【正文】 本科畢業(yè)論文 —— 茶樓前臺(tái)經(jīng)營管理子系統(tǒng)開發(fā) I 本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì) ） 茶樓前臺(tái)經(jīng)營管理子系統(tǒng)開發(fā) 學(xué)生姓名 ： Grace 學(xué)號(hào) ： XXXXXXX 系部 ： 計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù) 專業(yè) ： 信息管理與信息系統(tǒng) 指導(dǎo)教師 ： XXX 提交日期 ： 2020 年 3 月 29 日 2020JX16 本科畢業(yè)論文 —— 茶樓前臺(tái)經(jīng)營管理子系統(tǒng)開發(fā) II 摘 要 本系統(tǒng)主要通過研究茶樓前臺(tái)日常經(jīng)營的業(yè)務(wù)流程，以顧客的登記、下單、結(jié)賬為核心來開發(fā)設(shè)計(jì)，通過預(yù)訂管理、點(diǎn)茶信息處理、電子結(jié)賬數(shù)據(jù)處理、營業(yè)統(tǒng)計(jì)、圖表分析、數(shù)據(jù)分析、茶座管理、茶類茶點(diǎn)信 息管理、會(huì)員管理、用戶管理等模塊為茶樓提供日常經(jīng)營管理、分析和決策，解決了茶樓傳統(tǒng)經(jīng)營方式效率低、經(jīng)營成本高、統(tǒng)計(jì)營業(yè)數(shù)據(jù)工作量大等問題，使茶樓經(jīng)營者能夠根據(jù)系統(tǒng)的統(tǒng)計(jì)、分析來跟蹤茶樓的經(jīng)營狀況，改善其經(jīng)營管理方式，以更低的成本來賺取更豐厚的利潤，從而實(shí)現(xiàn)茶樓經(jīng)營管理的信息化、系統(tǒng)化、規(guī)范化，讓茶樓的日常經(jīng)營管理更加方便、快捷，以達(dá)到提高茶樓經(jīng)營管理效率和服務(wù)質(zhì)量的目的。 同時(shí)，本系統(tǒng)還存在一點(diǎn)問題，即只適用于單機(jī)環(huán)境，對(duì)于大型茶樓的經(jīng)營管理來說有著局限性。 [關(guān)鍵詞 ]： 茶樓管理；信息系統(tǒng)；經(jīng)營管理； 統(tǒng)計(jì)；分析 本科畢業(yè)論文 —— 茶樓前臺(tái)經(jīng)營管理子系統(tǒng)開發(fā) III Abstract The system, with the core of registration, orders, and checkout, is developed and designed by studying the daily business processe of the modules of this system include booking management, ordering management, and electronic checkout management, business statistics, chart analysis, and data analysis, seats management, tea and biscuits management, membership management, and user management. These management modules help to offer daily business management, analysis and decisionmaking. On the other hand, it can solve tproblems such as inefficience, high cost, and heavy workload of turnover statistics of the traditional mode of teahouse management. With the systematically statistics and analysis, manager can track operating conditions, improve management methods, and make some important decisions much more easily and faster。 what is more, earn more profits at the lowest cost. In all, the overall target of the development and design of teahouse front counter operation and management subsystem is to make the operation of teahouses more convenient and more efficient, to achieve the management of teahouses more practical ,more systematic and more standard,so as to achieve the goals of improving the efficiency of management and the quality of service. However， there is still a bit of problem in this system, that is, it can only be used in one puter every time. Therefore, it would cause some limitations to the operation and management of larger teahouses. [Key Words]： teahouse management。 information system。 businesss management。 statistics 。 analysis 本科畢業(yè)論文 —— 茶樓前臺(tái)經(jīng)營管理子系統(tǒng)開發(fā) IV 目 錄 摘 要 ......................................... II Abstract ....................................... III 1．系統(tǒng)開發(fā)背景 .............................. 1 2．需求分析 .................................. 1 系統(tǒng)內(nèi)容 ........................................ 1 業(yè)務(wù)流程分析 .................................... 1 數(shù)據(jù)需求分析 .................................... 2 3．系統(tǒng)設(shè)計(jì) .................................. 3 功能結(jié)構(gòu)圖 ...................................... 3 系統(tǒng)流程圖 ...................................... 4 數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì) ...................................... 5 系統(tǒng) ER 圖 ............................................. 5 主要表及視圖設(shè)計(jì) ........................................ 5 系統(tǒng)主界面 ..................................... 10 模塊設(shè)計(jì) ....................................... 10 4．系統(tǒng)實(shí)現(xiàn) ................................. 12 技術(shù)概述 ....................................... 12 重點(diǎn)技術(shù)運(yùn)用 ........................................... 12 運(yùn)行環(huán)境 .............................................. 13 主要功能模塊實(shí)現(xiàn) ............................... 13 來賓登記 .............................................. 13 顧客下單 .............................................. 14 本科畢業(yè)論文 —— 茶樓前臺(tái)經(jīng)營管理子系統(tǒng)開發(fā) V 顧客結(jié)賬 .............................................. 15 營業(yè)額統(tǒng)計(jì)及賬單導(dǎo)出 .................................. 16 茶品銷售排行 .......................................... 17 圖表分析 .............................................. 17 會(huì)員消費(fèi)分析 .......................................... 19 顧客類型分析 .......................................... 20 5．總結(jié) ..................................... 21 參考文獻(xiàn) .................................... 22 致 謝 .................................... 23 附錄 部分程序代碼 ............................ 24 本科畢業(yè)論文 —— 茶樓前臺(tái)經(jīng)營管理子系統(tǒng)開發(fā) 1 茶樓前臺(tái)經(jīng)營管理子系統(tǒng)開發(fā) 1． 系統(tǒng)開發(fā)背景 近年來我國信息技術(shù)迅速發(fā)展，人們開始嘗試將計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用于管理之中，計(jì)算機(jī)應(yīng)用逐漸由數(shù)據(jù)處理轉(zhuǎn)向事務(wù)處理和對(duì)工作流的管理，以數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)為核心的管理信息系統(tǒng)在事務(wù)處理和對(duì)工作流的管理等方面的應(yīng)用日益受到人們的關(guān)注。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前 廣東地區(qū) %的茶樓仍然采用傳統(tǒng)的手工登記、下單、結(jié)賬的經(jīng)營方式。這種傳統(tǒng)的經(jīng)營方式效率十分低下，浪費(fèi)了大量的人力物力，茶樓經(jīng)營成本較高 ， 并且手工登記、統(tǒng)計(jì)容易出錯(cuò)，經(jīng)營者也不能準(zhǔn)確地把握茶樓的經(jīng)營狀況。 隨 著信息技術(shù) 的 迅速發(fā)展， 茶樓 傳統(tǒng)的經(jīng)營方式 已顯得不相適應(yīng)， 茶樓必須轉(zhuǎn)變經(jīng)營管理方式，實(shí)現(xiàn)信息化管理，才能在激烈的競爭中獲取更大的收益。 茶樓前臺(tái)經(jīng)營管理子系統(tǒng)的開發(fā)正是 為了解決茶樓傳統(tǒng)經(jīng)營管理方式帶