【正文】 2 項目類別： 項目編碼： 20xx 年 內蒙古自治區(qū) 通遼市科爾沁區(qū) 50 萬棒 /年 食用菌種植擴建項目 申報書 項目單位： 通遼市科爾沁區(qū)雙興菌業(yè)專業(yè)合作社 項目建設地點： 通遼市科爾沁區(qū)河西鎮(zhèn)紅星高新農業(yè)示范園區(qū) 申報書編制時間： 二 0 一一年八月 3 表 1 專業(yè)合作社 基本情況 單位名稱（ 全稱 ） 通遼市科爾沁區(qū)雙興菌業(yè)專業(yè)合作社 單位地址 通遼市科爾沁區(qū) 紅星 街道雙井子村 法定代表人姓名 谷占華 聯(lián)系電話 及 手機號碼 13327048777 法定代表人 主要 社會 兼職 及 所獲 榮譽、專業(yè)技術職稱 兼任又井子村村主任 工商注冊登記時間 成立時間 稅務登記號 (國或地 ) 主要經(jīng)營范圍 組織采購，供應成員所需的生產(chǎn)資料，組織收購銷售成員生產(chǎn)的食用菌，開展成員所需的運輸、儲藏、加工、包裝等服務；引進新技術，新品種，開展技術陪訓，技術交流。 產(chǎn)品認證情況 無公害 認證 主營產(chǎn)品名稱 食用菌 綠色 注冊 商標 及地理標志 地理標識注冊 有機產(chǎn)品 獲得 哪 級名牌產(chǎn)品 質量體 系認證 QS 認證 認證 財務狀況 20xx年 20xx年 ISO9000系 列認證 資產(chǎn)總額 1,024, HACCP 凈資產(chǎn) 302, GMP 年銷售收入 1,235, 其他 年凈利潤 10, 安排就業(yè)人數(shù) (人 ) 年二次返利額 帶動農戶數(shù) (戶 ) 財務管理等制度建設情況 財務管理制度、技術標準、菌種管理制度、菌室管理規(guī)則、倉儲管理制度等都已制定并很好地實施執(zhí)行。 幫助農民實現(xiàn)收入 (萬元 ) 生產(chǎn)基地面積 (畝 ) 其中：標準化生產(chǎn)基地面積 單 位所獲榮譽及認定等 入社成員構成 合計 是否有龍頭企業(yè)帶動 有 農民 依托龍頭企業(yè) 商標名稱 社團、企事業(yè)單位 主營產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售及盈利情況 主要產(chǎn)品為食用菌， 20xx年年產(chǎn)食用菌 ***噸，實現(xiàn)銷售收入 ***萬元，實現(xiàn)盈利 ***萬元。 其他 成員出資構成 （萬元） 合計 農民出資 管理機構設置情況 生產(chǎn)機構： 菌種 培育部、種植部、加工部 經(jīng)營機構：采購部、銷售部 行政機構：辦公室、財務部 供銷合作社出資 其他出資 4 出資 結構 (萬元 ) 貨幣出資金額 工作人員情況 非 貨幣出資金額 5 表 2 項目立項背景 必要性分析 1. 是符合產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)和地區(qū)發(fā)展規(guī)劃：本項目的建設加快合作社發(fā)展步伐，促進了農村經(jīng)濟結構實行戰(zhàn)略性調整，有利于發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)，給農村經(jīng)濟的發(fā)展帶來了無限的生機與活力。充分發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢，加強技術服務，大力發(fā)展食用菌種植進而形成產(chǎn)業(yè)，符合《國家經(jīng)濟與社會發(fā)展的第十二個五年規(guī)劃綱要》，符合《中共中央國務院關于加大統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展力度，進一步夯實農業(yè)農村發(fā)展基礎的若干意見》 中的相關政 策。 2. 項目的建立促進當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和農民增收：通過項目建設，使合作社能及時掌握國內外食用菌市場的動態(tài)，獲得最新的技術和信息，提高技術水平和產(chǎn)品質量 ， 不但擴大了種植規(guī)模，還增加了產(chǎn)品效益和農民收入。 