第八章香菇栽培(已修改)
2024-10-14 13:27 本頁(yè)面
【正文】 第八章 香菇栽培 本章知識(shí)體系 形態(tài)特征 生活條件 培養(yǎng)料制作 栽培技術(shù) 出菇管理 后期增產(chǎn) 教學(xué)目標(biāo)： 熟練掌握香菇袋式和露地 栽培技術(shù) 教學(xué)重點(diǎn) ： 教學(xué)難點(diǎn) ： 第一節(jié) 概 述 香菇又名香菌、香蕈、香信、冬菇、花菇等 一、香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 、碳水化合物 18種氨基酸，其中 7種人體所必需 3. 維生素 D原（即麥角甾體）含量高 二、香菇的藥用價(jià)值 、降低膽固醇、預(yù)防感冒 ←維生素 D ← 香菇多糖 ← 雙鏈核糖核酸 三、香菇的栽培歷史及現(xiàn)狀 我國(guó) 800多年 栽培 史 老法香菇砍花栽培 日本改革 目前 ， 國(guó)內(nèi)外方法有 段木栽培法 和代用料栽培法 。 1.段木栽培 2. 早期的代用料壓塊栽培 3. 脫袋床架式栽培 4. 脫袋地畦栽培 5. 帶袋床架式栽培 6. 地栽套種香菇技術(shù) 四、常見(jiàn)的栽培品種 國(guó)內(nèi)的品種可謂百花齊放 。 各地幾 乎都有自己的當(dāng)家品種 。 較適合遼寧 地區(qū)的栽培品種有 L08 L86 L66 五、形態(tài)特征 子實(shí)體著生方式： 菌蓋 → 形狀 → 幼齡時(shí)： → 成熟時(shí)： → 顏色： 附屬物： 菌肉顏色： 菌褶著生方式、顏色： 菌柄著生方式、質(zhì)地： 孢子?。?
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