【正文】 東營市住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督管理 檔案 東營市住宿業(yè) 衛(wèi)生 監(jiān)督 管理檔案 監(jiān)督機(jī)構(gòu)名稱： 單位名稱： 建檔日期： 年 月 日 — 年 月 日 東營市衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法局印制 東營市 住宿業(yè)衛(wèi)生 監(jiān)督 管理檔案 2 目錄 一、 基本情況 《衛(wèi)生許可證》（住宿業(yè)）復(fù)印件粘貼處 《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件粘貼處 企業(yè)簡介 布局圖、平面圖 空調(diào)系統(tǒng)竣工 圖 住宿業(yè)衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)圖 從業(yè)人員健康證明復(fù)印件粘貼處 職工花名冊及體檢情況表 二、衛(wèi)生制度 證照管理制度 個人衛(wèi)生制度 從業(yè)人員體檢、 傳染病調(diào)離 制度 從業(yè)人員培訓(xùn)制度 公共用品用具采購、驗(yàn)收制度 自查制度 消毒制度 集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理制度 健康危害事故與傳染病報告制度 衛(wèi)生檔案管理制度 東營市 住宿業(yè)衛(wèi)生 監(jiān)督 管理檔案 3 1設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度 1洗衣房 衛(wèi)生管理制度 1預(yù)防控制傳染病傳播應(yīng)急預(yù)案與健康危害事故應(yīng)急預(yù)案 三、各項(xiàng)記錄 自查記錄 培訓(xùn)考核記錄 從業(yè)人員調(diào)離記錄 集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)清洗消毒記錄 公共用品采購、驗(yàn)收、出入庫、儲存記錄 發(fā)生傳染病傳播或健康危害事故后的處理情況 公共用品更換、消毒記錄 投訴及投訴處理記錄 設(shè)備設(shè)施日常檢查維護(hù)維修記錄 棉織品送洗記錄 四、存檔材料 檢 測報告 索證材料 衛(wèi)生監(jiān)督相關(guān)材料 相關(guān) 法律法規(guī) 其它 東營市 住宿業(yè)衛(wèi)生 監(jiān)督 管理檔案 4 簡 介 東營市 住宿業(yè)衛(wèi)生 監(jiān)督 管理檔案 5 單位基本情況 單位名稱 衛(wèi)生許可證號 地址 法定代表人 主要負(fù)責(zé)人 職 工總?cè)藬?shù) 直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員數(shù) 衛(wèi)生管理人員 聯(lián)系電話 郵政編碼 傳真 電子郵箱 備注： 東營市 住宿業(yè)衛(wèi)生 監(jiān)督 管理檔案 6 《衛(wèi)生許可證》（住宿業(yè)）復(fù)印件粘貼處 東營市 住宿業(yè)衛(wèi)生 監(jiān)督 管理檔案 7 《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件粘貼處 東營市 住宿業(yè)衛(wèi)生 監(jiān)督 管理檔案 8 企業(yè)簡介 東營市 住宿業(yè)衛(wèi)生 監(jiān)督 管理檔案 9 客房 布局圖、平面圖 東營市 住宿業(yè)衛(wèi)生 監(jiān)督 管理檔案 10 空調(diào)竣工圖 東營市 住宿業(yè)衛(wèi)生 監(jiān)督 管理檔案 11 住宿業(yè)衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)圖 職責(zé) （住宿場所衛(wèi)生管理部門的成員或衛(wèi)生管理員） 制訂從業(yè)人員衛(wèi)生培訓(xùn)教育計(jì)劃和考核辦法，組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生知識、崗位操作規(guī)程等的培訓(xùn)學(xué)習(xí)和考核。 組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，負(fù)責(zé)提出將患有有礙公眾健康的從業(yè)人員調(diào)離直接為顧客服務(wù)崗位的意見。 制定衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生責(zé)任制度和衛(wèi)生操作規(guī)程，并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見。 督促本場所經(jīng)營者、從業(yè)人員嚴(yán)格執(zhí)行《公共場所衛(wèi) 生管理?xiàng)l例》，按時辦理有關(guān)衛(wèi)生證件、證明，依法從事經(jīng)營活動。 配合衛(wèi)生執(zhí)法人員對本場所進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，并如實(shí)提供有關(guān)情況。負(fù)責(zé)建立本場所衛(wèi)生管理檔案。 參與保證衛(wèi)生安全的其他管理工作。 法定代表人 質(zhì)控（常務(wù)副總） 客房日常運(yùn)行 衛(wèi)生管理員 客飯部經(jīng)理 安保經(jīng)理 工程 部經(jīng)理 衛(wèi)生管理員 客飯部經(jīng)理 采購部經(jīng)理 工程部經(jīng)理 東營市 住宿業(yè)衛(wèi)生 監(jiān)督 管理檔案 12 從業(yè)人員健康證明復(fù)印件粘貼處 東營市 住宿業(yè)衛(wèi)生 監(jiān)督 管理檔案 13 職工花名冊及體檢情況表 序號 姓名 性別 年齡 職務(wù) 有無健康證 到期日 1 2 3 4 5 6 7 8 9 東營市 住宿業(yè)衛(wèi)生 監(jiān)督 管理檔案 14 證照管理制度 要點(diǎn) ： （一） 住宿場所、從業(yè)人員及健康相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)證照齊全。 （二） 衛(wèi)生許可證懸掛在場所醒目處，營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康合格證明及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明有效 。 （三） 健康相關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件或備案文件復(fù)印件真實(shí)完備。 東營市 住宿業(yè)衛(wèi)生 監(jiān)督 管理檔案 15 個人衛(wèi)生制度 要點(diǎn) ： （一）從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生，進(jìn)行衛(wèi)生操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服，不得留長指甲、涂指甲油及佩帶飾物。 （二）從業(yè)人員應(yīng)有兩套以上工作服。工作服應(yīng)定期清洗，保持清潔。 東營市 住宿業(yè)衛(wèi)生 監(jiān)督 管理檔案 16 從業(yè)人員體檢及傳染病調(diào)離制度 要點(diǎn) ： （一）住宿場所從業(yè)人員上崗前應(yīng)當(dāng)取得“健康合格證明”。直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得“健康合格證明”后方可繼續(xù)從事直接為顧客服務(wù)的工作?！敖】岛?格證明”不得涂改、偽造、轉(zhuǎn)讓、倒賣。 （二）從業(yè)人員患有有礙公眾健康疾病，治愈之前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。可疑傳染病患者須立即停止工作并及時進(jìn)行健康檢查，明確診斷。 東營市 住宿業(yè)衛(wèi)生 監(jiān)督 管理檔案 17 從業(yè)人員培訓(xùn)制度 要點(diǎn) ： （一）從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)完成規(guī)定學(xué)時的衛(wèi)生知識培訓(xùn)，掌握有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)、基本衛(wèi)生知識和衛(wèi)生操作技能等。 （二）從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)每兩年進(jìn)行一次。 （三）從業(yè)人員取得衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明后方可上崗。 東營市 住宿業(yè)衛(wèi)生 監(jiān)督 管理檔案 18 公共用品用具采購、驗(yàn)收制度 要點(diǎn) ： （一）采購的物品應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定要求。采購物品應(yīng)做好記錄，便于溯源。 （二）采購的一次性衛(wèi)生用品、消毒品、化妝品等物品中文標(biāo)識應(yīng)規(guī)范，并附有必要的證明文件。 （三）采購的物品入庫前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，出入庫時應(yīng)登記。 東營市 住宿業(yè)衛(wèi)生 監(jiān)督 管理檔案 19 自查制度 要點(diǎn) ： （一） 各部門制定嚴(yán)格的崗位責(zé)任制，衛(wèi)生管理制度健全，區(qū)域分 工明確，責(zé)任落實(shí)到人。 （二） 成立檢查考核領(lǐng)導(dǎo)小組 制訂檢查計(jì)劃，規(guī)定檢查時間、檢查項(xiàng)目及考核標(biāo)準(zhǔn)。 （三） 每月至少有一次全面的檢查記錄并有相應(yīng)處理結(jié)果。 東營市 住宿業(yè)衛(wèi)生 監(jiān)督 管理檔案 20 消毒制度 要點(diǎn) ： （一）清洗消毒間應(yīng)有明顯標(biāo)志，環(huán)境整潔，通風(fēng)換氣良好，無積水積物，無雜物存放。 （二）供顧客使用的公共用品用具應(yīng)嚴(yán)格做到一客一換一消毒。禁止重復(fù)使用一次性用品用具。 （三）清洗消毒應(yīng)按規(guī)程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒劑應(yīng)在有效期內(nèi)，消毒設(shè)備（消毒柜）應(yīng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。 （四）清洗飲具、盆桶、拖鞋的設(shè)施應(yīng)分開，清潔工具應(yīng)專用，防止交叉?zhèn)魅尽? （五）清洗消毒后的各類用品用具應(yīng)達(dá)到有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定并保潔存放。清洗消毒后的茶具應(yīng)當(dāng)表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，符合《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。 （六）潔凈物品保潔柜應(yīng)定期清洗消毒，不得存放雜物。 各類公共用品用具更換、清洗、消毒、保潔工作可參考《推薦的住宿場所用品用具清洗消毒方法》 東營市 住宿業(yè)衛(wèi)生 監(jiān)督 管理檔案 21 集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理制度 要點(diǎn) ： （一）機(jī)械通風(fēng)裝置應(yīng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常，過濾網(wǎng)應(yīng)定期清洗、消毒。 （二）集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)按照《公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》要求進(jìn)行清洗消毒。 （三）集中空調(diào)機(jī)房應(yīng)整齊、清潔，無易燃易爆物品及雜物堆放。風(fēng)機(jī)過濾網(wǎng)應(yīng)清潔無積塵。