優(yōu)勢分析 1. 技術優(yōu)勢。 集成高產(chǎn)技術、加強病蟲害防控 。 此項目本著節(jié)本增效、高產(chǎn)優(yōu)質的原則，實現(xiàn)良種化，良種良法配套，綜合防治病蟲害，利用農作物秸桿栽培食用菌，拉長生物鏈條。 2. 資源優(yōu)勢 。 科爾沁區(qū)屬西遼河沖擊平原，土地平坦，雨熱同期，年有效溫度 3072 度，非常符合各種農作物生長。雙井子村有更低 2030 畝，另外，可輻射帶動周邊 20xx 畝瘠薄地發(fā)展食用菌生產(chǎn)，村民都希望在合作社的帶領下，為社員提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一條龍服務，發(fā)展食用菌種植業(yè)，獲得更高的經(jīng)濟效益。 3. 政策優(yōu)勢 。 本項目符合國家農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方針政策，生態(tài)特色農業(yè)將是我國農業(yè)長期發(fā)展趨勢 。 中央一號文件及《中共中央、國務院關于促進農業(yè)穩(wěn)定發(fā)展農民持續(xù)增收的若干意見》的精神，深入落實科學發(fā)展觀。為進一步推進社會主義新農村建設，提高農業(yè)綜合生產(chǎn)力，促進農業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展提供了政策支持。國家發(fā)改委、財政部、農業(yè)部、科技部等相關部委也均調整并出臺了一系列支 農惠農政策。食用菌產(chǎn)業(yè)屬于國家農業(yè)政策的支持范疇，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展完全符合國家政策支持導向，符合國家政策支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢及市場發(fā)展態(tài)勢。 市場分析 國際市場對我國食用菌的需求量較大，但近年來由于農殘問題及技術壁壘出口量逐年呈下降趨勢，如日本是我食用菌產(chǎn)品的第一進口市場，但對日出口比重降低明顯。 20xx年前 10個月，我食用菌對日出口創(chuàng)匯 ，同比下降 12%。反之，對美國、歐盟、東盟以及俄羅斯、烏克蘭等市場出口都有不同程度的增長。 據(jù)了解，在食用菌的出口上，日本是我國的一個大客戶，但最近，日 本出臺了一系列政策限制我國食用菌向其市場出口，其中有不少涉及食品安全標準。加入 WTO 后，我國食用菌產(chǎn)品進入國際市場的大門敞開了，但門檻卻沒有降低，技術性貿易壁壘的制約作用更加明顯，許多國家對我國包括食用菌在內的農產(chǎn)品的檢測不僅由抽檢變?yōu)榕鷻z，而且檢測的標準進一步提高。 食用菌具有風味獨特，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，并含有多種人體不能合成的必需氨基酸，被廣大消費者公認為是二十一世紀的第三類食品。隨著人們生活水平的提高和食用菌飲食養(yǎng)生健康宣傳的跟進、人們對健康的格外關注，人們保健、營養(yǎng)、無公害意識的增強 ，加之內需拉動的食用菌產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟將逐漸形成，食用菌將進入尋常百姓家并成為餐桌的?？?，由此可見食用菌消費在國內具有廣闊的市場空間。 根據(jù)上表數(shù)據(jù)及未來幾年國內國際市場消費基數(shù)增長預測，不難發(fā)現(xiàn)本項目廣闊的市場前景。 合作社全體成員對申請項目的支持情況 6 合作社成員大會表決通過如下事項： 一、項目申報。同意申報本項目。 二、實施方案。通過實施方案，種植面積 ***畝，品種選擇為 ***。總投資 ***萬元。 三、籌資方式。由原合作社貨幣資金出資 ***萬元，社員全體出資 ***萬元，申請財金 資金 ***萬元。 