金黃色葡萄球菌檢測(已修改)
2025-05-28 21:51 本頁面
【正文】 曲春波 食品專業(yè) TL 18930166007 Email 你想成為什么樣的人，就能成為什么樣的人！ Life is what you make it! 食品微生物檢驗 金黃色葡萄球菌 金黃色葡萄球菌 檢測概述 生物學特性 菌體形態(tài)及培養(yǎng)特征 ?革蘭氏 陽性球菌 ，直徑為 ，鏡檢時呈單個、成對、四聯(lián)或不規(guī)則的 簇群 ； ?無芽孢，不運動； ?兼性厭氧菌，在好氧條件下生長最好； ?可在 15%氯化鈉 和 40%膽汁中生長 生物學特性 菌體形態(tài)及培養(yǎng)特征 ?大多數(shù)菌株能生長在 ℃ 之間（最適溫度 3037℃ ）能在 生長（最適 pH為 ）； ?大多數(shù)菌株產生類胡羅卜素，使細胞團呈現(xiàn)出深橙色到淺黃色，色素的產生取決于生長的條件，而且在單個菌株中可能也有變化 生物學特性 菌體形態(tài)及培養(yǎng)特征 ?好氧生長的細胞產生接觸酶； ?產生蛋白酶、脂肪酶、磷脂酶、脂酶和溶菌酶，大多數(shù)菌株可水解天然的動物蛋白，例如血紅蛋白、纖維蛋白、卵白、酪朊和多肽類如明膠，水解脂類、吐溫類和磷脂蛋白質，并釋放脂肪酸； ?所有的毒株產生 凝固酶 ，人和動物來源的菌株通?？赡掏?、人、馬和豬的血漿。 致病性 ? 金黃色葡萄球菌為條件致病菌，菌株致病力的強弱主要取決于其產生的毒素和侵襲性酶： ：外毒素，分 α 、 β 、 γ 、 δ 四種，能損傷血小板，破壞溶酶體，引起肌體局部缺血和壞死； ：可破壞人的白細胞和巨噬細胞； ：當金黃色葡萄球菌侵入人體時，該酶使血液或血漿中的纖維蛋白沉積于菌體表面或凝固，阻礙吞噬細胞的吞噬作用。葡萄球菌形成的感染易局部化與此酶有關； ：金黃
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