苦蕎茶標(biāo)準(zhǔn)資料苦蕎茶作用元素功效(已修改)
2025-05-28 13:44 本頁面
【正文】 蕎 麥 Fagopyrum, buckwheat 全世界生產(chǎn)蕎麥的主產(chǎn)國 21個(gè)，栽培蕎麥有 4個(gè)種，蕎麥 Moench、韃靼蕎麥 (L.)Gaertn等。 栽培的大都是甜蕎，但 甜蕎不具備有療效 。 蕎麥 (甜蕎 ) Moench 韃靼蕎麥 (苦蕎 ) (L.)Gaertn 1 詠輕松苦蕎茶旗艦店 苦蕎麥的藥用價(jià)值 3 苦蕎麥味苦，性平、寒。實(shí)腸胃，益氣力，續(xù)精神，利耳目，能煉五臟滓穢。 —— 明 《 本草綱目 》 2 詠輕松苦蕎茶旗艦店 蘆丁 (VP)（對于 α淀粉酶有抑制作用） ? 生物類黃酮 鈣、鎂、鐵、銅、鋅、磷、硒 ? 微量元素和礦物質(zhì) 支鏈淀粉、抗性淀粉（不被小腸吸收） ? 淀粉 VB VB VP、 VC、 VPP、 VE ? 維生素 油酸、亞油酸 (VF)、亞麻酸 ? 不飽和脂肪酸 谷蛋白、水溶性清蛋白等（賴氨酸） ? 蛋白質(zhì) 水溶性膳食纖維 ? 膳食纖維 集 七大營養(yǎng)素 于一身 苦蕎麥?zhǔn)枪阮愖魑镏形ㄒ患叽鬆I養(yǎng)素于一身的作物 苦蕎麥還含有其它糧食作物不具備的葉綠素。 3 詠輕松苦蕎茶旗艦店 生物類黃酮 ? 谷類糧食只有苦蕎麥中含有 蘆丁 。 ? 苦蕎麥全粉中含 生物類黃酮 1%~2%，其中 70%~80%為 蘆丁 。 蘆丁 (Rutin,VP) 4 詠輕松苦蕎茶旗艦店 生物類黃酮 蘆丁 降血糖、降血脂 降血壓（蘆丁） 心
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