廚房管理制度大全-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】......廚房管理制度大全一、行政總廚直接領(lǐng)導(dǎo)：董事會(huì)或總經(jīng)理管理對(duì)象：各廚師長(zhǎng)聯(lián)系范圍：公司各部門(mén)工作職權(quán)：1、據(jù)公司董事會(huì)或總經(jīng)理指示，負(fù)責(zé)公司廚政系統(tǒng)日常工作調(diào)節(jié)，部門(mén)溝通，做到“上傳下達(dá)”。2、師隊(duì)伍技術(shù)培訓(xùn)規(guī)劃和指導(dǎo)。

2025-04-17 08:39

餐廳廚房管理制度-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】餐廳廚房管理制度目錄：1.店面管理2.從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度3.食品從業(yè)人員健康檢查制度4.粗加工間管理制度5.庫(kù)房管理制度6.涼菜間（冷拼間）制作衛(wèi)生管理制度7.面食制作管理制度8.烹調(diào)加工管理制度

2024-10-07 11:20

單位住房管理制度-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】住房管理制度一、申請(qǐng)集體宿舍條件及審批程序1、凡家住市郊或手術(shù)科室家住距離醫(yī)院乘公交車(chē)三站以上的本院?jiǎn)紊砺毠?，必須提出?shū)面申請(qǐng)，報(bào)科主任及相關(guān)主管職能部門(mén)批準(zhǔn)后，由總務(wù)科統(tǒng)一安排入住。2、凡在我院進(jìn)修人員原則上不安排住宿。3、集體宿舍由總務(wù)科負(fù)責(zé)分配與管理，住宿人員要服從統(tǒng)一管理。二、集體宿舍管理制度1、凡居住醫(yī)院集體宿舍的

2025-09-04 11:53

信息機(jī)房管理制度-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】德信誠(chéng)培訓(xùn)網(wǎng)更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn)：好好學(xué)習(xí)社區(qū)信息機(jī)房管理制度第一條機(jī)房的值班人員不得擅離崗位；不得空崗、漏崗，必須認(rèn)真負(fù)責(zé)，忠于職守，按規(guī)定填寫(xiě)值班日記，做好交接換班工作。第二條硬件設(shè)備管理人員每日對(duì)監(jiān)控設(shè)備進(jìn)行例行檢查，記錄機(jī)房運(yùn)行環(huán)境的物理參數(shù)，確保監(jiān)控系統(tǒng)的正常運(yùn)行，保證物理環(huán)境的安全穩(wěn)定。第三條非值

2025-02-10 09:35

配電房管理制度-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】配電房管理制度 一、配電房由專(zhuān)人管理，保證供電正常，配電房工作人員須持證上崗，按時(shí)參加技術(shù)培訓(xùn)和安全教育活動(dòng)。 二、嚴(yán)格操作規(guī)程和完全生產(chǎn)規(guī)則，杜絕違章操作和不安全行為。 三、對(duì)設(shè)備和安全設(shè)施要...

2024-11-23 02:51

洗衣房管理制度-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】洗衣房管理制度2006修訂版總則為嚴(yán)明勞動(dòng)紀(jì)律，規(guī)范工作準(zhǔn)則，建立公平、合理的考評(píng)機(jī)制，鼓勵(lì)先進(jìn)，發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性，做到獎(jiǎng)罰分明，特制定本制度。工作制度一、員工必須服從工作安排，不得無(wú)故拖延、無(wú)理拒絕，

2025-08-11 11:58

中餐廚房管理制度-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】中餐廚房管理制度一、廚房考勤制度1、廚政部工作人員上、下班時(shí)，必須打考勤，嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤。2、穿好工作服后，應(yīng)向組長(zhǎng)或廚師長(zhǎng)報(bào)到或總體點(diǎn)名。3、根據(jù)廚房工作需要，加班的廚師留下，不加班的廚師下班后應(yīng)離開(kāi)工作地。4、上班時(shí)應(yīng)堅(jiān)守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事，如會(huì)客，看書(shū)報(bào)，下棋、打私人電話，不得帶親戚朋友到酒店公共場(chǎng)所玩耍、聊天、不

2025-04-17 06:10

廚房管理制度匯編-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】廚房管理制度為了加強(qiáng)廚房管理，更好完善管理制度，特定廚房管理?xiàng)l例如下:一、所有員工必須按照酒店廚房規(guī)章制度統(tǒng)一著裝，按時(shí)點(diǎn)到，不得遲到，早退，樹(shù)立酒店廚房的良好形象。二、所有員工要發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約的精神，要做到節(jié)約一滴水，一度電，一個(gè)方便袋，一個(gè)小物品，還要加強(qiáng)回收菜品的存放處理，不準(zhǔn)亂扔，亂放。三、所有員工必須注重個(gè)人衛(wèi)生，不留長(zhǎng)發(fā)，長(zhǎng)指甲，勤洗手，洗澡，提高個(gè)人衛(wèi)生素質(zhì)。