四、收 益分配。按全體社員 按在合作社占股 比例進行收益分配。 五、勞動力投入。本項目所使用勞動力優(yōu)先本社社員戶，不足部分由社會招聘補足。 六、技術投入。本社社員的技術，特別是經(jīng)驗型或專業(yè)型技術，只應用于本社或本項目，不得對外用于其他合作社。 七、信息共享。各類技術、市場、產(chǎn)品信息，在合作社所有社員內共享，涉及技術、市場、產(chǎn)品的問題經(jīng)全體社員大會討論后付諸實施。 八、資金使用及財務核算。本項目資金使用由社員大會選舉出監(jiān)督小組實施監(jiān)督，以保證本項目的順利實施。 7 表 3 項目目標 主要產(chǎn)品、生產(chǎn)能力等目標 項目基本情況 作物種類： 杏鮑菇、白靈菇 種植面積： 1568 平方米 產(chǎn)量： 年產(chǎn) 40 噸 季節(jié)安排： 杏鮑菇生產(chǎn)流程為 210 天，杏鮑菇生產(chǎn)流程為 6875天。按品種的成熟期，四季循環(huán)種植。 作物種類： 平菇 種植面積： 產(chǎn)量： 季節(jié)安排： 平菇生產(chǎn)流程為 90120天左右，按成熟期，四季循環(huán)種植。 8 表 41 項目 建設 方案 項目名稱 通遼市科爾沁區(qū) 50 萬 棒食用菌種植擴建項目 建設地點 （具體到鄉(xiāng)鎮(zhèn) ） 通遼市科爾沁區(qū)紅星街道前雙井子村 項目類型 擴建 環(huán)保部門審查 情況 (種植項目除外 ) 土地 來源及 手續(xù) 向農戶租用，簽訂出租合同 社員參與方式 現(xiàn)金出資 建設內容 項目占地面積 （平方米） 原項目占地面積 1568 平方米，新增項目占地 面積 ***平方米， 入社社員共 ***戶，平均每戶社員 承擔 面積為 ***平方米，同時帶動非入社人員 ***戶，平均每戶承擔 ***平方米。 技術路線（農藝措施）及流程 平菇 主要技術 參數(shù)： （ 1） 配料 。 以上各組配方可按料水比 1： ~ 加水拌料，調至含水量 60%左右和 pH 值 ~8。 （ 2） 堆積發(fā)酵 。 選向陽地勢 干 燥地方，培養(yǎng)料加 pH 9~10 石灰水拌料，拌勻后 堆料， 然后覆蓋塑料薄膜保溫、保濕使之發(fā)酵。經(jīng) 1~3 天料溫升至 5060℃ ，經(jīng) 24小時翻堆一次，當溫度再次升至 50℃ ~60℃ ，經(jīng) 24 小時發(fā)酵完畢。 （ 3） 裝袋接種 。因 氣溫低宜用長而寬塑料筒，裝料量相對大，裝料袋應以寬 20厘米，長 4045 厘米為宜，裝干料 ~ 公斤。 另外，應 保證菌絲純正無雜菌，菌絲生長旺盛，菌齡不可過長，菌種量以 10% ~15%。菌種量大，菌絲生長優(yōu)勢大，栽培容易成功。兩端袋口菌種量宜大，有利 菌絲生長取得表面優(yōu)勢，一般裝袋接種采用層播，可三層培養(yǎng)料四層菌種。 （ 4） 發(fā)菌管理 。首先 要控制 適宜 溫度，培養(yǎng)室溫 度 為 20℃ ~23℃ 適宜，料溫控制22℃ ~25℃ 為好 ；其次控制 培養(yǎng)室內空氣相對濕度達 60%~70%為宜。 此外，應注意適宜通風、預防雜菌發(fā)生 。 （ 5） 出菇管理 。 此時必須注意溫度、濕度、光線及通風量等幾個因素的影響。 設施建設 新建菌種培養(yǎng)房 ***平方米、接種室 ***平方米 、 標準化生產(chǎn)示范基地建筑面積 ***平方米 (鋼架大棚 )、公共設施建設 ***平方米 。 設備購置 設備名稱 單位 數(shù)量 標準 制冷設備 臺套 1 鍋爐 臺 1 三噸 菇床架 套 寬 米、長 15 米、層高 米 其它設備 臺套 1 9 科技措施 本項目科技措施包括：新種引進試驗、示范、聘請專家擔任技術顧問并進行現(xiàn)場指導、菇農及技術員培訓。其中新品種引進實驗、示范投資 15 萬元，聘請專家投資 15萬元，菇農及技術員培訓投資 10 萬元，總計科技投資 40 萬元。 其他建設內容 10 表 42 項目 建設方案 主要技術參數(shù) 種 類 菌絲生長適宜溫度 ℃ 出