 連鎖裝置 一種出于安全目的，一個(gè)部件的功能由另一個(gè)部件的功能來控制的設(shè)備或組合。 便攜式器具 一種正常使用時(shí)可以移動(dòng)或容易從一處移至另一處的器具 .然而，在正常使用時(shí) ,也有一些便攜式器具 ,不容易從一處移到另一 處 . 一種用于支承器具的 結(jié)構(gòu) . 固定式器具 一種正常使用時(shí) ,很難從一處移至另一處的器具 . 5 Components 零件 除 ，適用于本標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品的零件應(yīng)符合零件相關(guān)要求。參見附錄 A，適用于本標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品的零件一般使用的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)列表 . 零件不需要符合下列特殊要求 : a) 具有本標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品零件使用不需要的特征 ,特點(diǎn)。 b) 本標(biāo)準(zhǔn)中的某個(gè)要求已使其廢止。 采用零件時(shí)其額定要求應(yīng)與將應(yīng)用的條件所許可的額定要求相一致。 如某些零件被 認(rèn)為會(huì)使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不完善或限制產(chǎn)品功能 ,這些零件只可在限定條件下使用 .例如 :溫度不可超過某個(gè)特定限制 ,一經(jīng)確認(rèn)就只能嚴(yán)格地在這種特殊條件下使用 . CONSTRUCTION 結(jié)構(gòu) 6 General 一般要求 器具應(yīng)采用適用于其主要用途的材料，并且在設(shè)備精良的工廠里采用統(tǒng)一的和熟練的工藝級(jí)別來制作和完成。 7 Frame and Enclosure 結(jié)構(gòu)和外殼 器具的結(jié)構(gòu)和外殼應(yīng)足夠地堅(jiān)硬，以防止在正常使用過程中可能發(fā)生的誤用 .器具構(gòu)造應(yīng)能防止由于整體或部分的塌陷而導(dǎo)致最小可接受間距減少 ,零件 松動(dòng)和移位及其它的嚴(yán)重瑕疵 .并且這些缺陷可能單獨(dú)地或一塊導(dǎo)致發(fā)生火險(xiǎn)或觸電或人員傷亡事故等 . 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第 4 頁 共 56 頁 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 器具應(yīng)配備適用于特殊用途的材質(zhì)制成的外殼 ,這些外殼應(yīng)能罩住在正常使用時(shí)所有存在火險(xiǎn)或人員傷亡，以及在合理的可預(yù)見的誤用情況下的帶電部件 . 圖 圖 在判斷外殼是否合格時(shí) ,應(yīng)考慮如下因素 : a) 機(jī)械強(qiáng)度 b) 抗沖擊能力 c) 防潮能 力 d) 易燃性 e) 抗腐蝕性 , f) 在正?；虿徽Ｊ褂脳l件下 ,外殼可能遇到的溫度中的抗變形能力。對(duì)于非金屬外殼，除考慮這些因素外，還要考慮其抗熱老化能力 . 除功能部件 如混拌機(jī)上的攪拌刀刃 外，器具外殼應(yīng)能罩住所有可動(dòng)部件 。參見第 21章，人員傷亡保護(hù)。 器具的帶電部件應(yīng)固定在某個(gè)特定位置或罩上，以防意外接觸非絕緣帶電部件。 磨刀機(jī)（或具有磨刀功能的組合器具）的外殼應(yīng)能阻止在執(zhí)行磨刀功能時(shí)產(chǎn)生的可能會(huì)導(dǎo)致火險(xiǎn)或觸電的銼屑 . 參見 – ，磨刀機(jī)。 當(dāng)模擬實(shí) 際使用時(shí)可能的條件對(duì)器具進(jìn)行測(cè)試時(shí)，用于室外使用的器具的結(jié)構(gòu)應(yīng)能防止水進(jìn)行入器具，并與非絕緣帶電部件接觸。 參見第 31章的防潮測(cè)試 . 對(duì)于室外使用的器具，如果根據(jù) 條進(jìn)行標(biāo)注，那么它們不適用于本要求。 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第 5 頁 共 56 頁 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 把如圖 ,如不會(huì)接觸非絕緣帶電部件或漆包線 。那么外殼上口徑小于1inch()的開口是可以接受的。應(yīng)把探針插入所有可能的可見位置。 用于懸掛和安裝器具的開口應(yīng)加以固定在某一位置或進(jìn)行保護(hù)，以便鐵釘，掛鉤等類似對(duì)象不會(huì)使部件移位，導(dǎo)致可能發(fā)生火險(xiǎn)或觸電 ，并且它們不能接觸如下任一部件 : a) 非絕緣帶電金屬部件 . b) 電磁線 . c) 內(nèi)部線路 . d) 傳動(dòng)部件 . e) 任何其它易于產(chǎn)生火險(xiǎn)或觸電的部件 . 如圖 ，如果開口大于等于 1inch()的外殼內(nèi)無非絕緣帶電部件或電磁線，那么這些開口是可以接受的。 開口