2025-04-17 08:39

廚房管理制度[001]-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】廚房管理制度為了加強(qiáng)廚房管理，更好完善管理制度，特定廚房管理?xiàng)l例如下:一、所有員工必須按照酒店廚房規(guī)章制度統(tǒng)一著裝，按時(shí)點(diǎn)到，不得遲到，早退，樹(shù)立酒店廚房的良好形象。二、所有員工要發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約的精神，要做到節(jié)約一滴水，一度電，一個(gè)方便袋，一個(gè)小物品，還要加強(qiáng)回收菜品的存放處理，不準(zhǔn)亂扔，亂放。三、所有員工必須注重個(gè)人衛(wèi)生，不留長(zhǎng)發(fā)，長(zhǎng)指甲，勤洗手，洗澡，提高個(gè)人衛(wèi)生素質(zhì)。

2025-04-16 08:08

鍋爐房管理制度-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】.....鍋爐房管理制度　　為了保證鍋爐正常運(yùn)轉(zhuǎn)和安全，依據(jù)《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》、《蒸汽鍋爐安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》，特制定本制度。　　一、鍋爐系統(tǒng)操作人員，必須持有效的相應(yīng)證件上崗?！　《㈠仩t值班操作人員在崗工作期間，必須認(rèn)真履

2025-04-07 22:25

成品庫(kù)房管理制度-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】成品庫(kù)房管理制度：使成品倉(cāng)庫(kù)管理有條不紊，適當(dāng)保管確保產(chǎn)品交付前符合規(guī)定要求。：成品倉(cāng)庫(kù)。：倉(cāng)庫(kù)管理員負(fù)責(zé)成品庫(kù)房的管理。：產(chǎn)成品管理：經(jīng)最終檢驗(yàn)和試驗(yàn)合格的成品，由倉(cāng)庫(kù)管理人員辦理入庫(kù)手續(xù)。根據(jù)《成品繳庫(kù)單》核對(duì)規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量，包裝是否符合要求。《成品繳庫(kù)單》分送財(cái)務(wù)

2025-02-10 07:24

機(jī)機(jī)房管理制度-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】機(jī)房管理制度一、機(jī)房人員日常行為準(zhǔn)則1、必須注意環(huán)境衛(wèi)生。禁止在機(jī)房?jī)?nèi)吃食物、抽煙、隨地吐痰；對(duì)于意外或工作過(guò)程中弄污機(jī)房地板和其它物品的，必須及時(shí)采取措施清理干凈，保持機(jī)房無(wú)塵潔凈環(huán)境。2、必須注意個(gè)人衛(wèi)生。工作人員儀表、穿著要整齊、談吐文雅、舉止大方。3、機(jī)房用品要各歸其位，不能隨意亂放。4、機(jī)房應(yīng)安排人員值日，負(fù)責(zé)機(jī)房的日

2024-12-15 12:22

最新廚房管理制度-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】廚房管理制度一、廚房考勤制度1、廚部工作人員上、下班時(shí)，必須打卡考勤，并由負(fù)責(zé)點(diǎn)名人員實(shí)名考勤。2、穿好工作服后，應(yīng)按規(guī)定時(shí)間提前五分鐘在指定地點(diǎn)接受點(diǎn)名開(kāi)班前例會(huì)。3、根據(jù)廚房管理規(guī)定，下班后必須及時(shí)離開(kāi)工作場(chǎng)地，不得無(wú)故逗留。4、上班時(shí)應(yīng)堅(jiān)守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事，如會(huì)客，看書(shū)

2025-09-01 09:03

學(xué)校機(jī)房管理制度-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】學(xué)校機(jī)房管理制度 　　為規(guī)范機(jī)房管理，提高計(jì)算機(jī)使用效率，保證計(jì)算機(jī)設(shè)備安全和教學(xué)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，特制定本制度。 　　一、機(jī)房財(cái)產(chǎn)設(shè)備管理 　　1、機(jī)房財(cái)產(chǎn)設(shè)備由學(xué)院后勤或教務(wù)處集中統(tǒng)一...

2025-04-01 00:32

酒店廚房管理制度-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】酒店廚房管理制度 　　1：崗位職責(zé) 　　2：廚房考勤制度 　　3：廚房著裝制度 　　4：廚房衛(wèi)生管理制度 　　5：食品原料管理與驗(yàn)收制度 　　6：廚房防火安全制度 ...

2025-04-05 03:45

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